本報訊 3月29日，“開封大宋酒文化研究會”成立大會在河南開封召開。
2008年底，作為“開封大宋酒文化研究會”的發起
文章來源華夏酒報人，開封翰園實業管理總公司，在萬歲山游覽區建立了大宋酒文化博物館，成立了開封大宋酒業有限公司。開封在宋代酒文化研究方面具有得天獨厚的區位、資源與人才優勢，加上企業的大力支持，將有助于深入挖掘大宋酒文化資源，促進中國釀酒業和酒文化的健康發展。
著名白酒專家、中國食品工業協會白酒專業協會副會長沈怡方作為“開封大宋酒文化研究會”的顧問，對中國白酒發展歷史和現狀進行了精彩的分析，對企業發起成立酒文化研究會，深入研究和挖掘古代釀酒工業，弘揚酒業歷史文化給予了充分肯定。著名白酒專家、中國釀酒工業協會白酒專家組高級顧問、開封大宋酒文化研究會顧問梁邦昌說：“宋代的釀酒文化是中國酒文化的重要組成部分，‘開封大宋酒文化研究會’的成立必將會對宋代酒文化的研究和弘揚發揮重要作用。”
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編輯：車婉寧
