隨著洞藏酒市場的升溫，越來越多的白酒企業看到了洞藏酒的潛在價值和市場商機，紛紛扎堆擁入。這其中既有真正擁有洞藏資源，踏實做酒的，也有打著“洞藏”旗號混水摸魚的。于是，一場白酒企業尋洞、爭洞、挖洞的活劇開始上演，有的地方甚至開起了“洞藏窖酒銀行”。
對此，白酒專家、四川省釀酒研究所副所長楊官榮分析說：“目前，洞藏酒主要有三類。一類是以郎酒為代表的天然山洞作為儲酒場地，已有幾十年的歷史，無可厚非；第二類是利用城市防空洞或廢棄的隧洞等城市公用設施改造而成，從節約用地和提高酒質角度也沒問題；第三類花費大量的人、財、物力人為挖洞，我覺得不妥。洞藏只是一種儲存的方式，不是萬能的，根本還在于酒的品質。”
對于個別地方推出的“洞藏窖酒銀行”，楊官榮認為，資本進入白酒業助推行業發展是好事，但是投資要慎重。這種銀行到底有多大用途？能否產生持久的效益還要打個問號：是否又是一種概念炒作的噱頭？目前，洞藏酒概念有炒作過熱傾向，洞藏酒的未來發展前景不僅需要企業的自律，更需要行業的有效規范與正確引導。
著名白酒專家高月明也表示，洞藏酒作為白酒行業的稀缺資源，企業應當重視和愛護，切莫將其當作一時的炒作，要有長遠的發展戰略規劃，并且一定要保證洞藏酒的品質。
和君咨詢高級咨詢師李振江分析認為，“洞藏”概念對于企業來說，與“中華老字號”“馳名商標”一樣更多
文章來源華夏酒報的是一種信任符號，其實質是企業責任和水平及實力的問題。如果將洞藏當成是投機取巧或一根救命稻草的話，可以短期內忽悠消費者，但這樣不僅企業本身成不了氣候，對行業更是傷害。對行業來說，如果不能及時有效地規范這個市場，僅僅把洞藏當作概念來炒作，那就會一直是概念，消費者早晚會識破的，其結果將會如年份酒一樣陷入尷尬境地——快速贏得市場，又快速失去消費者信任而最終被消費者所拋棄。
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編輯：盧靜
