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　　回顧“十一五規(guī)劃”的5年里，中國(guó)白酒業(yè)很多企業(yè)高層都會(huì)有一個(gè)感覺(jué)，覺(jué)得這5年白酒業(yè)的演變軌跡是歷史上最活躍的時(shí)期。在白酒產(chǎn)業(yè)演變的過(guò)程中，資本運(yùn)作的力量對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)格局所產(chǎn)生的影響顯得越來(lái)越明顯，在白酒產(chǎn)業(yè)中所起到的作用也越來(lái)越大。
　　
　　同時(shí)，我們也看到一個(gè)已經(jīng)成為共識(shí)的市場(chǎng)規(guī)律：在宏觀經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)與高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)下，很多白酒企業(yè)在這5年里都獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。雖然每一家企業(yè)資本運(yùn)作的手段與模式不同，但依靠著這些模式，每一年的業(yè)績(jī)都在實(shí)現(xiàn)并保持著跨越式的增長(zhǎng)，或者為未來(lái)業(yè)績(jī)可持續(xù)增長(zhǎng)構(gòu)建了一個(gè)大的倍增平臺(tái)。鑒于此，本文通過(guò)對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)這5年資本運(yùn)作軌跡的梳理和盤點(diǎn)，總結(jié)出了白酒產(chǎn)業(yè)資本運(yùn)作的7個(gè)關(guān)鍵模式。

　　模式一：品牌戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模式
　　
　　
　　在過(guò)去的5年里，進(jìn)行資本運(yùn)作的一個(gè)主要關(guān)鍵點(diǎn)在于品牌的力量有多強(qiáng)大，任何一個(gè)與資本運(yùn)作相關(guān)聯(lián)的白酒企業(yè)如果沒(méi)有一定的品牌影響力，那么在與資本對(duì)接的過(guò)程中，就會(huì)產(chǎn)生很大的阻礙。所以，品牌的強(qiáng)與弱，決定著能否驅(qū)動(dòng)資本向自己靠攏，這將主導(dǎo)著資本對(duì)白酒企業(yè)的關(guān)注程度，也是白酒行業(yè)在資本運(yùn)作的道路上必須要重視起來(lái)的一個(gè)課題。  
　　
　　審視進(jìn)行資本運(yùn)作的白酒企業(yè)，我們發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)與資本發(fā)生關(guān)系的企業(yè)，品牌價(jià)值是資本運(yùn)作成功的一個(gè)關(guān)鍵。所以，品牌戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模式，是資本運(yùn)作的一個(gè)核心的模式，一個(gè)主流的模式。不管以哪一種模式或者方法來(lái)運(yùn)作，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里面都會(huì)或多或少地滲透到品牌戰(zhàn)略的驅(qū)動(dòng)因素。
   
　　在白酒行業(yè)，華澤集團(tuán)應(yīng)該是以品牌戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模式為主導(dǎo)核心而成長(zhǎng)起來(lái)的一個(gè)偉大的企業(yè)。它的品牌戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模式在每一個(gè)階段都與資本運(yùn)作關(guān)聯(lián)在一起的。只不過(guò)資本運(yùn)作作為一個(gè)戰(zhàn)略的高度，放在了企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵的階段。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，華澤集團(tuán)通過(guò)品牌戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模式進(jìn)行資本運(yùn)作，一方面通過(guò)品牌組合戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的布局；另一方面，通過(guò)并購(gòu)、控股等資本運(yùn)作的方式建立起了華澤集團(tuán)的品牌家族系統(tǒng)。實(shí)際上，華澤集團(tuán)的增長(zhǎng)引擎就在于此，通過(guò)品牌組合戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)了其業(yè)務(wù)組合增長(zhǎng)、市場(chǎng)份額的增加，通過(guò)并購(gòu)、控股實(shí)現(xiàn)了規(guī)模增長(zhǎng)、業(yè)績(jī)的規(guī)模驅(qū)動(dòng)。美國(guó)麥肯錫的專家維格里曾經(jīng)總結(jié)道：“大公司的收入增長(zhǎng)平均有31%來(lái)自并購(gòu)?！?BR>   
　　第二屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)價(jià)最具價(jià)值酒類品牌排行榜公布，金六福品牌價(jià)值達(dá)到了75.46億元，行業(yè)排名第13位。華澤集團(tuán)正是通過(guò)金六福這個(gè)品牌完成了其品牌組合戰(zhàn)略布局的第一步。同時(shí)華澤集團(tuán)也在開(kāi)始構(gòu)建它的品牌家族，啟用了多核心品牌，并圍繞酒水產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了一個(gè)立體式的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)見(jiàn)，在華澤的品牌組合驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略中，這種“以酒水為維度的結(jié)構(gòu)化，以價(jià)值鏈為維度的結(jié)構(gòu)化，以商業(yè)模式為維度的結(jié)構(gòu)化”將是行業(yè)內(nèi)資本的價(jià)值趨向。
　　　　
　　模式二：流通渠道倍增模式

