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白酒行業改革信心從哪里來?
來源:  2015-12-21 06:12 作者:

  近期,各家白酒上市公司紛紛發布一季報,報告顯示,白酒行業形勢依然“春寒料峭”,其中多家酒企交出上市以來的最差成績單。被視為行業標桿的貴州茅臺一季度收入74.5億元,同比僅增長3.96%,凈利潤37億元,增長不到3%。扣除非經常性損益后,同比下降1.8%;洋河股份一季度盈利下降15.07%,瀘州老窖的業績預告則顯示,一季度公司凈利潤將下降50%~60%。此外,沱牌舍得一季度收入下降24%,凈利潤下降達86%。去年末,十大股東有六位選擇離場,其中第三大股東華泰證券至少減持了765萬股。
  正如中國酒業協會理事長王延才在第三屆中國白酒領袖峰會上所言,針對市場的復雜形勢,我們采取了一系列調整措施和辦法,并且收到了比較明顯的效果,使白酒行業在面對嚴峻市場挑戰的情況下,盡量減小了損失,為今后的酒業持續發展奠定了重要基礎。但隨著時間推移,行業形勢又發生了很多變化,給我們帶來了新的壓力和挑戰。“我們必須及時認清形勢、校正方向,找到了白酒文化和價值的理性坐標。這是未來一切持續發展的基礎,也是白酒發展的信心來源。”

發展信心展現領袖風范
 本次領袖峰會提出了“信心、變革、突破”的三大主題。王延才認為,信心是一切發展的基礎,我們首先應該對白酒調整的方向、方式和效果有信心,在貼近大眾、理性發展的道路上堅持走下去。我們要對白酒行業的改革進程充滿信心,必須有堅定的信心,沖破改革道路上的阻力和困難。“只要是有益于消費者的,只要是合乎中國白酒長遠利益的,我們都應該堅定不移地執行下去,絕不能讓任何個體利益成為酒業改革的絆腳石。”
 各領袖企業對此做出了積極的回文章來源華夏酒報應,面對挑戰形勢的發展信心,正是其領袖風范的充分展現。

貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司董事長 袁仁國

袁仁國:堅持五個自信,建設國際一流企業
  袁仁國認為,當今中國白酒行業正處于深刻變化之中。中國酒業協會組織召開此次以“信心、變革與突破”為主題的第三屆中國白酒領袖峰會,很有現實針對性,對中國白酒行業的發展具有深遠意義。
  結合企業近期以來的實際情況和未來規劃,袁仁國表示,白酒行業要在正視問題和挑戰的基礎上,堅持“五個自信”,即行業自信、品牌自信、發展自信、市場自信和質量自信。“經過多年發展,名酒企業已經成為民族品牌的優秀代表,產業范圍覆蓋了第一產業到第三產業,為社會和經濟發展做出了巨大貢獻,深受老百姓喜愛。隨著人們物質、精神生活水平的提高,對白酒消費的需求性會越來越強。”他分析說,要將這種產業既有優勢轉化為持續發展的動力,關鍵是通過自身調整,將產業信心傳輸到消費者心目當中,增強白酒消費信心,激發市場活力。
  “這需要我們加強服務和營銷的創新,抓住日常消費、休閑消費和商務消費這幾個關鍵的增長點,同時結合全面的質量安全管理,保障消費者安全飲用。”袁仁國說,“從白酒發展的長遠角度來看,此次行業調整更是一次創新謀變的機遇,有助于白酒領袖企業加快建立適合自身的發展經營機制,向國際一流企業的標準和目標發展。”

五糧液集團公司總經理、五糧液股份公司董事長 劉中國
劉中國:關注新興消費,重塑市場信心
  劉中國對白酒持續發展的信心來自于市場,雖然目前白酒市場較為低迷,但劉中國更關注市場變化趨勢背后的潛在機會。
  在劉中國看來,從2012年以來,危機、寒冬這些字眼在白酒行業被頻繁提及,其實回顧行業發展,無論是1988年,1998年還是2008年,對于白酒行業都是很重要的拐點,經過拐點之后,有些企業逆勢崛起,有些企業岌岌可危,而整個行業則始終保持進步發展的方向。“作為見證中國白酒行業多次調整的從業者,我想說的是,無論產業如何調整,市場如何起伏,政策怎么變化,我們唯有不斷適應市場,才能保持健康發展,如果脫離了市場需求,那就會陷入困境。”
  所以,白酒行業要擺脫當前的低迷狀況,必須依賴于市場力量。“尤其要關注新興消費的增長,緊緊抓住城鎮化發展和中產階級壯大的趨勢。”劉中國說,”找到市場,就能找到信心。”
  此前“黃金十年”的快速發展,給白酒市場留下了畸形消費的后遺癥,“但我們也不能就此否認白酒消費市場的存在,從世界范圍來看,很多國家的烈性酒消費非常發達,但是與三公消費毫無關系。”劉中國表示,“比如英國的人口只有6000萬,其烈性酒銷售總額卻達到1000億歐元以上。相信社會發展必將帶來白酒市場的擴大化。中國未來將全面推進城鎮化和城鄉一體化,消費對經濟的基礎性作用將徹底釋放,消費同時也是激活白酒市場的關鍵,就是要看我們是否具備有效切割市場蛋糕的能力。”
  具體來看,新一代消費群體對洋酒的消費方式很感興趣,“或者說,洋酒的興起意味著中國消費者對酒的欣賞方式發生了改變,白酒在消費文化、飲酒方式等方面落后于市場的變化了。”劉中國分析說,信心不是口號,而是來自對市場趨勢的洞察,白酒必須向國際化看齊,借鑒其他行業的創新經驗,包括借助電商平臺和互聯網思維,緊緊抓住新興消費的崛起,為消費者釀造更具現代文化品位的“世界名酒”。

