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　　深處酒業(yè)調(diào)整期，貴州茅臺的一舉一動都牽動著這個行業(yè)敏感的神經(jīng)。
　　5月18日，貴州茅臺2013年度股東大會在貴陽召開。貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司董事長袁仁國在會上表示，茅臺要兼顧做好大眾百姓酒，渠道要下放到縣級市場，目前正在做這方面工作。會議現(xiàn)場，公司管理層也表達了對行業(yè)低谷的謹慎看待，并就公司積極推動銷售精耕市場、國企改革勢在必行等方面與投資者進行了交流。
　　實際上，自今年以來，茅臺集團爆出改革動向以來，其未來的體制機制改革就成了投資者和行業(yè)內(nèi)關注的焦點，更何況，此時國家正在推進自上而下的國企改革，作為貴州省著名國企，茅臺集團的改革也是刻不容緩的。
　　而由茅臺集團改革作為引子，引起的整個行業(yè)內(nèi)企業(yè)新一輪的機制改革，或將成為這一次行業(yè)調(diào)整期內(nèi)的一大亮點。
　　
破局者茅臺
　　知名財經(jīng)作家吳曉波稱，2014年是中國第四個改革周期的開始之年，所以從改革角度來講是非常非常重要?！熬薮蟮淖兓瘜⒃?014年發(fā)生?！?BR>　　國務院近日批轉了發(fā)改委 《關于2014年深化經(jīng)濟體制改革重點任務的意見》，5月20日，中國政府網(wǎng)公布了意見全文。在當前經(jīng)濟增速下行壓力較大的背景下，作為全面深化改革的開局之年，今年的經(jīng)濟體制改革勢必會掀起巨大的變革。
　　3月17日，貴州省國資委監(jiān)管企業(yè)產(chǎn)權制度改革三年行動計劃啟動暨推介會在貴陽舉行，在這次的會議現(xiàn)場上，茅臺也宣布了集團改革目標：公司將建設為產(chǎn)融結合的多元化控股集團，目標到2017年整體銷售收入達千億元級。在集團層面，將推進茅臺酒板塊等七大業(yè)務板塊，分別是茅臺酒、其他酒類、營銷商貿(mào)、金融、文化旅游、創(chuàng)業(yè)投資等七大業(yè)務板塊。除此之外，貴州茅臺還將進行內(nèi)部拆分，將現(xiàn)有系列酒整體剝離至新公司，新公司保持相對控股，實現(xiàn)系列酒供、產(chǎn)、銷完全獨立。2014年將完成新公司拆分工作，2015年開始引進戰(zhàn)略投資者工作，未來新公司將擇機并購其他酒類企業(yè)或借殼上市。
　　4月5日，袁仁國在接受媒體采訪時表示，集團公司的改革方案已經(jīng)獲得上級相關部門批準，正在逐項落實中，袁仁國還表示，茅臺的改革是以完善現(xiàn)代企業(yè)制度，產(chǎn)權制度和發(fā)展混合所有制為重點。
　　作為集團改革領導小組組長，同時也是茅臺集團黨委書記的陳敏表示，“改革是個永恒的動力和話題，也是企業(yè)做大做強的必然?！?BR>　　據(jù)悉，茅臺集團改革方向是進一步建立和完善現(xiàn)代企業(yè)制度和現(xiàn)代法人制度。陳敏表示，從近期來看，改革的目的是調(diào)整產(chǎn)品結構，在中期一段時間，主要是產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，長遠看，是產(chǎn)權結構調(diào)整。
　　對于茅臺的改革動向，國泰君安證券分析師胡春霞認為，貴州茅臺集團的改革思路文章來源華夏酒報逐步清晰，但改革時點、具體細則尚待跟蹤。
　　《華夏酒報》記者注意到，到2016年底，茅臺將在集團層面，通過產(chǎn)權制度改革，完成內(nèi)部資源的整合和產(chǎn)業(yè)模塊的調(diào)整，初步形成產(chǎn)融結合的集團架構，逐步建立以戰(zhàn)略為主，財務型、操作型為輔的管控模式。

