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    隨著小麥等釀酒原材料價格上漲，高檔白酒已不是普通百姓的消費品，而逐漸增加了奢侈品的色彩。在一輪輪的漲價大潮過后，全國白酒行業的競爭愈發激烈。在白酒生產大省山東，高檔白酒的市場競爭則開始升級，奧運概念、收藏概念等成為各大酒企重推的新亮點。

    受白酒市場競爭和稅收負擔過重的影響，愈來愈多的白酒企業不得不尋找新的市場突破口。酒版收藏熱的興起，正是山東白酒市場謀求多元化突圍的典型標志。所謂酒版，是酒廠根據大瓶原裝酒按一定的比例縮小制成的，與原裝酒在外觀、酒質上均完全一樣，但容積通常僅為原裝酒的1/10，以50毫升裝的酒版最為普遍。

    鑒于山東在全國白酒消費市場舉足輕重的地位，日前，茅臺、五糧液、酒鬼和國窖1573等國內最為知名的十款歷史名酒，“前嫌盡棄”，打起了營文章來源中國酒業新聞網銷“組合拳”，在奧運會的大背景下，于中秋節前共同推出酒版收藏禮盒《名酒匯萃》。

    作為白酒界首次推出的“名酒大全”，“和”概念成為《名酒匯萃》最大的賣點，該產品由中國酒類流通協會監制、濟南五月風中國名酒市場管理有限公司出品。業內人士認為，該產品不僅是知名酒企嘗試多元化突圍的象征，也是對中國知名歷史白酒的首次大閱兵，蘊含豐富的名酒歷史、品牌和技藝文化，再加上具有權威性的背景及公證力，使得具有極高的欣賞、投值。

    今年1月，在重慶的一場名酒拍賣會上，一瓶1985年出廠的五糧液最后以2.2萬元的高價落槌，而當初收藏者的購入價僅為3.75元。22年后，價格就上漲了5866倍。酒版的歷史，可追溯至十六世紀末的法國。當時，一些酒商派人用小瓶盛著生產的葡萄酒，向行人兜售以求試飲宣傳。那些試飲的小瓶，便是酒版的前身。幾百年后，這種小瓶成了一種獨立的商品。據了解，在中國酒類流通協會的大力支持下，“中國名酒酒版收藏家協會”即將在濟南中國名酒市場成立，這對山東酒版收藏，將起到有效的推動作用。