不知是移動互聯的到來讓資訊過于發達的緣由，還是白酒行業養在深閨太久了，今年的白酒行業總讓人覺得浮躁之風太濃，暴戾之氣太盛。
都是利益惹的禍
按說黃金十年讓白酒行業囂張得有點過，給國民的印象倒像是“土豪”，到了如今的白銀時代，好歹也得收斂一點，讓別人去喧囂，我們過好自己的日子就得了。畢竟活著更重要，而能夠活得滋潤就是身處這個行業的福氣了。
盡管行業里面90%的企業都在苦難中掙扎，但是我們每天看到的卻是充斥在網絡媒體頭條的“5億到25億”的秘密，“100億企業的市場真經”的勵志類獨家揭秘，讓人感覺到白酒行業仍然是一派欣欣向榮的景象。只不過上市公司作為行業里面的最優質資產，他們的數據擺在那里。
據了解，截至2014年9月30日，15家白酒公司實現營業收入合計為694.14億元，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤合計為224.78億元，同比下降21.3%。值得注意的是，在這15家白酒企業中，僅有皇臺酒業和伊力特兩家公司前三季度凈利潤同比增長（分別為64.33%和8.37%），其余13家凈利潤均出現下滑。都說外行瞧熱鬧，內行看門道，但就是外行，他也認識數字啊，消費者該信誰呢？
白酒行業的烏煙瘴氣令消費者繞道而行，權貴賣酒的盛行讓酒這種普通的消費品變成了某些政府官員或其親屬賺錢的工具。進價20～30元/瓶的產品，只因為是某某局長的小姨子在經銷，價格就可以賣到200元甚至300元/瓶，利潤之高令人咂舌。
有段時間，白酒
文章來源華夏酒報行業成了全民狂歡的行業，誰都想到這個行業里分一杯羹。一個小小的縣城，但凡有點權力的單位領導或辦公室主任（也有可能是其親戚，他只占干股）都在經銷著自己的酒類產品，各說各話、各喝各酒。行業里面前幾年為什么能夠團購營銷盛行？說到底就是這些政府官員或公務員充當了急先鋒的結果，行業里面叫意見領袖，而實際上都是利益惹的禍！
筆者一直都不是悲觀派，但筆者更不喜歡睜著眼睛說瞎話。行業的集中度肯定會提高，但絕對不是提高到茅臺、五糧液、瀘州、洋河幾家說了算，真到了那個地步，像國家電網、兩桶油那樣，消費者會得到什么好處？行業里面的從業者會得到什么好處？媒體會得到什么好處？適度的集中是為了凈化市場，將那些對消費者不負責任、對社會不承擔責任的企業淘汰掉，而不是形成新的壟斷，市場一旦被壟斷，吃虧的還是消費者自己，這種吃虧的事情我們還見得少嗎？還經歷得少嗎？當茅臺供過于求的時候，出廠價819元的茅臺市場批發價就只能在830~850元之間徘徊，再供給多一點馬上就會倒掛；當前幾年的茅臺供不應求的時候，同樣的819元/瓶的出廠價，市場批發價達到1800元/瓶，零售價格更是一度突破了2300元/瓶。酒還是那個酒，出廠價還是那個出廠價，是誰在制造恐慌？從內心來說，茅臺是不想這樣干的，背離事物本質的事情最終要還原，泡泡吹得越大，爆炸時響聲就越大。
做市場要有耐心 做市場是需要耐心的，一個健康的市場、一個健康發展的企業更要放在10年、20年的歷史長河中去進行評價、考證、研究、提煉、學習。郎酒的群狼戰術用5年時間把郎酒從年銷售3個億帶到了100多個億，行業里面對這種戰術倍加推崇，媒體的報道也是狂轟濫炸，極盡恭維；及至行業下行，郎酒疲態初現，郎酒曝光的100億銷售背后隱藏的巨大庫存又成為新一輪轟炸的噱頭，只不過這次是作為反面教材，之前的群狼戰術、招商戰術成了庫存積壓的反諷。
好在郎酒命不該絕，2014年崛起行業的歪脖子小郎酒再次賺足了人們的眼球，其銷售也從幾個億吹爆到了50幾個億。還有一個例子是上市公司青青稞酒，2013年的媒體報道把這家企業捧上了天，成為行業逆市增長的標桿，2014年才過了一半，標桿應聲落地，持續增長不再。不是說，青青稞酒的發展不增長就不行了，人家照樣活得很好，它的市場占有率擺在那里，不是銷售下降就可以抹殺掉的。
說實話，洋河還是挺讓人佩服的。一個頻臨倒閉、差點被他人收購的企業，憑借產品創新在行業里面起死回生，又憑借獨特的營銷創新將企業帶到了“茅五洋”的巔峰。所以說洋河做產品有一套，做營銷也有自己的堅持和獨到之處。
目前的白酒行業下行，洋河仍然潛心產品創新，又祭出了產品創新的大旗，推出了洋河微分子酒，號稱行業獨創、全新品類。先不管微分子酒是否有那么神奇，但洋河的這種精神值得我們學習。為了不讓業績下滑太快，洋河在江蘇實施消費升級，將海之藍的消費者拉升到消費天之藍上面，整體消費水平抬高了50到100元/瓶，保持了整體業績的平穩。
