1月30日，廣西桂林三花股份有限公司在桂林象山酒窖舉行隆重的迎春開窖儀式，許
文章來源華夏酒報多消費者提著壺子趕來購買數十年洞窖美酒。
據了解，桂林有上千年的釀酒歷史，早在唐宋時期，桂林向朝廷進貢的瑞露酒就是桂林三花酒的前身。自古以來，桂林的酒坊就將酒藏在象山巖洞。象山巖洞酒窖分為上下兩層、大小二洞，面積近3000平方米，洞內儲藏了數千噸三花酒。
由于象鼻山獨特的自然環境，象山酒窖中常年保持在20攝氏度，存放的酒經過陳化老熟，酒中的高級酯類充分轉化，水分子和乙醇分子充分締合，特別醇美，成為酒中的珍品。
桂林三花酒酒質晶瑩，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回味怡暢，成為中國米香型白酒的代表酒。
公司負責人介紹，2007年桂林三花公司實現銷售收入1.95億元，實現利稅1.06億元，利稅首次突破了億元大關。
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編輯：張勇
