白酒專家沈怡方、河南省酒業協會會長熊玉亮、洛陽杜康控股副總經理吳書青等領導共同啟動酒祖杜康產品上市。
就在離杜康一年一度的“5·18”經銷商大會還有20多天的時間里，4月26日，一場名為“2011首屆中國杜康酒文化國際研討會”的會議在河南鄭州召開，來自日本、韓國、俄羅斯、美國、保加利亞等國家的駐華大使館代表以及資深酒文化專家暢談杜康酒歷史文明，闡述了各自對于杜康酒文化的理解。而除此之外，本次會議的重頭戲實際是杜康主導產品——酒祖杜康系列的全新亮相，趕在“5·18”經銷商大會之前推出是為了讓全國的經銷商先期了解，為酒祖杜康的上市做好鋪墊。
隨著酒祖杜康的登場，歷時4年時間的豫酒主導產品開發已經成型。國色清香寶豐酒、仰韶彩陶坊、賒店青花瓷、宋河國字系列、張弓度之度、皇溝紀年系列、林河三香和諧、富平春賈湖系列、豫坡老基酒等一系列代表豫酒企業全新形象的產品接連呈現在消費者面前，使消費者對于豫酒有了全新的認識，為豫酒的復興奠定了基礎。
酒祖杜康 分區窖藏
為了更好地推廣酒祖杜康，杜康控股經過半年多時間的不斷論證，在白酒行業打出了一個全新的品牌訴求——分區窖藏，締造了中國高端白酒品質的新標準。
何為“分區窖藏”？ 洛陽杜康控股有限公司副總經理陳濤對《華夏酒報》記者說，發酵和儲存是白酒釀造工藝中最核心的環節，酒祖杜康對白酒釀造兩大核心環節率先導入精細化管理標準——“分區發酵”和“分區儲藏”，而不同窖齡的窖池中有益微生物含量的差異性，使得酒祖杜康系列產品百花齊放、各自芬芳。
據《華夏酒報》記者的進一步了解，杜康控股在生產基地按照窖池的使用年限不同和釀造出的原酒儲存時間不同進行了分區域發酵和儲存，例如12區酒祖杜康，其窖池是40年以上的窖齡，原酒釀造出來之后儲存了12年才能進行勾調銷售，保證了產品品質的優良性，這也得到了著名白酒專家沈怡方、賴登燡的高度肯定。兩位專家在品鑒完酒祖杜康之后都贊不絕口，認為酒祖杜康系列產品“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚綿甜、香味協調、余味爽凈，具有酒祖杜康酒的獨特風格”。賴登燡還現場潑墨，寫下了“雅酌酒祖杜康 尋夢華夏文明”的詩句，贈與洛陽杜康控股。
目前白酒行業產品開發的熱點依然集中在年份酒上，但隨著消費者消費的逐步理性，對一些中小企業虛標的年份酒已經產生了“抗體，可以說，針對年份酒市場較亂的現狀，單純的年份酒已經不能滿足消費者的需求。例如媒體曝光過的很多小企業，成立時間不過幾年，卻能釀出30年、40年甚至50年的陳釀，嚴重擾亂了年份酒市場秩序，使一些實實
文章來源華夏酒報在在釀酒，真真正正做年份酒的企業產品銷售受到了一定的沖擊。因此，行業一、二線品牌逐步放棄了年份酒的產品開發，開始生產紀年酒、窖齡酒等。此次酒祖杜康分區窖藏產品，也創造性地提出了中國高端白酒品質的新標準——分區窖藏，而其6區就是實在的6年儲存期，相應的9區代表9年儲存期，以此類推。
陳濤表示，酒祖杜康的上市，標志著整合后的杜康控股的主導產品已經形成完整的體系，酒祖杜康作為公司核心戰略產品，將承擔起打造杜康品牌高端形象的重任。對于中檔市場，杜康控股將以伊川杜康國花系列和汝陽杜康的中華杜康系列為主，對于中低端市場，光瓶老杜康1972以及不久將面世的老杜康1968將承擔起重任，讓消費者體驗到“高品質、低價位”的超值享受。對于低檔大眾盒裝酒，“5·18”經銷商大會還將推出針對流通渠道的綿柔杜康和針對商超渠道的杜康老窖，同時結合適量的各地經銷商開發產品，從而形成杜康從高端到低端的完整主導產品線。
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