瀘州老窖集團董事局主席  謝明
謝明:白酒要有全球化的視野和信心
  謝明認為,白酒行業當前正處于“困難和信心之間”。困難不僅僅是當前市場上出現的種種問題,包括各種外部資本、民間資金進入白酒行業,必將引發行業格局的又一輪大洗牌,使行業集中度進一步提高,名酒品牌的市場份額不斷擴大。但這個過程必然伴隨著殘酷競爭,方方面面的困難和考驗將出現在白酒行業面前。同時,消費者對白酒的理性認知、理性消費能力還有待于進一步形成,這同樣需要白酒企業進行大量而艱巨的教育引導工作。
  但是這些現實困難也預示著白酒行業未來發展的方向和希望,白酒洗牌將帶來產業綜合競爭力的飛躍。“白酒行業的盈利能力將漸漸達到合理水平,要求企業走向集約化發展的健康道路,真正固態發酵的名優白酒也將成為市場消費主流。”謝明認為,對于克服目前的困難要有信心,更是對白酒行業理性回歸的前景充滿信心。
  謝明特別提出一點,白酒行業不能因為階段性的困難處境,而影響了全球化發展的信心和視野。謝明近期非常關注日本三得利控股公司收購美國著名烈酒生產商Beam Inc(BEAM)的交易進程,在三得利公司一百多年的發展歷史上都致力于日本國內發展,生產啤酒、葡萄酒和威士忌酒。而就在不久前,三得利公司向美國威士忌酒制造商BEAM發出了136億美元的收購要約,包括BEAM的債務在內,交易總價值約160億美元。如果這筆交易達成,它將使三得利順利進入北美市場,BEAM的營收將使三得利在日本以外的銷售額增加超過10個百分點至接近公司總營收的三分之一,三得利也將由此成為世界第三大烈酒生產商。
  這一事件對謝明的觸動很大,“我們的白酒行業目前還是以內部競爭為主,但國際市場卻進入產業布局的關鍵階段。“他說,“中國白酒必須加快走向國際的進程,作為白酒領袖企業,應該抱團出海,突出白酒作為文化載體的作用,向世界展示宣傳中國白酒形象和東方文化內涵,展示中國人的生活方式,追求白酒個性的張揚,盡快實現對國際市場、海外消費者心智的初期占位。”

