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記者走訪我市部分餐館、酒樓得知,在全國(guó)嚴(yán)查酒后駕駛的背景下,今年各餐館酒樓的白酒銷量比去年同比下降近三成。在此形勢(shì)下,一些酒樓推出代駕服務(wù),而部分白酒廠家也推出小包裝低度白酒應(yīng)對(duì)。
“與去年同期相比,銷量大約跌了近三成。”南濱路餐飲娛樂(lè)商會(huì)有關(guān)人士昨天介紹說(shuō),白酒銷售一直以來(lái)是餐飲行業(yè)的重要利潤(rùn)來(lái)源,自開(kāi)始嚴(yán)查酒后駕駛以來(lái),南濱路各餐飲店的酒水銷售確實(shí)受到一定打擊,各酒樓也想出了一些應(yīng)對(duì)辦法,比如聘請(qǐng)專業(yè)駕駛員幫醉酒客人開(kāi)車,或者幫助醉酒客人請(qǐng)專業(yè)代駕公司,但效果并不明顯。
記者同時(shí)了解到,面對(duì)“禁酒令”下的新市場(chǎng)形勢(shì),一些白酒企業(yè)也推出新招,例如詩(shī)仙太白集團(tuán)就順應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)推出了45度的半斤裝“新花瓷”,且已有部分45度二兩裝的特小包裝在部分酒樓試賣。“小包裝低度酒現(xiàn)在賣得很好。”一位酒水銷售商告訴記者,以前大家在酒席上喊一瓶1斤裝白酒,不喝完很難散席,現(xiàn)在更流行開(kāi)小包裝低度酒,喝完再開(kāi),點(diǎn)到即止,不再互相灌酒,很多白酒品牌目前都有推出低度小包裝白酒的想法。
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