——中國白酒金三角·遂寧沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)啟動
暨沱牌舍得自動化灌裝中心奠基儀式圓滿成功
嘉賓代表來到沱牌舍得自動化灌裝中心奠基坑前奠基培土
沱牌舍得酒業(yè)董事長李家順正在培土奠基
沱牌舍得酒業(yè)董事長李家順與射洪縣委書記李仁參加沱牌舍得自動化灌裝中心奠基儀式
12月12日上午，沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園里龍騰獅舞，鑼鼓喧天，到處洋溢著歡快喜悅的氣氛。“中國白酒金三角·遂寧沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)啟動暨沱牌舍得自動化灌裝中心奠基儀式”在這里隆重舉行。
本次活動，是遂寧市、射洪縣及沱牌舍得酒業(yè)貫徹落實省委、省政府打造“中國白酒金三角”戰(zhàn)略決策的重要舉措，是深度挖掘川酒文化資源、大力提升川酒品牌影響力、加快改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新之舉，是推動全省經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展的務(wù)實之舉，也是推動沱牌舍得酒業(yè)跨越發(fā)展、促進(jìn)詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)的良好機(jī)遇，充分體現(xiàn)了省委、省政府和市縣黨委、政府及社會各界對沱牌舍得酒業(yè)和沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)的關(guān)心和支持，必將對沱牌舍得酒業(yè)的可持續(xù)和諧發(fā)展及沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。
四川省政府副省長劉捷，四川省政府副秘書長蔡競，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會主任王海林及省直相關(guān)部門負(fù)責(zé)人；遂寧市委書記崔保華，市長胡昌升及遂寧市委、市人大常委會、市政府、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和遂寧市相關(guān)局負(fù)責(zé)人；射洪縣委書記李仁，縣長周新及縣人大、縣政協(xié)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；沱牌舍得酒業(yè)董事長李家順，沱牌舍得酒業(yè)總經(jīng)理張樹平等出席了啟動奠基儀式。四川省白酒專家組組長曾祖訓(xùn)，四川省釀酒協(xié)會副會長兼秘書長楊俊及相關(guān)協(xié)會、科研單位的代表；成都市、綿陽市、德陽市、宜賓市、瀘州市、資陽市、內(nèi)江市、巴中市、眉山市、樂山市等市代表；錦江區(qū)、邛崍市、翠屏區(qū)、高縣、江陽區(qū)等縣市區(qū)的代表；五糧液股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、劍南春集團(tuán)、郎酒集團(tuán)、水井坊公司等川酒六朵金花以及豐谷酒業(yè)、小角樓酒業(yè)集團(tuán)等重點(diǎn)酒類企業(yè)代表一同參加了本次活動。新華社，中央人民廣播電臺，經(jīng)濟(jì)日報，中國日報等各界新聞媒體朋友120余人對活動現(xiàn)場進(jìn)行報道。
啟動儀式由四川省政府副秘書長蔡競主持。
祈福：72學(xué)童誦讀《太禾曲徑》
在啟動奠基儀式開始前，嘉賓們觀看了“曲祖祈福”表演。
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng) 伴隨著悠揚(yáng)、古雅的音樂，72名沱牌舍得的員工子女齊聲誦讀《太禾曲徑》：“甄遴精谷入納金倉，初糧陳馥曲必濃觴。天工煉物微生德配，舍雜無吝酵孕其穰。爾漢我唐沱水泱泱，且舂且搗斯是一晌？緩槌流腴氣氳補(bǔ)和，今古一脈浸染足墑……”清脆嘹亮、韻律優(yōu)美的童音響徹主會場。來自北京天壇的祈福專家身著漢服緩步登上祈福臺，祈福儀式，正式拉開帷幕。72名學(xué)童通過這樣一種人與歷史對話的莊重方式，表達(dá)了沱牌舍得人對傳統(tǒng)酒曲文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。
中國白酒釀造約有3000多年的歷史。幾千年來，制曲和用曲釀酒的“復(fù)式發(fā)酵法”，無可爭議地成為了中國白酒釀造的基礎(chǔ)。酒曲，也因此成為白酒傳統(tǒng)文化里當(dāng)之無愧的瑰寶。
