前不久，《華夏酒報》特約記者隨同河南酒業赴臺參訪團考察。陪同參訪的中華酒業發展協進會秘書長歐陽港生深有感觸，臺灣酒廠歷史不長，產品口味也比較單一，但是臺灣酒廠都采取不同的方式使酒品更具個性，深受民眾歡迎。記者在嘉義酒廠文化博物館看到，生肖酒、繪畫酒、炮彈酒、摩托車酒等給人以耳目一新的感覺，據金門高粱酒廠王偲名廠長介紹，2010年該廠實現年銷售收入120億元。
不管是高檔白酒，還是中低端白酒，要想使自
文章來源華夏酒報己的產品占領市場必須要有品牌個性和產品個性。品牌的個性來源于品牌獨特的內涵，而并非簡單的一個口號或包裝。包裝只是產品的外表，它只是吸引消費者的一個方面，產品的品質則是影響消費者忠誠度的關鍵。有的產品包裝高檔，酒質卻不怎么的，喝幾兩酒兩天緩解不了醉酒狀態，以后誰還能再喝你的酒。
顯然，只有彰顯個性的酒才會有市場，才能得到消費者的認同。在鄭州，在三門峽，記者一提到彩陶坊酒，幾乎沒有人不知道。河南仰韶酒業有限公司位于馳名中外的仰韶文化遺址，仰韶文化最顯著的特點是彩陶，仰韶酒業依據這獨特的文化內涵，把數千年的仰韶文化融入2008年研發的仰韶彩陶坊酒中，以彩色制陶為包裝，國陶、彩陶、醉陶高中低檔個性張揚，價格適中，市場定位準確，2009年銷售額突破5500萬元，2010年被確定為河南省接待用酒， 當年彩陶坊單品銷售收入突破1.65億元，成為豫酒中具有鮮明個性的中高端產品。
新鄉市新平川釀酒廠是一個名不見經傳的小企業。前不久,《華夏酒報》記者在該廠采訪，他們定制化發展之路卻讓記者頗感驚訝。該廠原是新鄉市商業局下屬的國有企業，2006年破產重組后，開始走個性化發展之路，公司的個性化產品受到了當地消費者的歡迎，在新鄉市舉辦的最受歡迎的2011新鄉市酒水品牌評比中，新平川釀酒廠的平川酒被評為當地占有率最高的酒水品牌。這個廠根據消費者的要求走定制化的產品發展之路，例如結婚用酒，每次定制30—50箱不等，將新郎、新娘的照片印制在酒瓶上，很受新婚男女的歡迎；對于中高端產品，他們根據接待單位的意見和要求，采用我國北宋時期著名的汝哥鈞官定五大名瓷原產地生產的酒瓶包裝，生產出不同需求的接待專用酒，據該廠董事長于國奇介紹，他們的定制酒銷量已占到總產量的10%以上。
個性化對于豫酒來說，是一個發展方向，尤其是對于一些中小型企業來說，其沒有茅臺、五糧液的品牌影響力，也沒有杜康等的歷史厚重，其有的只能是個性化的發展和個性化的服務。張揚豫酒歷史個性、文化個性、質量個性、口味個性，才能在激烈的白酒市場競爭中獨占鰲頭，處于長久不敗的境地。
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編輯：盧靜