　　流通渠道倍增模式其實(shí)也很具有代表性，并且會(huì)在行業(yè)里成為參照和標(biāo)桿。如何讓渠道的價(jià)值得以倍增？有很多種手段和方式可用，但是現(xiàn)在看來(lái)，流通渠道的資本運(yùn)作應(yīng)該是一個(gè)比較有效的手段。
   
　　“十一五”期間，銀基集團(tuán)成為國(guó)內(nèi)第一家酒類流通上市公司。2009年4月18日上市以來(lái)，銀基集團(tuán)通過(guò)上市募集資金所得的款項(xiàng)，主要用在強(qiáng)化及進(jìn)一步拓展中國(guó)的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)布局，打造“金網(wǎng)工程”，其中包括擴(kuò)展其中國(guó)市場(chǎng)銷售及市場(chǎng)推廣隊(duì)伍的規(guī)模，以及在中國(guó)不同地區(qū)發(fā)展其他不同級(jí)別的經(jīng)銷商；進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)的精細(xì)化運(yùn)作；用在廣告、市場(chǎng)推廣及促銷，如在不同媒體刊登更多廣告、舉辦促銷活動(dòng)及開(kāi)設(shè)“銀基形象店”、“銀基店中店”等；用在通過(guò)合并與收購(gòu)及開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品線在中國(guó)進(jìn)行整合及鞏固；比如，買斷43度國(guó)窖1573的中國(guó)區(qū)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，用在擴(kuò)充其他崗位的人員規(guī)模，購(gòu)置及提升集團(tuán)現(xiàn)有的機(jī)器及設(shè)備；用在提高五糧液酒系列或其他產(chǎn)品的存貨水平，以加快公司的擴(kuò)張；用在公司的一般營(yíng)運(yùn)資金。
   
　　這是銀基集團(tuán)向外界傳遞的一個(gè)資本運(yùn)作的目標(biāo)和想法。實(shí)際上，通過(guò)一年多銀基集團(tuán)的戰(zhàn)略規(guī)劃與實(shí)施，我們可以看到，銀基集團(tuán)的增長(zhǎng)點(diǎn)已經(jīng)完全跳出了全部依賴酒類流通實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的單一途徑。資本運(yùn)作的手段也日趨多元化，在通過(guò)酒類流通建立起融資的平臺(tái)后，不斷地尋求業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的引擎，買斷43度國(guó)窖1573、五糧液醬酒，控股貴州鴨溪窖，擬參股吉林大泉源、內(nèi)蒙蒙古王等區(qū)域名酒企業(yè)，建立銀基形象店等等，每一個(gè)項(xiàng)目、每一項(xiàng)變革都是不斷地在尋找著利潤(rùn)的來(lái)源。在組織變革上，銀基也在結(jié)合集團(tuán)發(fā)展的需要上進(jìn)行了“事業(yè)部+分公司+辦事處”的模式改造，這些都是在結(jié)合著品牌驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略模式實(shí)現(xiàn)和推動(dòng)公司超常規(guī)發(fā)展。

　　模式三：外資滲透模式

　　外資并購(gòu)中國(guó)白酒企業(yè)無(wú)外乎基于以下幾點(diǎn)。一是看到了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上的無(wú)限成長(zhǎng)空間和盈利能力；二是看到了中國(guó)白酒企業(yè)的渠道控制能力；三是看到了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)和中國(guó)民族文化對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的根深蒂固品牌認(rèn)知的關(guān)聯(lián)。四是看到了國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策與環(huán)境對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的積極影響。
   
