昨天,龍游廟下曉溪村比平常更顯熱鬧。在這片茫茫大竹海之中,有一場全省的農民登山運動會在舉行。來廟下登山的運動員有189人,再加上領隊、工作人員,以及聞訊而來游玩的客人,總數將近500人,把曉溪幾家“農家樂”都擠滿員了。和登山比賽同時在曉溪舉行的,還有一場品酒會,品的自然是有名的“廟下酒”。
毛連里村有3個農戶送來了自家釀的米酒。在42壇酒面前,來自各個單位的評委們一盅接一盅地品起了酒,看看酒色、聞聞酒香、品品酒味,然后在評分表上打下分數。
龍游大酒店的經理吳黎峰,也是品酒會的評委。她評得特別認真,一小盅一小盅地品嘗,嘗過一盅酒后,要用礦泉水漱過口,才另外品嘗一盅。
“這些酒都很不錯,酒色清,香味撲鼻。有幾碗特別好,甜而不膩,回味悠長。”吳經理說,在本地酒店里,米酒還是比較受客人歡迎的。龍游大酒店里也備有廟下酒,這是龍游的特色酒。“很多外地客人來,要嘗嘗本地的特色酒,那我們就向他們推薦廟下酒。”
“靈山豆腐廟下酒,銅鈿銀子出溪口。”廟下酒以“質優味醇、歷史悠久”而名揚四方。這次的品酒會,競爭很激烈。最后結果出來了,毛連里村羅科德釀的酒奪得了第一名。
毛連里的米酒不是第一次拿第一名了。去年也是毛連里捧得了“頭牌”。
羅科德今天沒有來,徐德雄代他上臺去領獎。主持人問,為什么毛連里的米酒特別好?退休老干部、評委雷老師幽默地說,毛連里的水好啊,隨便釀釀都味道好的。大家哄的一聲笑了。
“一方水土釀一方好酒。我們要把廟下酒文化推廣出去,打造百年御酒的品牌。”廟下鄉黨委書記吳安春這樣對我們說。
來“偷拳頭”的徐德雄這一天很受啟發。他說,毛連里鉚足了勁也要搞出自己的“花頭”來。
品酒會上的廟下米酒
細品米酒