重構本身是一個計算機術語,即整理、糾偏、改進和完善。我們這里借用這個術語,是為了準確表達我們對白酒產業和企業重構期的思想。
面對酒業增長的暫時乏力和驅動力的喪失,面對企業由過去的“快速增長”、“容易增長”轉變為當前的“低速增長”、“艱難增長”,甚至是“不增長”和業績滑坡的現實,我們認為,重構的本質就是應變,就是根據變化對目標的再確定,根據目標對資源的再配置。從而實現“重構式增長”,進而實現逆勢增長。
那么,為什么要進行重構呢?要想回答這個問題,我們必須先回答另外一個問題。就是現在和未來,消費者為什么喝酒?誰喝酒?怎樣喝酒?哪種飲用方式是主流的消費形式?
以上的問題,是白酒產業發展進入重構期的標志性問題。因為產業發展周期更替的內在動力和決定性因素是消費需求。因此,回答了這些問題,不僅能夠理解重構本身的含義,更容易理解為什么重構。
產業地位不同,重構模式各異
&nbs文章來源華夏酒報p; 白酒產業的重構,不是所有企業的重構。產業內不同產業地位的企業,如茅臺、五糧液、瀘州老窖這些行業領導者;西鳳、枝江、稻花香、口子窖、杜康等行業的挑戰者,宋河、枝江、白云邊、宣酒、四特等這些行業的追隨者,以及眾多地產酒企業作為補缺者,這些不同產業地位的白酒企業的重構是不一樣的。當前的白酒產業重構具體表現為:
一是產業成長速度放緩,局部增長替代整體增長,戰略性成長替代機會性增長,也就是水漲船高式的行業機會性成長逐步消失。
二是競爭格局及競爭態勢趨于穩定??v觀白酒產業的產業周期與產業內企業的梯隊,競爭格局被打破的可能性很小。也就是在這一發展周期內,行業黑馬會微乎其微。
三是以資本實力為基礎,產業遠見和產業創新成為挑戰者成長、成功的基本戰略路徑。在產業發展進入壟斷初期,產業集中度會逐步提高,直至形成寡頭壟斷的產業格局。
四是系統能力成為這一產業周期企業成長和突破的主要能力。沒有企業能力,沒有比較競爭優勢的白酒企業,很難實現爆發,因為產業性自然成長的機會逐步消失。
重構期不同產業地位的企業機會點
一線名酒品牌:塑造核心點
對于一線白酒品牌而言,走過重構期需要做到,守住老大的霸主地位,立足于不敗之地,需要思考以下幾個方面的問題:
一是品牌美譽度的塑造和管理,通過企業公眾形象和企業文化,逐步提升企業品牌美譽度也是這個產業周期內一線白酒品牌的必經之路。當然,品牌公關以及公眾視線管理也是提升品牌美譽度的關鍵。
二是強化聲譽產品體系的發展。諸如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒這些企業的聲譽產品已經成為行業性的標志性產品,如何推動聲譽產品體系建設,與市場俱進也是主要發展路徑。