　　所以，在“十一五”期間，外資對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的滲透力度也是前所未有的。2006年底開(kāi)始，帝亞吉?dú)W開(kāi)始控股水井坊，以5.7億元收購(gòu)了“水井坊”第一大股東全興集團(tuán)43%的股份，從而間接持有“水井坊”16．87%股份，成為“水井坊”第二大股東，隨后帝亞吉?dú)W兩次增持并擁有了全興集團(tuán)49％的股權(quán)。2007年，法國(guó)軒尼詩(shī)控股文君酒，2008年9月，美國(guó)高盛集團(tuán)出資5200萬(wàn)美元收購(gòu)安徽口子集團(tuán)25%股權(quán)；2010年水井坊發(fā)布公告：帝亞吉?dú)W的全資子公司DHHBV與其合資伙伴成都盈盛投資控股有限公司簽訂了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，DHHBV同意受讓盈盛所持全興集團(tuán)4%的股權(quán)。如股權(quán)轉(zhuǎn)讓經(jīng)過(guò)相關(guān)部門批準(zhǔn)，DHHBV將持有全興集團(tuán)53%的股權(quán)，并將間接控制全興集團(tuán)持有的“水井坊”39.71%的股權(quán)，從而觸發(fā)要約收購(gòu)義務(wù)。
   
　　其實(shí)，外資并購(gòu)、控股中國(guó)白酒企業(yè)，更多的是從其在中國(guó)市場(chǎng)布局的角度考慮，通過(guò)控制中國(guó)白酒企業(yè)、白酒品牌，從而達(dá)到控制渠道、控制中國(guó)消費(fèi)者的目的。這種模式在未來(lái)仍然會(huì)進(jìn)行下去，為此，中國(guó)的白酒企業(yè)一定要處理好“取”與“舍”的關(guān)系，哪些該取，哪些該舍要有一個(gè)權(quán)衡。對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利的，一定做。不利的，給多少錢也不干。

　　模式四：資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式

　　資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化是“十一五”期間中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)資本運(yùn)作的一大亮點(diǎn)。2010年4月8日，“洋河”與“雙溝”在南京完成股權(quán)了轉(zhuǎn)讓儀式。洋河和雙溝的并購(gòu)整合，應(yīng)該是開(kāi)啟了白酒產(chǎn)業(yè)資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化的一個(gè)新時(shí)代。
　　
　　資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式改變和創(chuàng)新了中國(guó)白酒企業(yè)的發(fā)展模式，用資本運(yùn)作的手段建立起的戰(zhàn)略聯(lián)盟體，一定會(huì)左右著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展格局。
　　
　　模式五：酒類零售連鎖運(yùn)作模式

　　酒類連鎖運(yùn)作模式作為控制渠道未來(lái)發(fā)展走勢(shì)的一個(gè)模式，在過(guò)去5年中，各類白酒營(yíng)銷企業(yè)已經(jīng)把這個(gè)模式作為戰(zhàn)略層面上的內(nèi)容來(lái)研究。其中最具代表性的就是華致連鎖酒行。
   
　　為什么華致連鎖酒行有代表性？為什么華致酒行在資本運(yùn)作的道路上取得了成功？這些應(yīng)該是大家感興趣的地方。很多業(yè)內(nèi)人士也看好酒類連鎖運(yùn)作模式在未來(lái)資本運(yùn)作道路上一定會(huì)有無(wú)限大的成長(zhǎng)空間。
   
　　2010年，華致連鎖酒行引入中信產(chǎn)業(yè)基金之后，又成功引進(jìn)了KKR及新天域兩家投資基金。華致酒行董事長(zhǎng)吳向東表示：“三家著名機(jī)構(gòu)投資華致酒行，其實(shí)是看中了華致酒行的真酒模式在行業(yè)中的發(fā)展空間?！?，“引入三家投資機(jī)構(gòu)，主要目的除了引入資本，更主要是為了優(yōu)化公司治理結(jié)構(gòu)，引入新的管理理念。目前，華致酒行在全國(guó)有近300家門店。隨著新資金進(jìn)入，5年之內(nèi)，華致酒行的銷售門店將有望超過(guò)1000家。”
   
