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    一座城市酒文化是否繁榮，從很大一個方面來說，是看這座城市現在是否對酒文化有過深的研究，以及能否完整而且系統地向世人展示五千年中國酒文化的歷史畫卷。宜賓，無疑能做到這一點。

    位于五糧液集團公司內的五糧液酒文化博物館建于１９８８年，是目前國內建得最早，規模較大，館藏豐富的酒文化博物館。它以收藏、研究、陳列中國酒文化、酒史文化為主要任務。酒博物館通過５０００件文物、文獻、模型、圖片、雕塑、繪畫、實物，向人們展示了五千年中國酒文化的歷史畫卷，它是一部濃縮了的中國釀酒歷史。

    前大廳，有一座３米高的棱形透明建筑體，上面書寫“天地人酒”四個大字，它象征中國酒文化的源遠流長。大廳內，集中展示了五千年中國酒文化文物之精品：夏、商、周、戰國、唐、宋、元、明、清的酒爵、觥、尊、酒罐、酒壺、酒杯等酒器酒具，從釀酒、盛酒、取酒、溫酒、飲酒各類酒器皆備。四羊方尊、雙羊尊……珍品薈萃，無奇文章來源中國酒業新聞網不有，令人目不暇接。置身其間，讓人有滿目琳瑯、嘆為觀止之概。五糧液酒博物館有一獨家藏品——明代酒杯“平心杯”。杯中置一人，斟酒不能過人心，過心則酒全部漏空，故得名“平心杯”，以警戒世人，飲酒莫貪杯，做人莫貪婪。

    酒文化廳，展示了中國和世界五千年釀酒歷史。它以大量的浮雕、書畫、實物、圖片、文物，從不同角度考證闡述了中國酒業的發展歷程，及酒與政治、酒與經濟、酒與文學、酒與詩歌、酒與戰爭、酒與外交、酒與宗教、酒與武術、酒與書法、酒與體育的歷史淵源和密切關系。展廳內還展示了杜甫、蘇軾、黃庭堅、范成大等古代文人雅士詠贊美酒的不朽詩篇。這些詩篇華章流芳，成為研究五糧液酒文化及四川酒史的重要文獻資料。

    五糧液廠史廳內，陳列了五糧液的明代陳氏釀酒秘方，展現了五糧液釀酒秘方的發展史，陳列了五糧液陳氏秘方的最后傳人鄧子均生平事跡與圖像照片，陳列了五糧液在解放前的商標及瓶型。同時，還展示了宜賓酒的發展史：從古僰道的果酒——古戎州的重碧酒——宋代的荔枝綠酒，姚子雪曲——明代的雜糧酒——現代的五糧液的酒文化發展史。

    在釀酒工藝上，五糧液流派“雙輪底發酵”，“跑窖循環”，“分層蒸餾”，“量質摘酒”，……在中國釀酒界獨樹一幟。展覽以實物和圖片相結合，展現了五糧液獨特的工藝發展過程。廠史廳內，還陳列了五糧液集團歷年來在中國及世界各地國際博覽會摘取的一枚又一枚金牌，這是五糧液人在中國及世界酒林樹立的一塊塊豐碑，它激勵五糧液人銳意拚搏，追求卓越，再造輝煌。

    出廠史廳進入走廊。在走廊兩旁的墻壁上，懸掛著從歷代文人雅士留傳的浩瀚酒歌詩海中精選的幾十首酒之詩、酒之賦、酒之詞的仿古楹聯和木匾數十件，古樸典雅，均為國內著名書法家所書。這些楹聯文辭雋永，含意深邃，集文學、書法、雕刻、藝術于一體，形神兼備，瑰麗多彩，雅俗共賞，使人感到妙趣橫生，韻味無窮。吟誦這些對酒當歌的佳作，詠酒頌詞的絕句時，也如美酒一樣令人陶醉，感到別有一番情趣和雅興。

    五糧液酒文化博物館內容之豐富，布局之精巧，在全國首屈一指。它不僅是五糧液人的驕傲，宜賓的驕傲，而且也是中國的財富，是屬于世界的酒文化寶庫。