那么,區域品牌的產品結構應如何向高端延伸呢?筆者認為,區域品牌的產品布局,應以質量特點、文化底蘊和目標消費群體的精準定位為綜合依據,不盲從、不冒進,在對抗一線名酒擴張和周邊二線品牌滲透的同時,逐步向高端過渡——與其在“逆水行舟”中徒勞無功,不如集中資源,將天時、地利、人和的本土優勢發揮到極致,“順水推舟”地向高端領域滲透。
在這方面,廣東順德酒廠有限公司就表現出“理性”的把控能力。順德酒廠的“金字”招牌是紅荔牌紅米酒,該系列產品可謂是廣東
文章來源中國酒業新聞網地產酒中的“老字號”,市場覆蓋面極大,在消費者當中擁有廣泛的知名度和良好口碑,更被很多人視為廣東米酒的首選代表。
然而,正是這樣的“明星級”產品,市場價卻只有10元/瓶左右。
按理說,廣東是國內酒類消費第一大省,消費能力強,消費意識超前,是高端產品成長的沃土,但順德酒廠始終堅持對傳統產品和優勢市場的強勢把控,營造出十分濃厚的地域消費氛圍,在此基礎上穩健地延伸產品結構,“步步為營”的策略幫助順德酒廠在廣東地產酒振興進程中一馬當先。
“紅米酒為什么能成為廣東老百姓心目中的明星產品?因為它物美價廉,既滿足了絕大多數消費者的日常飲用需求,又經濟實惠,是消費者的支持與青睞成就了紅米酒的市場地位。如果脫離了消費者這個基礎,產品和品牌的升級發展又有什么意義?”廣東順德酒廠有限公司副總經理嚴文錦向《華夏酒報》記者如是說,廣東地產酒正在積極尋求復興,不應因一時的好高騖遠而放棄固有的性價比優勢。
在此基礎上,順德酒廠逐步開發推出了終端價格在180元/瓶的45度鳳城液,80元/瓶的33度鳳城液,并在紅荔牌紅米酒原有的價格基礎上推出30元/瓶以上的新產品,銷售行情一路看漲。
也許有人習慣于拿“廣東只產10元酒”來說事,但對于地產酒的高端化進程,“10元酒”并非只是食之無味、棄之可惜的雞肋,而是維系當地消費情感的關鍵點,以此為基礎,其高端化進程才會水到渠成。
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編輯:盧靜