連鎖反應
　　顯然，只是局部或者表面形式的“調(diào)整”，已經(jīng)不能讓整個行業(yè)觸底反彈，唯一的動力來源，就是“改革”。
　　如果說茅臺集團始于2014年的改革是貴州省國企改革的一個典型，在為全省的改革尋找經(jīng)驗，那么，其對于整個酒行業(yè)而言，則會具有劃時代的意義——由其引發(fā)的白酒行業(yè)市場化改革，會使得更多的酒類企業(yè)邁向一個管理更加規(guī)范、產(chǎn)權更加明晰、模式更加成熟的新時代。
   　畢竟，當下我們的行業(yè)，面臨的現(xiàn)狀并不樂觀。
　　在今年，中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第三屆中國白酒領袖峰會”上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才就坦言，“目前，我們所處的社會和市場環(huán)境非常嚴峻，毫不夸張地講，中國白酒正處于一個極其關鍵的調(diào)整節(jié)點上。我們倡導的和諧發(fā)展理念，并沒有在整個白酒行業(yè)中得到充分的貫徹體現(xiàn)，企業(yè)經(jīng)營壓力加劇，行業(yè)整體形象衰退，公眾對白酒的感情認可出現(xiàn)危機。”
　　應該說，在2014年之前，我們對白酒行業(yè)更多的看法是需要“深度調(diào)整”。但顯然，這是深處其中的企業(yè)對自身所處境遇的一種樂觀估計。伴隨著國家層面表現(xiàn)出來的對經(jīng)濟現(xiàn)狀的全面深化改革路徑之后，“調(diào)整”已不足以實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
　　也正是基于此，王延才也表示，今后酒行業(yè)的發(fā)展，“必然要聚焦于改革，如果說調(diào)整是為了解決白酒行業(yè)眼下所面臨的問題，那么改革則是著眼深層次存在的問題，啟動新的增長引擎。”
　　就在茅臺忙碌改革的空檔，五糧液顯然也沒閑著。
　　中信建投證券機構首席食品飲料分析師黃付生向《華夏酒報》記者介紹說，五糧液在一直積極研討改革事宜，短期內(nèi)正在進行的是中層和普通員工的薪酬改革。中層薪酬改革大方向是績效與薪酬掛鉤，改革之后銷售人員、營銷中心主任工資最多可高過管理層，將有效激發(fā)普通員工積極性。公司打算在訂制酒公司引進民資，營銷中心或銷售中心短期內(nèi)不會涉及。在產(chǎn)品戰(zhàn)略上，公司也逐步收縮，聚焦至六大核心產(chǎn)品，并計劃在2017 年把五糧液集團打造成千億規(guī)模，其中股份公司和集團各一半（此前的規(guī)劃是五糧液股份公司600億元，五糧液集團400億元）。
　　“行業(yè)龍頭企業(yè)開展深度國企改革的示范效應下，白酒行業(yè)市場化改革預期增強，板塊估值有望提升?！焙暝醋C券研究所食品飲料研究員陳嵩昆接受《華夏酒報》記者采訪時表示，此輪貴州國企改革的力度與深度超出市場預期，而茅臺作為行業(yè)龍頭與老牌國企，其示范效應不言而喻。其預計未來整個白酒行業(yè)的市場化改革進程會加速，引入戰(zhàn)投、股權激勵與業(yè)務分拆等是主要方向?！鞍拙菩袠I(yè)基本面修復的過程現(xiàn)在已經(jīng)較為確定，未來國企改革預期的加強與落地將會繼續(xù)推升板塊估值?！?BR>　　有行業(yè)觀察人士認為，在茅臺改革的示范作用加上目前行業(yè)的多重壓力，不少白酒國企會加緊改制步伐，其中頗受關注的是老白干酒、沱牌舍得、古井貢酒等區(qū)域酒企。
　　招商證券研究機構認為，老白干酒的核心問題仍然是管理層激勵制度的缺失，改制時機日趨成熟。
