目前,亳州市共有白酒企業(yè)130余家,2008年的白酒產(chǎn)量達(dá)11.8萬(wàn)噸,工業(yè)總產(chǎn)值40億元。在白酒業(yè)發(fā)展的同時(shí),也暴露出自身存在的問(wèn)題和矛盾,制約著發(fā)展速度和規(guī)模。除增速緩慢外,白酒企業(yè)規(guī)模普遍較小,管理落后,多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,中低檔產(chǎn)品多,高檔產(chǎn)品少。此外,多數(shù)白酒企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新層面投入嚴(yán)重不足,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力薄弱,對(duì)酒文化挖掘的深度不夠,與中藥產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊,未能形成中藥保健酒知名品牌。
<script src="http://www.anhuinews.com/js/advertise_in_news/adv_6000000.js"></script>文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)為使大部分白酒企業(yè)擺脫現(xiàn)狀、進(jìn)入高速發(fā)展的軌道,亳州市以古井和雙輪集團(tuán)為核心,打造古井鎮(zhèn)和高爐鎮(zhèn)兩大白酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),培育10家億元企業(yè),建設(shè)中國(guó)區(qū)域性白酒科技研發(fā)中心和保健酒科技研發(fā)中心。亳州市還把調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)業(yè)整體水平,作為振興白酒產(chǎn)業(yè)的主要任務(wù),努力使中高檔白酒份額達(dá)到70%以上,在做大第一梯隊(duì)的同時(shí)培養(yǎng)第二梯隊(duì),整合規(guī)模以下中小企業(yè),加快企業(yè)改制重組。