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    　四年一度的世界杯足球賽如期而至，啤酒企業的綠蔭激戰一觸即發。青島啤酒于近期聯手京東冷鏈推出當日原漿啤酒，為北上廣消費者帶來鮮爽濃郁的鮮爽體驗。

　　原漿啤酒原本是一款“只有釀酒師才能喝到”的啤酒，在互聯網基因的“發酵”催生下，青啤原漿已走上尋常百姓的餐桌，互聯網時代的酒業創新，青島啤酒出手不凡。

互聯網帶來啤酒品質新標尺

    　周五下午，廣州球迷小鄭看到京東商城首頁的青啤原漿啤酒專題，果斷下單買了4瓶，花了198元；幾乎在同一時刻，北京中關村的“程序猿”阿甘也下單買了6瓶。

 　　在他們下班回家的路上，訂單已經派送到青啤工廠，在他們周六上午還在睡著難得的懶覺時，連夜生產出的原漿啤酒已經冷藏裝箱，運到了機場，趕早班飛機飛往他們所在的城市。

　　下午三四點鐘，當京東送貨員拎著冷藏箱把青啤原漿送到家時，小鄭和阿甘的這個周末頓時變得妙不可言。

    　青島原漿啤酒贏得消費者的尖叫喝彩，互聯網平臺在其中發揮了不可替代的作用。

    　據了解，青啤原漿是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的生啤酒原液，與其他啤酒相比，原漿在釀造過程中不經過濾，不經高溫巴氏殺菌工序，所以把啤酒發酵中生成的寶貴營養物質和風味完全保留了下來，口味更新鮮、口感更醇厚、香氣更濃郁，被稱為“酵母貴族”、“啤酒皇后”。

    　以往消費者是很難喝到原漿啤酒的，它被稱作“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。因為它太“嬌貴”了，只有5天保質期，還必須低溫保存。在啤酒誕生后的六千多年里，人們喝到的作坊啤酒都是原漿啤酒，但在啤酒工業化的一百多年里，人們幾乎喝不到原漿啤酒了，因為沒有一個工廠能在幾天時間里把酒冷藏運到千里之外，送到消費者手中。很顯然，這樣做的成本太過昂貴。

    　而隨著互聯網時代的到來，青島啤酒和京東冷鏈聯手，讓原漿啤酒再次復活。不用像祖先們那樣，必須走到作坊里才能喝到原漿啤酒，今天的消費者在家動動鼠標、網上下單，就能喝到當天生產的原漿啤酒。“鮮”成為互聯網時代啤酒品質的新標尺。

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編輯：閆秀梅