本月早些時候，貴州林酒酒業股份有限公司技改擴能項目在畢節試驗區黔西承接產業轉移基地內舉行。引人關注的是，本項目系湖北稻花香集團投資實施。而這也引發了貴州白酒發展模式創新的新一輪思考：依托于獨一無二的醬香型白酒釀造優勢，廣泛整合各地、各界資源，通過資本整合、品牌嫁接等多種合作形式，分享醬香資源，塑造黔酒整體的鮮明品類形象，并打造貴州的醬酒生產核心產區地位，推動企業個體加速發展以及行業整體壯大。
稻花香進駐貴州設廠一事，或許可以給貴州白酒發展帶來新思考：區域產業形象的塑造并不僅僅是靠宣傳和投入，通過對優勢資源的輸出與共享，可以進一步提升產區的行業地位和市場影響力，營造濃厚的消費氛圍，這不失為產業集群發展的一條捷徑。
湖北稻花香集團副董事長、貴州林酒酒業股份有限公司董事長、黔西項目建設指揮部指揮長鄧軍對《華夏酒報》記者表示，稻花香集團將在畢節試驗區滾動投資30億元至50億元，重點開發建設以“林酒”為主的白酒、包裝配套等產業，“作為畢節地區白酒產業重要組成部分的林酒，醬香風格特點突出，是貴州白酒品牌中的一個亮點，發展潛力巨大。”
鄧軍介紹說，貴州林酒酒業技改擴能項目位于畢節試驗區黔西承接產業轉移基地，是稻花香集團在湖北省外投資建設的第二個白酒產銷企業，“這里依山傍水、氣候溫和，適宜釀造醬香型白酒，該項目對完善稻花香產業布局、推動稻花香品牌從區域走向全國具有重要意義。”
醬香引得“鳳凰”來。早在稻花香之前，已有天津天士力集團、華澤集團、湖北宜化集團等多家業內外資本入駐黔酒，或收購珍酒、金沙窖等老牌名酒，或創建國臺這樣的新興品牌，雖形式各異，但卻不約而同地選擇“醬香”作為品牌主打訴求。
國臺酒在日前被評為貴州省十大名酒之一，這支快速崛起的黔酒新勢力正是外部資本力量與貴州醬酒資源組合所結出的碩果。早在10年前，天津天士力集團便以戰略性的決策眼光進入黔酒領域，10年間，天士力集團累計投資超過10億元，最終打造出“茅臺鎮第二大醬酒品牌”，2010年銷售額一舉突破5億元，位列貴州白酒企業第二名，根據國臺酒業發布的10年發展規劃，到“十二五”末，確保年產優質大曲醬香白酒1萬千升，銷售突破60億元。
對此，貴州國臺酒業集團總經理張春新對《華夏酒報》記者表示，醬香型白酒的崛起是當前酒業主要趨勢之一，自然成為酒界巨頭以及業外資本所關注的熱點，醬香型白酒的稀缺性給酒業發展帶來了新一輪增長空間。
“在濃香型白酒一統天下的市場大格局下，醬香型白酒的產量只有1%左右，但銷售額卻接近15%，利稅更是占到行業的35%。”張春新根據數據分析說，天士力當年對醬酒的戰略判斷已經得到了市場的充分驗證，通過迎合醬香崛起的趨勢，國臺酒市場增長也就水到渠成了。
張春新還特別強調了貴州、茅臺鎮之于醬香型白酒的特殊意義，“貴州茅臺鎮匯聚了釀造高品質醬酒的有利因素，加之其悠久的文化積淀傳承，是成就醬酒品牌的最佳土壤，也是吸引天士力的重要原因。”
醬香是黔
文章來源華夏酒報酒的基因，醬香資源的共享與輸出，將為黔酒凝聚更多的“合力”資源，共同提升黔酒的區域產業形象，為其振興發展送上有利“東風”。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：盧靜
