這次去成都聽說國內某著名白酒廠家經營幾十年下來，手里的終端客戶名單不過千人，其中還有一大半資料是假的或者失效的。相信在以用戶為核心的互聯網人聽來絕對是天方夜譚，是上個世紀的事情，但確實存在，而且人家依然活得挺好！
不過白酒這幾年不好做了，受國家政策的影響，原有的“團購”模式基本廢了，高端白酒市場一蹶不振，這讓很多酒廠在思考如何改變這個行業，通過互聯網和社會化媒體渠道去宣傳品牌、打造產品、觸達用戶，但轉型的契機到底在哪兒呢？
白酒是個特殊行業，如果一味地模仿互聯網模式累積粉絲、搞單品、搞直銷很難做，我個人來看，和其他傳統行業一樣，白酒業轉型要去尋找市場的斷層，在斷層中尋找突破和顛覆的機會。
一是消費者群體出現斷層。白酒的主力消費人群以前是商務宴請為主，年齡層次偏大，接受信息的渠道以傳統媒體為主。所以，廠家只要砸錢搶個標王再找幾個牛逼分銷商就萬事大吉了。導致的惡果就是，當今天所有的白酒廠家被迫轉型時，才發現當下的主力消費群體和他們離得太遠了。
首先這些消費者喝啤酒、葡萄酒、洋酒為主；其次接收信息基本通過互聯網，相比傳統媒體更愿意相信朋友和意見領袖的推薦；再者用戶需求呈現個性化、細分化、碎片化，傳統的產品根本不能引發他們的興趣，更不能滿足他們的需求。
因此，如果有白酒企業能熟練運用各種互聯網的平臺或工具找到目標群體，建立起與這群人的連接，放低身段與他們傾聽互動，進而產生信
文章來源華夏酒報任和粘性，形成一個個垂直細分清晰可辨的圈層，顛覆行業的機會就來了。
二是品牌認知出現斷層。價格貴、口感差、不時尚、不健康，是目前白酒在年輕消費者心里的定位。白酒基本已被這個未來最大的消費群體無情屏蔽了，所以，如何去改變白酒在年輕人心里的認知就成為這個行業顛覆的關鍵。
去白酒化是一種思路，用戶既然對白酒這兩個字無感甚至反感，那么，在與用戶接觸時就弱化白酒概念，把產品和品牌分開，在品牌方面注入年輕人喜歡的元素，一些著名酒廠甚至可以放棄掉自己原有的品牌積淀，直接用新的品牌來面向消費者，給品牌賦予一種新的文化或者潮流內容，讓消費者不至于有先入為主的品牌包袱。
三是產品研發出現斷層。白酒行業是在計劃經濟體制下發展起來的，酒廠在開發產品時從來不考慮用戶喜歡喝什么，每年推出的新品基本是閉門造車，根本不搞用戶調研，只要有經銷商買單就萬事大吉了，造成了白酒業喝酒的不買酒，買酒的不喝酒的現象。
現狀就是，沒有用戶積累，沒有數據積累，怎么做白酒廠家很在行，但是怎么做一款消費者喜歡的白酒廠家就抓瞎了，并且這個產品的研發不僅僅是酒的口感和度數上，還包括了酒瓶設計、酒盒包裝等，以前是廠家自己說了算，現在是消費者說了算。
因此，是否能夠利用互聯網手段讓消費者不僅幫助營銷傳播，也要讓他們參與到產品研發中來，讓消費者決定酒的味道，決定酒的顏色，決定酒的度數，甚至用腳投票決定酒的名字，讓消費者自己成為酒的主人，這可能是未來顛覆白酒行業的重要標志之一。
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編輯：王玉秋
