公元196年，當曹操把家鄉亳州的九醞春酒敬獻給漢獻帝，并上“九醞春酒請奏”的奏折時，雄才大略的他不會想到，家鄉的白酒產業會因其《九醞酒法》受惠千年而生生不息，一脈傳承而源源不止。
如今，亳州這座歷史文化名城因曹操和華佗兩位名人效應加上地方政府和企業的戮力同心，已經成為全國著名的“酒城”和“藥都”。
歷史轉到2009年，標志著安徽省輕工業進入加快調整和發展新階段的《安徽省輕工業調整和振興規劃》出臺，此次規劃明確表明將“以消費市場為導向，擴大煙、酒、家電等產業優勢，進一步提升產業集中度和品牌知名度，把農產品加工業培育成重要的支柱產業和新的經濟增長點，重點發展和加快構建煙酒、農產品加工、塑料加工、家電等4大產業基地。”
在白酒產業上，《規劃》指出將依托重點龍頭骨干企業，整合區域內有影響力的白酒企業，組建強勢企業集團，提升品牌集中度和核心競爭力，打造中東部地區領軍企業和領軍品牌，從而形成健康有序的白酒產業格局。
同樣是在這一年，亳州市政府針對白酒發展受產業政策限制、亳州白酒產業近幾年發展速度放緩的情況，出臺了《亳州市白酒產業調整和振興規劃（2009～2011）》，以期實現白酒與中藥產業雙輪驅動、共同發展的繁榮景象。此后，亳州產區內以古井和雙輪為首的白酒企業開始了新一輪的發展周期。
2013年，全市規模以上白酒企業實現產值83.31億元，同比增長12.6％；累計生產白酒12.66萬千升，增長8.8％，其中：古井集團實現產值62.2億元，增長15.3%；雙輪酒業公司實現產值11.1億元，增長0.2%。今年1～5月份，全市白酒產業累計實現總產值31.5億元，同比下降5.7%。
古鎮酒香
古井鎮和高爐鎮是亳州白酒業發展最具代表性的兩個“徽酒名鎮”，在亳州市的白酒產業振興規劃中，這兩個城鎮的快速崛起也是整個亳州白酒業發展的重中之重。而分別為“兩鎮之首”的古井集團和雙輪集團就成了亳州市白酒業的兩大領軍企業。
目前，亳州有酒類生產許可證的企業是132家，并不再允許新酒廠的建設。其中，大部分酒廠集中在古井鎮（84家）和高爐鎮（16家）。如今，形成了以古井集團、雙輪集團為龍頭，井中集團、店小二酒業、板橋酒業、金不換酒業等一批市場占有率高、帶動能力強的骨干企業為支撐的發展格局。2012年，亳州市年銷售收入上億元的企業有古井集團、雙輪集團、井中集團、魏王白酒集團、板橋酒業有限責任公司等，年銷售收入千萬元左右的企業20余家。
亳州市人民政府市長沈強表示，一直以來，亳州市委、市政府都高度重視白酒產業的發展，并把白酒產業列為亳州市的五大支柱產業之一，給予重點扶持和大力推進。當前，政府也在圍繞“擴建園區、建設酒城、培育品牌、打造基地”的發展思路，加快推進園區建設，不斷提升白酒產業集中、集約、集群發展水平。
而《華夏酒報》記者從亳州市政府最新制定的關于亳州白酒產業發展規劃（2013年～2020年）獲悉，到2020年，亳州計劃初步實現“一百億企業、兩個聚集區、三百億規模、四個中心”的產業發展“1234”總體目標。即：培育一個銷售收入過百億的全國白酒龍頭企業；打造兩個特色產業聚集區，即譙城區古井鎮和渦陽縣高爐鎮；實現產業加速發展，產業規模達到三百億元；基本建成全國具有較大影響力和知名度的白酒歷史文化中心、白酒產業集聚中心、知名品牌運作中心和釀酒科技創新中心。
下一步，亳州將綜合推進酒業發展與城鎮化、工業化以及現代農業有機結合，統籌傳統釀造業與金融、商貿物流等現代服務業協調發展，提高酒類產業與旅游文化產業互動性和關聯度。倡導范圍經濟引導的白酒產業聚集，
文章來源華夏酒報完善配套產業，做長產業鏈條。
亳州市經委經濟運行科科長徐勇向《華夏酒報》記者介紹說，目前，一批與白酒相關的包裝材料、現代物流等配套企業紛紛落戶，古井鎮已形成白酒生產-物流配送產業鏈，固定規模的物流企業在10家以上，集群競爭優勢日益突出。2013年8月份，古井鎮被列入第四批省級新型工業化產業示范基地，也是全省唯一的白酒類新型工業化產業示范基地。
藥都酒城
說到曹操，很難不提及他的那一位同鄉——醫圣華佗。
或許，正是得益于華佗的“名人效應”，這座安徽最年輕的地級城市，建市14年的亳州已經成了全國文明的“中華藥都”。
