文章來源華夏酒報在河南白酒界，《華夏酒報》記者有一個明顯的感受，企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品大都是朝著兩個方向：一個是中高端產(chǎn)品，另一個是政商務(wù)招待用酒，缺乏大眾消費(fèi)這一塊，中高端產(chǎn)品相應(yīng)地價格較高，利潤空間也隨之較大，但是市場潛力非常有限。
《華夏酒報》記者在河南一些地方酒類市場采訪，除宋河酒業(yè)的鹿邑大曲在周口、商丘等豫東有一定的市場外，在河南市場最暢銷的還是來自東北和四川瀘州的低端產(chǎn)品。記者曾采訪了一些消費(fèi)者，問他們?yōu)槭裁春苌俸缺镜氐木疲麄兊睦碛蓭缀醵际潜镜鼐菩麄髁Χ炔粔颍瑳]有什么名氣。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，諸如老村長、店小二之類的酒，每月都有促銷活動，而河南本土的低端白酒，面目長期如故，推銷缺乏力度，利潤不言而喻，有的甚至過一段時間干脆不再生產(chǎn)低端白酒。
《華夏酒報》記者在開封采訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對上世紀(jì)七八十年代產(chǎn)自河南養(yǎng)生殿酒業(yè)的蓮花白酒、伏牛白酒很青睞。
據(jù)開封市商務(wù)局一位知情人士介紹，最多的時候，每月可以銷售4000千升—5000千升伏牛白酒，可如今很少在市場上見到這種產(chǎn)品。記者就此專程來到位于南陽市西峽縣的河南養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司，該公司董事長劉保明告訴記者，現(xiàn)在公司還生產(chǎn)伏牛白酒，但是量很小，利潤太低，目前伏牛白酒也不是他們廠的核心產(chǎn)品，公司核心產(chǎn)品是中高端的六味地黃酒，該產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)，并且利潤還相當(dāng)可觀。養(yǎng)生殿的做法也正是河南大多數(shù)企業(yè)的共識。
曾有一段時間，河南提出了豫酒抱團(tuán)打天下的理念。對此，業(yè)內(nèi)人士分析，在金融危機(jī)的大背景下，對于蕭條的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)來說，用集體的力量來應(yīng)對經(jīng)濟(jì)疲軟不失為一種好的舉措，然而，金融危機(jī)過后，這種抱團(tuán)打天下的理念顯然不太適合大產(chǎn)業(yè)、大經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所需；還有人分析，抱團(tuán)打天下，其實就是變了味的大鍋飯、平均主義，這不僅不能促進(jìn)豫酒的進(jìn)一步繁榮，反而在某種程度上會遏制豫酒發(fā)展，正像改革開放之初我國提出的讓一部分人先富起來一樣，目前豫酒缺乏的是一個先富起來的領(lǐng)軍企業(yè)；還有專家分析，豫酒目前最重要的是“守土”，不是盲目地開拓國內(nèi)市場的“打天下”之舉。
誠然，中高端白酒利潤較高、甚至很高，但需求非常有限，并且消費(fèi)者所能容納的也只是茅臺、五糧液等品牌。對于河南眾白酒企業(yè)開發(fā)的超高端產(chǎn)品，消費(fèi)者的認(rèn)可度不是很樂觀。
據(jù)知情人士介紹，他們公司生產(chǎn)某高端產(chǎn)品大部分用于招待領(lǐng)導(dǎo)或作為贈送禮品。于是，有人納悶：高端酒，咱們的品牌影響力不硬實，低端酒消費(fèi)者認(rèn)知度又不高，為什么受傷的總是豫酒！
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編輯：盧靜
