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　　甘肅金徽酒業集團位于甘肅東南部秦嶺南麓、嘉陵江畔的徽縣伏家鎮，這里四季氣候溫暖濕潤。從地理角度講，甘肅徽縣屬于亞熱帶向暖溫帶過渡地區，海拔700至2500米，雨量充沛，土地肥沃，物產豐富，有“隴上小江南”之美譽。

   　從2007年至2009年，金徽酒業多次對周邊的生態環境進行優化，同時開辟了生態原料種植基地，對優質的原料實行全生態管理，從種植、采收、貯藏，進行全程生態管控，以保證原料的生態質量。通過這種方法，金徽酒在甘肅白酒生產企業中率先實現了對原料的全程生態管理。

   　金徽酒業董事長、總經理周志剛認為，發展產業生態園是為了生態釀酒，而生態釀酒是具有豐富技術內涵的一個概念，對于產前、產中和產后等生產全過程都有具體而全面的技術要求，需要企業一件一件地做，一點一滴地做，才能使產業生態園不斷得到豐富和發展，而不能是一個簡單的概念或者口號。

   　近幾年來，金徽酒業先后投資上億元，根據生物工程特點和食品衛生安全規范要求，聘請西北農林科技大學園藝系的教授，對金徽辦公區、生產區、生活區進行了全面改造，建成了集釀酒與觀光為一體的生態工業園區。目前，金徽釀酒生態工業園區被確定為當地定點旅游景點。金徽引進了五條全自動灌裝流水線，建成了現代化的封閉式無菌灌裝車間，達到了清潔生產、生態經營的要求，為消費者提供了安全放心的白酒產品。

   　圍繞打造“生態金徽、科技金徽、文化金徽”的理念，建設西北規模最大的基酒釀造基地，金徽酒業樹立了生產綠色酒品的理念。周志剛認為，在工業化發展迅速的今天，生態工業園區是工業的未來發展方向。注重實現生態經濟模式，建設生態效益與社會效益和諧統一的綠色企業，是工業企業發展的主題。

   　酒類專家胡永松教授也曾表示，生態釀酒已不僅僅是白酒行業的一個概念或一種理論假想，而是企業主體對行業、對社會、對消費者，以及對整個中國經濟可持續發展做出的一種探索和努力。

   　站在21世紀的門檻上，金徽人敏銳地意識到隨著社會的發展、人們的生活觀念發生了明顯變化，對健康、環保的要求越來越高。這種變化也就要求白酒不但要有獨特的口感、風味，還要喝得健康。因此，在新的條件下，金徽人進行消費模式創新，將“釀酒”與“飲酒”注入生態概念——將“釀酒”轉變為生態生產，將“飲酒”轉變為生態消費。

   　走進金徽的廠區，如江南小鎮，鶯啼燕鳴，園區內氣候溫和濕潤，使得有益微生物充分富集和繁殖，穩定的微生物區系又使曲藥、窖泥在園區內可充分自然接種，為生態酒的釀造創造了條件，也為公司廣大員工創造了良好的生活環境。

   　“創建產業生態園，不僅是對生態環境的建設和保護，更重要的是確保企業產品的質量和安全?！?周志剛表示，創建產業生態園有著豐富的科技內涵，環境受到污染，就必然會影響微生物的生長?，F在越來越多的企業家意識到，白酒是對于生態環境依賴性比較強的產業，環境問題對于企業發展的威脅越來越大，建設和保護產業生態園已經是不可回避和迫在眉睫的工作。

   　通過幾年的努力，金徽人突破了傳統釀酒產業發展模式，將釀酒產業生態化，構建了具有廣泛示范價值的生態生產與生態消費的組織形式，也突破了資源耗用與環境污染型的工業發展文章來源華夏酒報道路，使金徽從普通意義上的“生產經營”轉變為“生態化經營”的發展模式。