《太禾曲經(jīng)》是沱牌舍得傳承千年的制曲秘籍，千百年來，老一輩釀酒工人一直口口相傳至今。2007年，四川省文物考古部門在對沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園的泰安作坊進(jìn)行考古挖掘時，在一口明代窖池遺址的一角，意外地發(fā)現(xiàn)古人釀酒曲塊的殘跡，還有一些關(guān)于制曲的殘卷碎片。這一發(fā)現(xiàn)令在場所有的人興奮不已。因為大家知道，只要能解密這些早已風(fēng)化的古代曲塊的配料成分以及還原殘卷碎片上的文字，便有可能根據(jù)流傳于世的歌謠按圖索驥，真實還原沱牌舍得千年制曲工藝的價值精髓。經(jīng)過四川省文物考古部門、射洪當(dāng)?shù)匚幕ぷ髡吆豌粕岬镁茦I(yè)的共同努力，根據(jù)發(fā)掘現(xiàn)場殘存的曲塊和殘卷的碎片，那些在老一輩釀酒師傅那里反復(fù)被傳唱的神秘“歌謠”——沱牌傳承千余年的制曲工藝終于被成功還原，并被正式定名為《太禾曲經(jīng)》；自古流傳于民間制曲歌謠，第一次找尋到自己的歷史衣缽，塵封地下400余年的沱牌舍得制曲工藝，也得以重見天日。
《太禾曲經(jīng)》囊括了中國白酒制曲的全部精髓，填補(bǔ)了作為曲蘗發(fā)源地的中國白酒業(yè)資料性的空白，是研究中國傳統(tǒng)釀酒技藝的重要文獻(xiàn)。這是白酒行業(yè)第一次將白酒最核心的釀造工藝以非物質(zhì)文化傳承的方式表現(xiàn)出來，其價值甚至超越了行業(yè)本身，成為一筆寶貴的文化財富。這部全篇共十五段、涵蓋制曲傳統(tǒng)工藝全部流程的曲經(jīng)，不僅是沱牌舍得的輝煌得以持續(xù)的秘訣，更是沱牌舍得酒業(yè)秉承“舍得之大道”、敬獻(xiàn)中國白酒傳統(tǒng)文化的無價之寶！
亮點(diǎn)： 寄語沱牌舍得助推白酒金三角
祈福儀式結(jié)束后，四川省政府副秘書長蔡競主持“中國白酒金三角•遂寧沱牌詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)啟動暨沱牌舍得自動化灌裝中心奠基儀式”。
中共遂寧市委書記崔保華首先發(fā)表致辭。崔保華表示，四川省委、省政府作出打造“中國白酒金三角”的決策部署，為遂寧酒業(yè)加快發(fā)展帶來了重大機(jī)遇。遂寧一定把加快發(fā)展以沱牌舍得為代表的白酒產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設(shè)沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)，作為推進(jìn)“兩化”互動的重大舉措。“十二五”期間，將進(jìn)一步提升高端白酒生產(chǎn)能力和技術(shù)含量，提升沱牌舍得的文化內(nèi)涵和品牌影響力，著力打造沱牌舍得大企業(yè)集團(tuán)。著力把沱牌鎮(zhèn)打造成詩酒文化名鎮(zhèn)，生態(tài)田園新城。
中共射洪縣委書記李仁介紹沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)情況。李仁說，在融入中國白酒金三角的進(jìn)程中，射洪將堅持以工業(yè)園區(qū)為載體，以兩化互動、三化聯(lián)動為抓手，投資100億元打造沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)。
沱牌舍得酒業(yè)董事長李家順介紹自動化灌裝中心項目以及公司發(fā)展規(guī)劃。他說：“‘十二五’期間，我們將抓住省委、省政府‘打造中國白酒金三角’戰(zhàn)略部署的契機(jī)，以產(chǎn)城共融、鎮(zhèn)企共贏為方向，繼續(xù)以質(zhì)量經(jīng)營和生態(tài)化經(jīng)營相結(jié)合，承擔(dān)生態(tài)環(huán)保和食品安全的社會責(zé)任，堅持循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，重點(diǎn)發(fā)展白酒主業(yè)，充分依托自身優(yōu)勢，在結(jié)構(gòu)調(diào)整、園區(qū)建設(shè)、品牌創(chuàng)建、人才培養(yǎng)、市場拓展等方面真抓實干，奮力推進(jìn)沱牌舍得酒業(yè)可持續(xù)和諧發(fā)展。同時，加強(qiáng)與省內(nèi)同行之間的合作與交流，真正做到抱團(tuán)發(fā)展、合作發(fā)展、共贏發(fā)展，為打造‘中國白酒金三角’作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，推動全省酒業(yè)發(fā)展邁上新的臺階。”
