自2004年“首屆蘇魯豫皖白酒峰會”在江蘇省洋河鎮(zhèn)舉辦以來，到2008年總共舉辦了五屆峰會，之后雖由于種種原因停滯了下來，但蘇魯豫皖白酒取得的成績令人矚目。以洋河藍(lán)色經(jīng)典為代表的蘇酒，確立了綿柔淡雅風(fēng)格的發(fā)展趨勢，引領(lǐng)了消費(fèi)潮流，取得了令行業(yè)矚目的發(fā)展。以口子、古井等為代表的徽酒，通過營銷創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，也取得了不俗的成績。以泰山、扳倒井、景芝為代表的魯酒，夯實(shí)基礎(chǔ)，通過對芝麻香風(fēng)格的重新梳理和打造，運(yùn)用品牌創(chuàng)新和產(chǎn)品風(fēng)格創(chuàng)新，也牢牢地把握了本地市場，并逐步向外擴(kuò)張。
而反觀豫酒，從2004年與三個兄弟省份基本平起平坐，到現(xiàn)在逐步被甩在身后，豫酒在蘇魯豫皖四省白酒行業(yè)中的處境尷尬。不進(jìn)則退，當(dāng)其他省份在站穩(wěn)腳跟、大力度前進(jìn)之際，豫酒卻因體制、機(jī)制等各種原因，有所停頓。往遠(yuǎn)處看，四川省委、省政府創(chuàng)造性地提出打造“中國白酒金三角”的戰(zhàn)略構(gòu)想，貴州省政府也舉政府之力大力度發(fā)展醬香型白酒，而身旁的蘇酒、徽酒、魯酒、鄂酒都已經(jīng)對區(qū)域內(nèi)市場整合完畢，虎視眈眈地對準(zhǔn)了河南市場，留給河南的時間已然不多。
對此，以名酒企業(yè)為龍頭的白酒板塊崛起和產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的趨勢已成現(xiàn)實(shí)，只有“豫酒板塊”的整體復(fù)興才能帶來豫酒的真正復(fù)興。在多年“豫滿中國”口號的引領(lǐng)下，豫酒板塊的“產(chǎn)區(qū)效應(yīng)”應(yīng)提早得以體現(xiàn)，力爭將河南打造成“華夏酒文化核心傳承區(qū)”。
豫酒的根基在文化
眾所周知，河南是中國酒的故鄉(xiāng)，豫酒文化是中國酒文化的根脈文化和典型代表。豫酒歷史悠久，文化積淀深厚。9000年前中原人就開始釀酒，酒祖儀狄、杜康造酒始于河南，仰韶文化、賈湖文化、宋河道教文化、大河文化、賒店文化等都與造酒有關(guān)，劉伶醉酒、漢光武帝劉秀賒酒旗建立東漢王朝等美好傳說，及曹操“何以解憂，唯有杜康”等歷代文人騷客一大批詩詞歌賦流傳千古。
其中，中原酒祖（儀狄、杜康）文化是豫酒的核心文化和獨(dú)特優(yōu)勢。從某種意義上講，酒祖文化不僅僅是一個杜康、一個儀狄，整個中原酒與生俱來都體現(xiàn)和張揚(yáng)著酒祖酒宗、酒源酒根文化和傳承千年的華夏酒道酒禮文化，這是老祖宗留給中原人的文化遺產(chǎn)和文化財富，也是豫酒獨(dú)有且任何酒業(yè)板塊無與倫比的核心優(yōu)勢。
豫酒文化也是中原文化的重要組成部分和一大亮點(diǎn)。中原酒文化與中原文化是一脈相承的，有人說“幾千年的中原文化和華夏文明都是在酒里泡出來的”。 因此，河南省文化產(chǎn)業(yè)研究院酒文化發(fā)展研究所所長李策提出了建設(shè)“華夏酒文化核心傳承區(qū)”的理念。他認(rèn)為，豫酒提出“華夏酒文化核心傳承區(qū)”的戰(zhàn)略定位和發(fā)展目標(biāo)，必將在傳承弘揚(yáng)中原文化和華夏酒文化、促進(jìn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)方面發(fā)揮重要作用；打造“華夏酒文化核心傳承區(qū)”，更是豫酒的福音，是豫酒文化紐帶戰(zhàn)略的最佳平臺，是豫酒復(fù)興工程的動力引擎，是豫酒板塊崛起的發(fā)展契機(jī)。
李策解釋說，近年來，河南省委省政府高度重視文化發(fā)展，特別是在謀劃中原經(jīng)濟(jì)區(qū)過程中，把文化建設(shè)放到更加突出的位置。河南省委書記盧展工明確提出，文化是根、文化是魂、文化是力、文化是效，要求干部群眾在文化自覺中提升認(rèn)識、在文化自信中發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢、在文化自強(qiáng)中科學(xué)布局，努力走出一條歷史文化資源大省向文化強(qiáng)省跨越、文化引領(lǐng)推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新路子。以此戰(zhàn)略思想為豫酒定位定調(diào)，指導(dǎo)引導(dǎo)新時期豫酒復(fù)興的偉大實(shí)踐，可謂意義重大，任重道遠(yuǎn)。從古代到現(xiàn)代，繁衍全國各地的中國名酒，無不以河南為圓心向外發(fā)散。豫酒的酒祖酒宗、酒源酒根文化是中原祖根文化的重要組成部分，是豫酒最大的文化資本。作為一度輝煌又一度彷徨的豫酒行業(yè)，需要重新找回文化自信和文化自覺，以優(yōu)勢文化的力量，確立中原文化名酒即豫酒品牌群在全國酒業(yè)版圖中的占位，并在華夏酒文化傳承創(chuàng)新中發(fā)揮重要的紐帶作用。豫酒走出一條以文化引領(lǐng)品牌發(fā)展的路子，乃至打造中國文化名酒核心增長極，值得期待。
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