　　從華致連鎖酒行的案例上看，其資本運(yùn)作的理念有著非常明確的目標(biāo)，就是將華致酒行的真酒模式在行業(yè)的發(fā)展空間上給予無(wú)限放大。

　　模式六：產(chǎn)業(yè)鏈整合模式
　　
　　中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在過(guò)去的5年是處于跨越式的增長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)大整合的時(shí)期，從權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)上來(lái)看，白酒產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)區(qū)主要是集中在一、二線品牌。這就說(shuō)明了一、二線品牌勢(shì)能未來(lái)可釋放的能量會(huì)有多大。我們也看到，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策也正在積極地推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的重組與并購(gòu)，為白酒產(chǎn)業(yè)的做大提供各種有效保障措施。產(chǎn)業(yè)鏈整合模式正是助推白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要手段。
　　
　　“十一五”期間，五糧液集團(tuán)體系的再造是白酒產(chǎn)業(yè)鏈整合模式的一個(gè)典范。

　　模式七：產(chǎn)業(yè)空間集聚模式

　　“打造中國(guó)白酒金三角”是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式的創(chuàng)新，是“十一五”期間中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的一件大事，也是白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資本演繹的一個(gè)重大變革和突破。中共瀘州市委副書記、瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)楊文杰在談到打造白酒金三角時(shí)說(shuō)，“‘中國(guó)酒谷’的未來(lái)發(fā)展，是將第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)整合到一起的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展創(chuàng)新模式。其目的就是要促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)在傳承的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)裂變、升級(jí)和再造，文章來(lái)源華夏酒報(bào)用全新的思考、全新的理念和模式讓它有一個(gè)脫胎換骨的變化。這就牽涉到一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)如何深化的問(wèn)題。”為此“中國(guó)酒谷”正在打造一個(gè)現(xiàn)代化的金融服務(wù)平臺(tái)，把現(xiàn)代金融服務(wù)與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)有機(jī)加以整合。瀘州老窖不僅控股了華西證券，而且還擁有全國(guó)最大的小額貸款公司，瀘州市政府甚至設(shè)想今后白酒在“中國(guó)酒谷”當(dāng)中實(shí)現(xiàn)期貨交易。瀘州酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中區(qū)——“中國(guó)酒谷”的戰(zhàn)略構(gòu)想，是在做一件有利于白酒資本市場(chǎng)運(yùn)作、白酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的大事。
　　
　　目前，“中國(guó)酒谷”入駐企業(yè)已達(dá)78家，協(xié)議投資額25.9億元，其發(fā)展目標(biāo)是在2018年達(dá)到500億元銷售收入。

　　由此看來(lái)，產(chǎn)業(yè)空間集聚是現(xiàn)代區(qū)域經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的主流形式?！爸袊?guó)白酒金三角”正是在這種理念的支撐下成為資本力量表演的主要舞臺(tái)。通過(guò)這種白酒產(chǎn)業(yè)集群的形成與定位，川酒板塊會(huì)率先在白酒產(chǎn)業(yè)里得到全面的裂變、升級(jí)與再造。同時(shí)，這也會(huì)對(duì)其他板塊，比如魯酒板塊、蘇酒板塊、皖酒板塊、東北酒板塊等有一個(gè)觸動(dòng)和啟發(fā)，是否也會(huì)針對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展重新定位和優(yōu)化，是否能夠運(yùn)用資本的力量，象瀘州老窖那樣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條上渠道資源的重新配置與優(yōu)化，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。
　　
　　值得欣喜的是，在“中國(guó)白酒金三角”戰(zhàn)略啟動(dòng)后，運(yùn)用資源戰(zhàn)略優(yōu)化模式進(jìn)行資本整合蘇酒板塊，也開(kāi)始向白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的方向上大跨了一步，但能否帶動(dòng)整個(gè)蘇酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的主流形式，還需要政府、龍頭企業(yè)等多方面的努力。