與茅臺、五糧液相比，在本次金融危機中，河南的品牌白酒銷售沒有受到任何影響，并且不減反增。省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮表示，如果抓住這次金融危機“機遇”，發(fā)揮河南白酒的中低端優(yōu)勢，做強做大家門口市場，或許，河南將利用這個機遇誕生首個年銷售收入超10億元的企業(yè)。
河南白酒有點逆市發(fā)展的勢頭
記者：目前，我省白酒企業(yè)情況如何？
熊玉亮：目前，受金融危機的影響，高端白酒的消費量出現(xiàn)了滑坡，很多高端酒開始大搞促銷。金融危機，對高端白酒的影響會比較大，對中低端白酒的影響應(yīng)該不會很大。對以中低端為主要產(chǎn)品的河南白酒的影響，暫時還沒有體現(xiàn)出來。
記者：您的意思是，金融危機對河南白酒沒有影響？
熊玉亮：至少可以說影響不大，但是對河南一小部分高端產(chǎn)品將產(chǎn)生影響。比如，一批豫酒企業(yè)剛剛推出的600元以上的產(chǎn)品將受到影響。根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示：1~9月，河南白酒產(chǎn)量為36.97萬千升，而去年同期產(chǎn)量為32.93萬千升；啤酒產(chǎn)量在這一時期為300.78萬千升，去年同期只有237.59萬千升；1~9月酒精的產(chǎn)量為60.29萬千升，去年同期是45萬千升。從這個數(shù)據(jù)上看，河南白酒還有一點逆市發(fā)展的勢頭。
記者：這是怎么產(chǎn)生的呢？
熊玉亮：因為河南以生產(chǎn)中低端白酒為主，而本次金融危機影響所覆蓋的僅僅是高端白酒。老百姓要捂緊錢袋子過日子，可能會由消費高端白酒轉(zhuǎn)移到消費中低端白酒，政務(wù)用酒、商務(wù)用酒也可能會發(fā)生很大的轉(zhuǎn)移。所以，以中低端為主要產(chǎn)品的河南白酒，此時應(yīng)該是“危”大于“機”。
利用機會產(chǎn)生河南的超10億企業(yè)
記者：河南白酒企業(yè)該如何抓住這樣的機遇？
熊玉亮：我認為，首先要積極準備承接高端白酒消費者轉(zhuǎn)移消費力的工作，對河南白酒而言，此時最重要的還是家門口市場。利用高端酒消費下降、中低端酒消費可能上升的機遇，擴大本地酒在消費中的份額。其次，目前是進行基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)的大好機遇，因為多種基礎(chǔ)性材料的價格已經(jīng)大幅下降。
記者：目前，省酒業(yè)協(xié)會是如何引導(dǎo)豫酒企業(yè)的發(fā)展的？
熊玉亮：目前，我們主要是讓豫酒企業(yè)學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗。前不久我們?nèi)チ税不眨瑓⒂^了5家年銷售收入超10億元的企業(yè)。河南目前仍沒有一家超10億元的企業(yè)，差距依然非常明顯。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)有幾個共同的特征。第一，他們都注重家門口的市場，而河南企業(yè)在家門口市場這方面做得不是很好。第二，他們大多儲存有大量原酒，在做市場方面也很有耐心，對于一個品牌的投入能長期堅持，而我們河南白酒在推新品方面耐心不夠。
通過不斷做強家門口市場，擴大原酒儲量，利用這次金融危機的機會，河南產(chǎn)生年銷售收入超10億元的企業(yè)的機會不是沒有。
做好團購抵御金融危機影響
記者：目前，河南企業(yè)在應(yīng)對金融危機上，有沒有行動呢？
熊玉亮：因為目前金融危機對河南白酒企業(yè)的影響還沒有體現(xiàn)出來，豫酒企業(yè)暫時沒有多大的行動，但是“雙節(jié)”將要到來，各家酒廠近期都會有新品推出。實際上，目前豫酒企業(yè)都非常重視營銷活動，而且積極發(fā)展團購。團購?fù)茝V模式非常具有導(dǎo)向性，如果某一行業(yè)專喝一個品牌的酒，那么將影響到與之相關(guān)的行業(yè)或消費者，有利于白酒企業(yè)擴大銷售。
如果河南白酒能把團購工作做好，固化消費群體，同時做好產(chǎn)品調(diào)整，爭取做到高中低各檔特色鮮明，也能很好地抵御金融危機對河南白酒行業(yè)的影響。
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