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中國(guó)白酒消費(fèi)升級(jí)勢(shì)不可擋
來(lái)源:  2015-12-21 06:11 作者:

  不得不承認(rèn),此輪的白酒低谷期已讓不少?gòu)S商對(duì)白酒行業(yè)逐漸喪失了信心,但是我一直都很樂(lè)觀地看待中國(guó)白酒的前程。


  過(guò)去白酒行業(yè)黃金十年是基于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。目前整個(gè)白酒領(lǐng)域發(fā)展速度放緩,同樣是社會(huì)發(fā)展的必然。白酒進(jìn)入調(diào)整期,這為白酒業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展創(chuàng)造了很好的條件。


  這次調(diào)整是去泡沫化的過(guò)程,是業(yè)內(nèi)修身養(yǎng)性的過(guò)程。這個(gè)階段更有利于我們深度進(jìn)行思考,以迎接下一輪更好的十年。


  面對(duì)如此大的調(diào)整,對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)是客觀存在的事實(shí),是一件好事。這一調(diào)整將會(huì)促進(jìn)我們更加腳踏實(shí)地,讓我們的企業(yè)運(yùn)作更加精細(xì)化,也更加接地氣。我堅(jiān)持認(rèn)為,中國(guó)白酒一直都在發(fā)展,并且在未來(lái)還會(huì)有更好的發(fā)展。在我看來(lái)這個(gè)調(diào)整期的時(shí)間短則三年,長(zhǎng)則五年。


  城鎮(zhèn)化的推進(jìn),對(duì)白酒是一個(gè)非常大的利好。白酒是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,白酒產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)本身就是城鎮(zhèn)化的一個(gè)媒介。政府對(duì)城鎮(zhèn)化的推進(jìn),使得白酒消費(fèi)機(jī)率呈十倍地增加。


  城鎮(zhèn)化之后,農(nóng)民由農(nóng)村進(jìn)入到城市,收入要增長(zhǎng)3倍,3倍的增長(zhǎng)之后,恩格爾系數(shù)下降,酒的消費(fèi)比例一定會(huì)提高。再加上中國(guó)白酒是嗜好型和聚集型消費(fèi),講究的是快樂(lè)和美好的享受,從一家一戶在農(nóng)村分散居住到在一個(gè)城鎮(zhèn)、園區(qū)里邊聚文章來(lái)源華夏酒報(bào)集,城鎮(zhèn)化進(jìn)程使朋友之間聚會(huì)的幾率不斷提升,白酒消費(fèi)自然會(huì)上漲。所以整個(gè)中國(guó)白酒需求的數(shù)量還會(huì)增長(zhǎng),城鎮(zhèn)化成為白酒發(fā)展最大引擎。


  綜合國(guó)力的增強(qiáng)、政策導(dǎo)向以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)使白酒更好地發(fā)展成為可能。


  據(jù)我所知,目前很多地區(qū)的地產(chǎn)酒就保持了非常好的發(fā)展勢(shì)頭,這是一個(gè)很好的趨勢(shì)。中國(guó)人口在增長(zhǎng),五年后大有可能會(huì)迎來(lái)多元化白酒新需求。


  同時(shí),作為有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的代表,白酒彰顯著中華民族的靈魂和自信心。從這個(gè)意義來(lái)講,總?cè)丝诔^(guò)13億、有強(qiáng)大消費(fèi)基礎(chǔ)的中國(guó)市場(chǎng)是不會(huì)讓白酒一直低沉下去的,一個(gè)具象的表現(xiàn)就是白酒和洋酒的消費(fèi)數(shù)量對(duì)比發(fā)生了明顯的變化。此外,人民幣對(duì)內(nèi)貶值、對(duì)外升值也會(huì)在一定的程度上刺激白酒的消費(fèi)需求,刺激消費(fèi)品價(jià)格實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。


  當(dāng)然,我們必須去面對(duì)白酒在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中留下的問(wèn)題。尤其表現(xiàn)在酒的價(jià)格上,上一輪白酒的發(fā)展中有它不理性的一面,但畢竟這一部分所占的權(quán)重是很低的,價(jià)格的上漲還存在其客觀必然性,這就是我們經(jīng)濟(jì)發(fā)展所帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí)。因此,未來(lái)中國(guó)白酒消費(fèi)升級(jí)是不可阻擋的。


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編輯:苗倩
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