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鑒別無標準 “年份酒”真假誰鑒別?(1)
來源:  2015-12-21 06:00 作者:
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                “五年陳釀98元,10年陳釀198元,20年陳釀358元。”如今消費者去飯店,酒柜上擺放的白酒除了以品牌、酒精度論好壞之外,又增添了一個新指標:那就是“酒齡”。

                記者日前走訪遼寧酒類市場注意到,論“年份”眼下漸成白酒行業的時尚。而酒齡真假該由誰來鑒別,究竟如何鑒別,業內卻沒有相關標準。

                酒是陳的貴

                在鞍山市做了10多年酒類供貨生意的洪文良,最近發現一個奇怪現象:白酒市場在經歷了論品牌,論包裝,論口感,論健康后,如今對酒齡又格外推崇起來。洪文良介紹,很多人都知道白酒越陳越好,但是“年份酒”被炒得炙手可熱,還只是近半年多的事。而且越是高檔酒店,年份酒賣得越好,“這說明‘年份酒’在高端消費人群中頗受認同。”

                這一印象得到了鞍山一些酒店經營者的認同。位于鞍山市湖南地區一家高檔酒店的負責人介紹,將近年關,不少公司和單位都要舉辦團拜會或答謝酒會,而這些身價不菲的“年份酒”頗受歡迎。一些宴會的東家表示,選擇“年份酒”既能顯現出主人的熱情厚道,也能提升整個宴席的檔次。

                一些經銷商介紹,如今“年份酒”大有取代禮品酒位置的趨勢,部分廠家甚至還推出了“八年陳釀”、“九年窖藏”這樣吉利數字的年份酒。而受白酒論年份因素的影響,一些紅酒也開始在年份上加以炒作,有的賣場內甚至直接把酒齡寫上了促銷海報。

                鑒別無標準

                談起眼下“年份酒”漸成時尚的現象,

            [1] [2]

            編輯:張勇
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