有著上千年釀造歷史的中
文章來(lái)源華夏酒報(bào)國(guó)傳統(tǒng)白酒業(yè)，已成為中華民族的“國(guó)粹”之一，其所蘊(yùn)含的豐厚酒文化，也成為文明史中重要的一部分。隨著我國(guó)改革開放和工業(yè)化進(jìn)程的加速，中國(guó)白酒業(yè)也實(shí)現(xiàn)了快速、持續(xù)的發(fā)展。但同時(shí)，面臨行業(yè)規(guī)模產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大、消費(fèi)市場(chǎng)的相對(duì)飽和、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的限制以及其它酒種對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪等因素影響，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)市場(chǎng)空間正在變小。在這種背景下，一些有條件的白酒企業(yè)把眼光盯向了國(guó)際市場(chǎng)，著力拓寬白酒產(chǎn)品的出口渠道，但中國(guó)白酒的國(guó)際化道路并不樂觀，海外市場(chǎng)的拓展也步履緩慢，至今，只有極少數(shù)白酒企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。
當(dāng)然，造成這種情況的因素很多，主要是中國(guó)白酒獨(dú)特的工藝技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)要求有較大的差別。另外，海外市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，需要大量的人力、財(cái)力來(lái)保障，花費(fèi)的成本巨大，而短期的市場(chǎng)回報(bào)并不可觀，中長(zhǎng)期的市場(chǎng)回報(bào)更難預(yù)料。這使得多數(shù)白酒企業(yè)知難而退。
挑戰(zhàn)同時(shí)也是機(jī)遇，面臨著國(guó)內(nèi)日趨飽和的白酒消費(fèi)市場(chǎng)和日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)白酒積極進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，或?qū)⒊蔀橐徊糠帧案覟樘煜孪取钡陌拙破髽I(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略發(fā)展的亮點(diǎn)。
值得一提的是，在上述問題上，五糧液和水井坊成為中國(guó)白酒企業(yè)“敢為天下先”的優(yōu)秀代表，二者的表現(xiàn)形式不同，五糧液依靠強(qiáng)大的品牌張力，積極實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)的擴(kuò)張；而水井坊則較好地實(shí)現(xiàn)了“借船出海”。
有專家指出，中國(guó)白酒要成功打入國(guó)際主流市場(chǎng)，必須積極通過(guò)創(chuàng)新和嘗試解決開拓過(guò)程中的屏障。近年來(lái)，水井坊采取了一系列舉措，受到了業(yè)內(nèi)外的一致好評(píng)，如水井坊通過(guò)帝亞吉?dú)W強(qiáng)大的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，積極加大海外市場(chǎng)營(yíng)銷；為有效獲得中國(guó)傳統(tǒng)白酒在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、口味風(fēng)格的認(rèn)可，水井坊在合作伙伴帝亞吉?dú)W的支持下，積極實(shí)施了“國(guó)內(nèi)外雙重檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)”；積極開發(fā)能獲得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者尤其年輕消費(fèi)者一致認(rèn)可的白酒新品。這些措施有力促進(jìn)了水井坊酒的出口，水井坊2010年年報(bào)顯示，水井坊出口額達(dá)到約4500萬(wàn)元，同比激增389.45%。
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編輯：王曉雅