白酒行業在經歷了黃金十年后，高端白酒居高不下的價格開始松動，紛紛采取降價措施。但是，降價只能解決一時之需，暫時的繁榮在最后會帶來更大的痛苦，因為解決不了渠道利潤、穩定不了價格，最終只能成為渠道的棄兒。
有人說，我有消費者作為支撐，有電商平臺，就算沒有渠道支持徒奈我何？確實！沒有渠道作支撐，固然有一部分忠實的消費者會黏住你，但當你的產品不是非替代不可時，隨著渠道的負面口碑不斷傳播，又能有多少消費者緊緊地黏住你？
前段時間看江小白老陶寫的一篇文章“跨界是為了創造另外一個界面”，覺得很有感觸，這是真正做企業的人應該有的思考和動作，比媒體對某些企業的總結深刻多了，也算是企業家拒絕浮躁的一種回應吧。
不是說你把賣酒的平臺搬到互聯網上，也不是說你用微信好友圈賣出了幾千升白酒你就擁有了賣酒的互聯網思維，既然是思維，就得有一個系統支撐，有配套的東西跟進，有可持續性，不是玩了一個概念或一個點子就可以一勞永逸，如果是這樣，小米手機早就玩完了，賣出一批貨，忽悠一群人就此打住。還是老陶說得好，江小白是酒類行業第一家跨界開設自有品牌酒吧的企業，原創第一，估計以后又會有模仿的，但是請愛惜自己的FACE，別抄襲模仿山寨了還說自己原創創意！都說創意無限，白酒行業需要創新，但中國最缺的就是這個東西，最不缺的就是山寨。老陶是吃過這種虧的人，所以感觸深一點。
老陶帶領的江小白，從行業的現狀來看，近幾年可能做不大，既然是小資的定位就要忍受小資人群的窄眾，但不會妨礙老陶的企業很好地活下來，小而美也是一種很好的生活方式，關鍵是自己看得清，不盲目。
行業浮躁下的跟風 講了這么多，也還是要從行業的角度說幾句，不能搞成眾人皆醉我獨醒，這是要被炮轟的。自媒體的發達讓大家都有了發聲的平臺，以前只有發聲的欲望，要找平臺還不一定有。現在你只要有觀點，哪怕一個字的觀點，只要足夠犀利，就會被人傳播和轉發，所以根本不用擔心你的聲音別人聽不見。
賣白酒賣到現在這個地步，外圍的環境是特別的不好，以前說反腐敗是針對政府官員，不影響老百姓；查酒駕是針對開車的，不開車的可以喝；現在誰還會這樣說？誰還會這樣想？反腐敗的結果就是中午絕大多數人都不喝酒了，因為會影響下午的工作，那些特別有酒癮的也把這一餐酒給戒掉了。
筆者是贊成反腐敗的，腐敗不除，我們這個行業會爛得更厲害，賣酒成了權力的游戲，與市場不相干、與營銷無關，那對行業的傷害得有多大？對行業里面99%的從業人員會產生多大的不公平？因此，反腐敗就是為了給行業糾偏，讓行業的發展恢復正常，不能再回到以前的權貴賣酒時代，每天醉生夢死；再說開車不喝酒，中國城市家庭幾乎都有車了，而開車的人多是一家之主，開車不喝酒，利人利己，那就不喝了吧。
黃金十年，一天喝兩頓；白銀時代，一天喝一頓，還要把開車的排除掉，這意味著什么？意味著喝酒的人次減少了一半！意味著蛋糕縮減了至少三分之一甚至二分之一，如果行業對此視而不見還在一味地要求增長、要求利潤高貢獻，就是在自欺欺人！
行業的數據已經出來了，規模釀酒企業的產量從三季度開始首現負數，意味著一路高歌的產量爆發式增長勢頭得到了遏制，意味著企業銷售形勢的不妙總算開始傳導到生產企業，企業再生產下去裝酒的容器就放不下了，總不能像資本主義那樣因為生產過剩把酒都倒掉吧？原酒企業度日如年，茅臺鎮的小作坊停產了80%，現在規模企業也開始減產、限產行動，這就是真實的行業現狀。
當然，任何情況下都有勝出者，每家企業都想做那家勝出者，此消彼長在任何行業也是存在的，都想通過擠壓式競爭消滅對手、成就自己，但這不能代表整個行業的發展。以前每家企業都有或多或少的增長，大家相安無事。現在絕大多數不增長了，那家還在增長的企業就特別打眼，所以“牛二”爆紅了、勁酒爆紅了，關鍵是這兩家企業走的都是大眾酒路線，行業里面對標桿的學習結果就是跟風，在2013年全行業“下腰”余熱未退之時，2014財年迅速下到腳跟，掀起了一股大眾酒熱。
大家發現沒有，今年的小酒是否特別多？今年的光瓶酒是否特別多？曾經的東北老村長是那么不登大雅之堂，為主流酒企所不屑，今年被媒體重新包裝后，吹爆成了年銷售60多億的光瓶酒之王，直讓人肅然起敬，成了大眾酒的新標桿，后面的徒子徒孫一大堆。白酒行業浮躁到這個程度，讓我等行業從業人士也真的有點無語了！
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編輯：閆秀梅
