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7月12日，《華夏酒報》記者從四川南溪縣食品文化研究合作座談會暨簽約儀式上獲悉，四川省宜賓市南溪縣牽手宜賓學院共同打造酒類食品文化，擬在成立南溪食品文化研究所的基礎上，于2012年完成《南溪食品文化》課題研究以及編制《南溪食品文化發展規劃》。
南溪縣是宜賓市委市政府打造白酒產業“一號產業”的重點縣之一，也是南溪豆腐干主要生產大縣。近年來，南溪縣在酒業和食品產業方面取得了突破性發展，培育了以金南福酒業、長興酒業、敘南酒業、天成酒業為代表的白酒支柱產業，以徽記、國砫、庶人坊為代表的豆腐干產業。為了使酒類食品產業得到長足的跨越式發展，南溪縣委縣政府以大食品產業的觀念作為發展理念，以產業文化作為品牌提升的抓手，與宜賓學院酒產業酒文化研究中心達成了校縣合作意向，擬充分利用宜賓學院豐富的文化資源、技術資源、人力資源、設備文章來源中國酒業新聞網資源、社會資源，加速南溪酒類食品產業的發展。
簽約儀式上，《華夏酒報》被作為主要依托媒體邀請參與。
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