　　銀河證券首席分析師董俊峰認為，對沱牌這種省內(nèi)市場競爭激烈、基地市場不夠穩(wěn)固且品牌推廣進程受阻的企業(yè)來說，調(diào)整之路更是困難重重，改革在所難免。在行業(yè)龍頭的帶動下，引入戰(zhàn)投、股權激勵以及業(yè)務分拆整合等將成為行業(yè)內(nèi)企業(yè)改革的主流，沱牌作為已公告控股股東引入戰(zhàn)略投資者的擬改革標的之一，其國企改革進程仍值得期待。
　　　
重構利益
　　面對酒業(yè)增長的暫時乏力和驅動力的喪失，面對企業(yè)由過去的“快速增長”轉變?yōu)楫斍暗摹暗退僭鲩L”、“艱難增長”甚至是“不增長”和業(yè)績滑坡的現(xiàn)實和現(xiàn)狀，知名酒水營銷專家楊永華提出了一個“重構”的理念，并在《華夏酒報》上撰文論述了對“對白酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)重構期的思想”。
　　在他看來，重構的本質就是應變，就是根據(jù)變化對目標的再確定，根據(jù)目標對資源的再配置。從而實現(xiàn)“重構式增長”，進而實現(xiàn)逆勢增長。
　　在《華夏酒報》記者看來，所謂的“重構”就在于企業(yè)能否具備打破舊有模式的勇氣，能否有改革的信心和魄力，因為，這預示著，企業(yè)不得不放棄一些既得利益，不得不沖破那些曾經(jīng)束縛企業(yè)發(fā)展的瓶頸和藩籬。
　　以老白干的改制路徑來看，其面臨的困境除了企業(yè)管理問題之外還有當?shù)卣块T的干預——而這顯然不是個例，過多的政府行政干預對國企造成的制度和體制障礙并由此引發(fā)的市場滯后問題該到全面解決的時候了。
　　招商證券機構就指出，其改制難關在于政府，第一關是政府是否愿意，這在行業(yè)發(fā)展好的時候難度更大；二是衡水當?shù)卣I導任期普遍較短，導致老白干的改制計劃也數(shù)度耽擱，而當前白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期，正是改制的窗口期，公司應積極尋求再次改制的機會，實現(xiàn)多方激勵。
　　招商證券機構分析師董廣陽認為，作為衡水市唯一的大型國有企業(yè)，老白干集團改制的阻力在衡水市國資委。目前行業(yè)處于深度調(diào)整期，不同公司業(yè)績分化明顯，借鑒之前從老白干集團剝離并改制的養(yǎng)元“六個核桃”發(fā)展歷程（養(yǎng)元集團2005年從老白干集團剝離，2012年銷售收入已超過30億元），若老白干管理層激勵工作有實質性推進，公司業(yè)績有望實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
　　此外，處于改革中的企業(yè)除了在內(nèi)部管理、體制建設和股權改制之外，還要能夠完成對原有銷售體系和渠道網(wǎng)絡等方面的“重構”。畢竟，這次的行業(yè)調(diào)整是深層次的，僅有“面”的變化缺乏“點”的創(chuàng)新，企業(yè)還是不能獲得持續(xù)性增長的動力。
　　“新一輪國企改革，從表面上看是政府要求，深層次上其實是新技術浪潮沖擊下的求生（比如酒業(yè)O2O模式的沖擊）。我認為，國企要著手改造自身的商業(yè)模式，才能對抗未來的新技術沖擊?！焙途瘓F董事長王明夫認為，國企所在的各行各業(yè)或遲或早都要經(jīng)歷新技術沖擊，改革也將全面深入進行。
　　“可能我們之前的調(diào)整措施就是推出一些中低價位的新產(chǎn)品，在廣告宣傳、營銷策略上做一些被動的調(diào)整。而接下來白酒行業(yè)要面對的，則是重新構建廠商利益鏈條、轉變行業(yè)增長方式、公開透明地面對消費者等一系列重大挑戰(zhàn)，必然會觸及到一些企業(yè)、一些人員的既得利益，必然伴隨著阻力和曲折?！蓖跹硬耪f。
?。鷮Ρ疚挠泻慰捶?，可通過新浪微博＠華夏酒報進行討論。）