釀酒工業是云南省傳統產業之一,關聯度高、帶動性強,在調整產業結構、推動地方經濟發展、促進農業產業化,增加農民收入、拓寬就業渠道及擴大稅源等方面具有重要作用,是打造云南綠色經濟強省的重要內容。
因此,必須加快云南酒業的發展,實施名牌帶動戰略,以名牌產品帶動企業產業發展,打造地方酒類名牌,提高云南省酒品牌在全國的影響力和綜合實力,把“云酒”打造成為云南繼云煙、云茶、云藥之后的又一重要特色產業,形成云南省新的經濟增長點。
2010年9月,云南省政府第47次常務會提出,要通過發展白酒、葡萄酒、啤酒3大酒種,打造一批優勢品牌,決定加大對酒業的扶持力度,并安排5000萬元專項資金支持酒產業發展。
2010年12月20日,云南省政府出臺《關于以名牌建設帶動云南酒產業發展的意見》,同時下發的《云南省“十二五”文章來源中國酒業新聞網酒產業發展專項規劃》為全省酒產業發展指明了方向和目標。
到2015年,云南全省規模以上釀酒工業主營業務收入翻兩番以上,年均增長速度在50%以上,達到200億元。其中,白酒銷售收入達120億元,啤酒70億元,葡萄酒10億元。云南省酒產量達到200萬千升,其中,白酒產量35萬千升,啤酒產量160萬千升,葡萄酒產量5萬升。打造年銷售收入20億元以上企業集團1戶,10 億元以上企業6戶,5億元以上企業4戶,1 億元以上企業10戶,培育2個以上中國名牌和中國馳名商標,10個以上云南省著名商標。