目前，亳州中藥材種植面積約占全國的5%，中藥飲片年生產能力約占全國的30%，中藥材交易額約占全國的20%，此外，這里還聚集著十萬藥商、百萬藥農。
據《華夏酒報》記者了解，2013年，亳州中藥材種植面積達110萬畝，規模以上醫藥制造業產值達161.6億元，中藥材交易額超200億元，中藥材進出口額突破2億美元，全國藥業企業50強中已有一半以上的企業來亳投資，現代中藥產業已經成為亳州跨越趕超、加速崛起的重要引擎。
而如何將“藥”與“酒”進行結合，一直是亳州市政府在積極推進的項目。
“與中藥產業相比，亳州的白酒產業也具有非常好的基礎，應該說，白酒與中藥兩大產業是我市傳統優勢支柱產業，兩者在我市經濟社會發展中的地位舉足輕重、缺一不可，也是最能夠代表亳州城市的兩張名片。”這是2010年，曾任亳州市副市長、宣傳部部長的湯涌在接受《華夏酒報》記者采訪時表示。
事實上，亳州白酒和中藥產業經過多年的發展，二者在一定程度上已經實現了一定程度融合，尤其是2008年亳州市政府提出了“養生亳州”的理念以來，酒、藥元素相互融合的趨勢越來越明顯。
利用亳州“中華藥都”優勢，融合藥、酒文化，主打養生亳州品牌，并依托優勢企業，重點開發融口感、時尚與保健作用于一體的中藥保健酒。積極扶持古井集團、雙輪集團以及金不換白酒、華佗國藥、滬譙飲片、方敏藥業等企業開發保健酒產品，拓展保健酒市場，打造知名保健酒品牌。
據《華夏酒報》記者了解，亳州市政府也在積極籌劃引進勁酒、海南椰島、神龍酒業等國內外大型保健酒企業與亳州市白酒企業、中藥企業合資合作，共同開發新型保健酒產品，來不斷壯大中藥保健酒產業規模。
中國保健協會食品工作委員會常務副會長、秘書長宋育秋認為，宏觀經濟的大發展將帶動食品工業、健康產業以及保健酒業的突破性發展，人民生活狀態的變化也給保健酒業帶來了無限生機，廣大消費者的保健欲望不斷增強并轉化為實際需求，保健酒業有無限商機。
宋育秋在考察了亳州之后，認為亳州白酒可以在保健酒領域有更大的發展空間。
“亳州是藥都，又是酒鄉，可以在藥酒方面開發利用一下，充分發揮亳州的資源優勢。”中國文化遺產研究院研究員劉紹剛說。
產業園效應
為適應集群化發展趨勢，2010年，古井集團提出了建設“中國古井酒城”的規劃概念，具體包括古井生態產業園、古井配套產業園和古井觀光農業園三大園區，概算總投資35億元，全部建成投產后，可實現年產值80億元，對于古井集團乃至亳州白酒產業的跨越式發展將發揮巨大作用。
事實上，古井產業園已經成為古井鎮酒業發展區產業鏈延伸的一個模板，包括產品外包裝、酒瓶生產及物流運輸等企業也都紛紛進駐產業工業園，一站式的模式運營大大提升了園區的綜合運營效率。
據了解，配套產業園區分工業區和商住區兩大模塊，工業園區共引進九家入園企業，目前，已有七家開工建設，其中，新奧燃氣已完全具備供氣條件，聯鵬制蓋、景博制瓶、福達印務三家企業在7月份投產。
2013年12月，亳州晶華日用玻璃有限公司主體工程建設開工儀式在古井配套產業園隆重舉行，亳州晶華是配套產業園第四家開工企業。項目建成后年產高檔玻璃瓶1.2億只，新增就業崗位300個，更重要的是，該項目的入駐有利于古井貢酒的包裝材料零距離供應，增強企業核心競爭力。
2014年6月12日上午，安徽亞科包裝科技有限公司奠基開工儀式在配套產業園隆重舉行。該公司是配套園區內四家印刷包裝企業之一，預計總投資1.5億元。項目建成后，能持續為古井集團提供優質的酒盒、彩盒、紙箱等包裝產品。預計項目投產后，年產值可達2.6億元，實現利稅2800萬元，可實現500余人就業。
作為亳州市的重點產業之一，白酒業的產區集群化發展也被當地政府寄予厚望。沈強市長表示，要依托古井貢酒和高爐家酒，積極實施資源整合、產品多元化、產業鏈延伸和品牌提升四大戰略，深入推進市場拓展、產業鏈招商、技術提升、企業培育、節能環保、質量控制與保障六大工程，全力推動白酒產業集群化、規模化、品牌化和集團化發展。
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編輯：趙鑫
