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   　中國釀酒業在“十一五”期間取得了驕人的業績，引得社會各界刮目相看，業內同仁歡欣鼓舞。

　　但是，酒業必須保持清醒的頭腦。酒業應該而且可能得到發展，這無可非議；一些條件較好的企業和地區制定較快發展的藍圖，也是可以理解的。

　　但問題是，酒業的這種發展必須是適度的，不能是過快和過熱的；酒業的這種發展必須是協調的，不能造成主觀愿望和客觀現狀相脫節的局面。

    　酒不是無源之水、無本之木，必須有各類資源的支撐才能釀造，缺一不可。

    　酒業擴張需要大量的原料特別是糧食。

　　有人說文章來源華夏酒報酒業是浪費糧食的大戶，這是絕對錯誤的；但說酒業是消耗糧食的大戶，這是符合實際的。

　　我國有13億人口，是世界上最大的糧食進口國之一，糧食安全關系到國家的戰略。酒業的高速增長能否有充足的糧食原料做保證，很值得斟酌。有人說，我們可以從國外采購糧食原料，這不失為一個方法。但進口量過多、對外依存度過大，必然會帶來一些副作用，我國的鋼鐵業受制于全球三大礦石生產商的教訓就在眼前。

    　酒業擴張需要大量的水電氣等能源。

　　我國人均水資源極度匱乏、電力供應長期緊張，中國已超過美國成為世界上最大的能源消費國。

　　今年1月至5月，我國原油對外依存度高達55.2%，首次超越美國的53.5%的依存度。在此背景下，酒業的高速增長能否有充分的能源做保障，很值得思量。

    　酒業擴張需要大量的資金支持。

　　一個酒企的大規模擴張往往需要幾個億甚至幾十個億的資金，一個酒類產業園區或發展區的建設往往需要成百上千億的資金。

　　資金從哪里來？向銀行貸款，不用說還本，就是付息也會成為一個沉重的負擔；向股市融資，需要有靚麗的成績單，如果只圈錢不回報，最終受損的是企業形象和品牌信譽；向民間借貸，不僅要支付高利息而且易引發一些社會問題。對任何一個行業來說，都是借錢容易還錢難。我們要牢記：擴張有風險，投資需謹慎?！?BR>    　酒業擴張需要大量的土地資源。

　　酒業量的擴張必然需要土地的供應，但我國有18億畝耕地必保的紅線，有較嚴格的土地監管制度，土地作為不可再生的資源很難滿足酒業大規模擴張的需要?！?/P>

    　酒業擴張需要大量的人力資源。

　　酒業從整體上講還是一個勞動密集型產業，盡管人們還在爭論“人口紅利”和“劉易斯拐點”的問題，但廉價的勞動力難尋、有技能的熟練工難尋、高水平的科技人才難尋已是不爭的事實。如果酒業的擴張沒有充沛的人力資源的供給，就容易出現“蘿卜快了不洗泥”的現象，發生各種質量問題，危及酒企乃至酒業。

    　盲目擴張就是一個無底洞，再多的資源投進去也填不滿，酒業一定要三思而后行。