山西杏花村汾酒集團董事長   李秋喜
李秋喜:“春天”里共同尋求復興之路
  在當前的行業形勢下舉行白酒領袖峰會,李秋喜認為其核心意義在“共同尋求白酒復興之路”。“白酒領袖企業應該在協會領導下,有計劃地尋求以信心、變革、突破為主題的白酒復興之路,把白酒拉上以服務國內外消費者為中心,與國際接軌的發展大道。”
  李秋喜坦言,白酒行業當前的問題很多,矛盾很復雜,但同時也是數十年來白酒思潮最活躍的一段時期,整個行業自上而下都在反思過去,預判方向。“這表明白酒的舊時代已經結束了,一個新時代已經開始,我們就處在這個新時代的春天,這是一個蘊含生機的播種季節。”
  這是李秋喜繼去年年底的汾酒經銷商大會之后再次提出“春天論”,相比于上次從外部環境和企業自身的角度加以解讀,李秋喜此次更側重對白酒發展的規律性總結。李秋喜認為,根據白酒行業、名酒企業與消費者之間的相互關系,可以分為四個不同的發展階段,一是名酒向消費者回歸的階段,“就是名酒企業通過積極的轉變創新,不斷向消費者貼近,充分滿足消費者的需求,”這是個春天階段,名酒在消費者和市場的土壤中播種;第二個階段,消費者感受到名酒的獨特價值,因而向名酒回歸的階段,李秋喜認為消費者的熱情將為名酒企帶來夏天;之后白酒市場在名酒企的帶動下,形成新的游戲規則,建立起合理有序的高、中、低產品結構體系,白酒行業迎來收獲的季節;而當新的游戲規則進行到極致,消費者需求發生新的轉移和變化,又會帶來行業新一輪調整。
  “我們看白酒行業的以往發展,以及其他行業的情況,基本都符合這個變化過程,因為它是由市場經濟和品牌發展規律所決定的,目前白酒行業正處于名酒企向消費者回歸的春天階段。”李秋喜表示。
  根據李秋喜的這種判斷,名酒企業在“春天”里的發展競爭,其本質就是向消費者回歸的比拼。“最根本的轉變,是把名酒企業以業績為核心追求的發展方式,轉變為以人為本的發展方式,一切以消費者為核心,這樣我們就不是被動調整,而是主動變革。”李秋喜具體分析說,比如以消費者的健康與安全為考慮,將白酒健康的科研技術成果,轉換成老百姓聽得懂、記得住的表述方式,引導健康理性飲酒。以及強化名酒企業的互聯網思維,“如果把互聯網作為一種營銷工具,那還是以企業為中心的舊思維,我們應該把互聯網作為服務的平臺和工具,”他說道,把這種依托于現代科技平臺的服務,作為行業戰略、企業戰略和白酒復興的大戰略。
  通過對“春天論”的進一步理解,李秋喜對白酒復興之路充滿信心,并已開始了辛勤的播種耕耘。
 


江蘇蘇酒集團董事局主席張雨柏:“三公消費”對白酒沖擊已基本出盡,行業信心來自經濟發展。
  “白酒行業正處于下行通道之中,這是不爭的事實,但這主要是因為我們本身的調整需要一個過程。三公消費管理有長期性,但它對白酒的影響,我認為已經基本出盡,不太有繼續下行的空間了。”張雨柏說,白酒大眾化消費的勢頭不可阻擋,這是行業的重要信心來源。
  張雨柏認為經濟發達程度與白酒消費之間存在著緊密聯系,“白酒的重要功能之一,就是緩解人們的精神壓力,而在經濟發達地區,工作和生活節奏給人們帶來的精神壓力也是比較大的,這應該是拉動白酒消費的一個潛在力量。”張玉柏分析說,從國際范圍來看,歐美、日本等經濟發達國家的烈性酒消費處于領先水平,從國內市場來看,廣東省的白酒消費總量也長期處于全國前列。
  同時張雨柏也提出,白酒行業不能盲目自信,要將經濟發展轉變為消費動力,必須找準白酒在感性和理性之間的平衡點。“經濟發展會帶來人們消費理念、消費方式的巨大改變,我們必須加以創新轉變,使白酒產品真正為現代消費者所喜愛,為之有效緩解壓力,而不是增加精神和身體上的負擔,才能抓住這樣一個機遇。”張雨柏如是說,從某種意義而言,洋河的綿柔品質與“情懷”訴求,正是在此前經濟發展形勢下的有效創新舉措,洋河有充分信心締造新的發展篇章。


對白酒信心的經濟與文化解讀
  從經濟學角度來看,各個行業的發展形勢與宏觀經濟之間,必然存在密切聯系。目前我國正處于經濟增長速度換擋期、結構調整陣痛期和前期刺激政策消化期的綜合階段,其實白酒行業的處境也非常相似,同樣需要把發展速度調整到一個合理的水平,要調整產業結構和增長方式,而前期快速發展所積累的一系列問題,需要酒業消化解決。
  著名經濟學家、國務院參事室特約研究員姚景源:白酒復興要靠文化價值,“大眾化”未必適合所有白酒
  姚景源認為,白酒行業與宏觀經濟的同步性其本身就是一種信心訊號。“對于三期疊加的宏觀形勢,國家將發揮出口對經濟增長的支撐作用,消費對經濟增長的基礎性作用,以及投資對經濟增長的關鍵作用,逐步化解壓力,戰勝挑戰,”姚景源說,作為白酒行業同樣應該對此充滿信心,緊跟社會經濟發展的腳步,樹立對消費和國際化的信心,重回健康持續的發展軌道上來。
  姚景源認為,白酒行業與中國社會、經濟發展的聯動,必須通過文化的自信傳承和自覺創新來實現。“白酒本身代表著中華民族的文化傳統,隨著社會和經濟發展,民族傳統文化會不斷走向復興。”姚景源表示,今天白酒距離普通消費者越來越遠,在很大程度上就是在民族文化的傳承方面出了問題。姚景源對年輕時候喝白酒的情景記憶猶新,受當時物質條件所限,對白酒的品牌、品質無從選擇,但飲酒的體驗仍然很美好,“那時候我們喝酒會背誦郭小川的《祝酒歌》,會吟詠古代與酒有關的詩詞,確實把喝白酒當成一種具有文化品位的精神享受。這種現象現在卻幾乎見不到了。”
  基于對白酒文化價值的理解,姚景源認為,“大眾化”的調整方向未必適合所有白酒品牌。“白酒代表著文化價值和民族品牌,我們要讓這種價值為市場所認可,降價絕不是唯一的手段。”姚景源表示,要看到隨著中國社會與經濟的發展,人們的消費理念不斷提升,對精神消費、文化消費的需求越來越強,“我們應該廣泛傳播名酒品牌的民族榮譽感,獲得文化認同,引導消費者主動選擇高品格的名優白酒。”

