糖酒會(huì)作為目前國(guó)內(nèi)最大的糖酒交易會(huì),吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)外的展商和觀眾,參展商數(shù)目、交易額,可以說(shuō)年年有突破。到底是什么原因讓糖酒會(huì)如此火爆?
近日,《華夏酒報(bào)》記者專訪了全國(guó)糖酒會(huì)辦公室副主任、中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展(北京)有限公司董事古平。
古平介紹,近年來(lái),糖酒會(huì)的參展商、成交額和專業(yè)觀眾人數(shù)都在不斷刷新紀(jì)錄,但我們也要注意,這只是就大趨勢(shì)而言,具體到每一屆糖酒會(huì),會(huì)因?yàn)闀r(shí)空條件的不同而有差別。
實(shí)際上,糖酒會(huì)持續(xù)火爆,既有內(nèi)在原因,也有外部原因。首先,從外部大環(huán)境看,糖酒會(huì)持續(xù)火爆的大背景是中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng),尤其是食品工業(yè)高速發(fā)展。資料顯示,近20年來(lái),我國(guó)食品工業(yè)以每年遞增13%以上的速度在發(fā)展。同期,會(huì)展經(jīng)濟(jì)也高速發(fā)展,各地新建了不少規(guī)模宏大的現(xiàn)代化展覽設(shè)施,大大小小的展會(huì)此起彼伏,食品行業(yè)的很多展會(huì)也都在這一時(shí)期取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,比如SAIL 中國(guó),F(xiàn)IC等等。可以說(shuō),糖酒會(huì)的高速增長(zhǎng)也是乘借了食品經(jīng)濟(jì)和會(huì)展經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的東風(fēng)。
&文章來(lái)源華夏酒報(bào)nbsp; 其二,從糖酒會(huì)自身的原因來(lái)分析,主要有以下幾個(gè)要點(diǎn)。第一,展會(huì)歷史悠久,糖酒會(huì)是從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的商品供應(yīng)會(huì)發(fā)展而來(lái)的,始于1955年,即使文革期間也從未間斷,這使得參加糖酒會(huì)成為了糖酒食品行業(yè)從業(yè)者的一種習(xí)慣。第二,“商業(yè)塔臺(tái),工業(yè)唱戲”的現(xiàn)代演繹。作為交易會(huì),糖酒會(huì)促進(jìn)工商之間進(jìn)行產(chǎn)品對(duì)接,通過(guò)參加糖酒會(huì),制造商能夠接觸到足夠多的食品經(jīng)銷商,而經(jīng)銷商也能夠找到自己愿意經(jīng)銷的商品,各方能夠獲得預(yù)期的商業(yè)效果,實(shí)現(xiàn)廠商彼此的參會(huì)目的,這種實(shí)際的效果保證了企業(yè)愿意年年參展。第三,糖酒會(huì)持續(xù)火爆也離不開(kāi)各方的支持與關(guān)注,在拉動(dòng)內(nèi)需的大背景下,全國(guó)糖酒會(huì)得到了糖酒會(huì)主辦單位、舉辦地人民政府、中介服務(wù)機(jī)構(gòu)和相關(guān)協(xié)會(huì)、新聞媒體等單位的大力支持,糖酒會(huì)有今天的火爆局面,是很多方面力量共同作用的結(jié)果。