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    11月中旬，標志瀘縣白酒產業優化升級的喜事頻頻爆出：剛創省級名牌的陳年窖酒廠，今年靠著名酒熱銷的拉動，頭十個月的銷售收入就一舉闖過億元大關。“天之驕子”公司的“中華橋”、“中華美”，最近雙雙獲得“中國馳名商標”的美譽。上半年，瀘縣酒業對整個規模工業增長的貢獻率達到31.6%，已經成為名副其實的主要拉動力。

　　瀘縣生產濃香型白酒歷史悠久，但一直沒有大型企業和知名品牌。縣委、縣政府把酒業列為縣里三大支柱產業之首，著力打造“中國西部白酒產業大縣”。他們用優惠政策激勵企業創新機制，整合資源，調整企業結構、產品結構和品牌結構，推動白酒生產經營實現三大轉變。

　　——小規模生產向集約化經營轉變。縣重點企業江豐酒廠通過租用、購買等手段兼并小廠，產能擴大到8000噸，去年銷售收入高達1.5億元。全縣酒業開始集團化發展，共有4戶企業成長為省、市“小巨人”，4家公司銷售收入過億。

　　——零銷散酒向經營品牌轉變。去年，散酒企業名豪公司同杭州“金麻袋”公司等聯手自創品牌“麻袋大曲”，產品源源銷往浙江市場。唐人酒業有優質基酒沒有品牌，而陜西一家公司擁有本地知名品牌又受產能制肘。于是，“唐人”便以“我按你標準釀酒，貼你的牌銷你市場”的方案聯姻產出了暢銷的“鄧功酒”。“貼牌入市”這一手，近年把“孔府家宴”、“黃鶴樓”等公司的一大筆利潤收入囊中。

　　——普通品牌向名牌轉變。原先只產普通瓶裝酒的陳年窖酒廠，2006年和浙江投資商合作，開發出7個系列10多個品種的“陳年窖酒”，遠銷粵、浙、冀等省,并被評為第8屆四川名牌白酒。近兩年，瀘縣白酒業新涌現2個省級名牌產品，2個中國馳名商標，6戶企業取得“瀘州酒”專用標志。

　　短 評

　　以調整保升級

　　瀘縣白酒產業優化升級，得益于企業結構、產品結構和品牌結構的全方位調整。小作坊調成了大集團。散酒調少而品牌酒調多，知名度和效益都隨之成倍飚升。當“陳年窖酒”等榮升省級名牌之后，科技含量和附加值大步提高，“雜牌軍”們就難以望其項背了！

　　當前，中國白酒行業的營利模式，已經完成從總量增長變為結構調整優化。順勢而為，精心調整，方是產業升級的希望所在。