國務院發展研究中心市場經濟研究所所長任興洲:白酒發展的信心基本面沒有變
  任興洲同樣認為,白酒行業形勢與國家經濟走勢相吻合,存在的問題和解決辦法也應該聯系起來看。由于社會消費結構、消費習慣的逐步分化,給白酒帶來了艱巨的創新課題,比如白酒消費在城鎮之間的比例變化,白酒消費在80后、90后等年輕人群中的比例變化,白酒消費在不同終端和渠道之間的比例變化等等。在任興洲看來,面對這一系列復雜問題,我們必須認真總結和把握白酒所特有的發展規律,這也是行業信心的基本面。
  結合國務院發展研究中心市場經濟研究所與中國酒業協會聯合開展的一系列調研工作,任興洲提出,白酒作為中國人情感交流的載體屬性沒有變,作為中華民族文化符號之一和特有的文化內涵沒有變,而且領袖企業們不斷賦予其時代特點和風格。同時,中國人偏愛白酒的消費習慣和文化習慣沒有變;白酒行業自身對品質、創新和發展的追求精神沒有改變;白酒產業鏈帶動經濟發展和吸納酒業的功能沒有變,而且這方面貢獻始終非常突出;政府支持酒業健康發展的政策取向也沒有變。
  由此任興洲做出判斷,白酒發展的信心基本面并沒有改變,具有持續發展的良好空間。“白酒行業要發揮文化傳統對消費的基礎性作用,抓住細分消費群,在新興消費中尋找創新發展的機遇。”

領袖峰會樹立發展信心
  領袖企業在信心指引下的發展舉措,以及經濟學家對白酒發展信心與動力的解構分析,使本屆會議為整個白酒行業帶來強有力的信心傳遞。這也正是中國酒業協會舉辦領袖峰會的主要目的之一。
  王延才表示,雖然2013年行業經濟數據不太理想,但是從外部環境發展趨勢和自身發展特點來看,酒行業仍然具有增長潛力。
  從國家宏觀經濟來看,運行狀況雖有壓力但總體良好,尤其是農村居民收入,去年實際增長率達9.3%,純收入達8896元。國務院還在去年制訂了《關于化解產能嚴重過剩矛盾的指導意見》,其中指出要積極擴大國內有效需求,通過適應工業化、城鎮化、信息化和農業現代化深入推動的需要,要著力挖掘國內市場潛力,消化部分過剩產能。
  同時,中央提出了大力發展城鎮化建設和“三個1億人”目標,即到2020年,要解決約1億進城常住的農業轉移人口落戶城鎮,約1億人口的城鎮棚戶區和城中村改造,約1億人口在中西部地區的城鎮化,作為擴大內需和促進產業升級的重要抓手。
  王延才認為,這些都是白酒行業未來發展的利好因素,“酒類產品作為大眾消費品,與國家宏觀經濟發展和居民收入水平息息相關,可以預見的是,我國大力發展的城鎮化建設將有利于持續、穩定的擴大內需,繼而推進消費產品的增長,隨著居民可支配收入的進一步增加,白酒消費也會保有持續的驅動力。”
     此外,酒行業銷售收入仍保持著良好態勢,在形勢困難的2013年增長速度仍超過GDP水平,達到9.42%,其中白酒銷售收入增長11.22%。“這說明社會需求總量沒有發生大的變化,大眾消費基礎沒有動搖,只是消費群體和偏好發生了改變,也體現了酒企業在去年及時改變營銷策略,改善產品結構上所取得的成績。我們要對此充滿信心”
  客觀而言,白酒行業過去幾年實現了跨越式發展,各方面提升速度十分迅猛,卻致使行業片面追求規模和擴張,造成了自身發展弊端的積累,并在外部因素作用下集中爆發出來。“我們認為,這種調整,從行業發展的規律來看是一種必然,是困難也是機遇。一個行業要實現長期持續健康發展,必須是理性、合乎經濟規律的。”王延才表示,我們不僅要有信心度過困難階段,更要樹立強大信心,打贏改革攻堅戰,實現真正意義上的白酒復興。
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編輯:苗倩
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