隨后，沱牌舍得酒業(yè)總經(jīng)理張樹平宣讀了《踐行綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，釀造生態(tài)健康安全食品》倡議書，并與五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊一起，共同在倡議書上鄭重簽字。
四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會主任王海林講話。王海林表示，在田園生態(tài)的遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，隆重舉行“中國白酒金三角•遂寧沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)暨沱牌舍得自動化灌裝中心奠基儀式”，是深入貫徹省委，省政府提出的“打造中國白酒金三角，加快名酒名鎮(zhèn)建設(shè)”戰(zhàn)略部署，充分展示“六朵金花”名酒產(chǎn)業(yè)帶動名鎮(zhèn)建設(shè)成就的又一重要舉措，是我省白酒行業(yè)發(fā)展的又一次盛會。
四川省政府副秘書長蔡競宣讀了四川省人民政府《關(guān)于同意射洪縣柳樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)更名為沱牌鎮(zhèn)的批復(fù)》。
在熱烈的掌聲中，四川省副省長劉捷為沱牌鎮(zhèn)授牌并講話。劉捷強(qiáng)調(diào)，打造“中國白酒金三角”，加快名酒名鎮(zhèn)建設(shè)，是省委省政府做出的重大決策部署，是我省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化發(fā)展的重大舉措。遂寧市、沱牌舍得酒業(yè)在改革發(fā)展和企業(yè)文化建設(shè)中，大膽探索酒文化與新興名鎮(zhèn)建設(shè)相結(jié)合，賦予了沱牌鎮(zhèn)“有舍有得”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想，成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)做大做強(qiáng)，文化、城鎮(zhèn)做實做新，為地方經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
劉捷副省長宣布“中國白酒金三角•遂寧沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)暨沱牌舍得自動化灌裝中心建設(shè)開工！”現(xiàn)場禮炮頻響、彩紙紛飛，熱烈的掌聲持續(xù)不斷，將會場氣氛推向了高潮。
奠基：掀動沱牌舍得輝煌的明天
劉捷副省長帶領(lǐng)嘉賓代表來到沱牌舍得自動化灌裝中心奠基坑前，滿懷希望與祝福，為沱牌舍得無限美好的未來奠基培土。
沱牌舍得酒業(yè)自動化灌裝中心規(guī)劃建筑用地35000多平米，包括1座玻瓶自動化立體庫、1座包裝材料自動化立體庫、1座成品自動化立體庫和9條灌裝包裝生產(chǎn)線。自動化灌裝中心項目建成后，將成為我國白酒行業(yè)第一個集生產(chǎn)自動化、物流自動化和信息自動化為一體的白酒灌裝包裝中心，可實現(xiàn)新增灌裝能力5萬噸。自動化灌裝中心項目開工標(biāo)志著沱牌舍得酒業(yè)的發(fā)展將再上一個臺階，并向十二五發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)了一大步。
生態(tài)釀酒促發(fā)展，綠色健康話舍得。唐詩韻律溯甘醇，沱牌名鎮(zhèn)孕新綠。綠色象征著希望，綠色代表著未來，綠色是沱牌舍得永恒的顏色。樹是綠色最好的載體。帶著對沱牌舍得、對中國白酒金三角的殷切希望，劉捷副省長參加了植樹澆水活動。
以樹之新生映照白酒行業(yè)綠色生態(tài)之典范；以樹之新綠映照沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)之生機(jī)；以樹之綠蔭遍地映照沱牌舍得酒業(yè)發(fā)展之宏圖；以水露甘霖潤澤中國白酒金三角黃金產(chǎn)業(yè)帶恢弘成長之足跡。根植綠色產(chǎn)業(yè)新起點(diǎn)，培育名鎮(zhèn)建設(shè)新熱度；根植生態(tài)健康新希望，培育持續(xù)發(fā)展新典范。世界白酒看中國，中國白酒看四川。希望在前，水潤新綠。沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)建設(shè)之路將會越走越寬闊。
抓住發(fā)展機(jī)遇，才能創(chuàng)造出更加美好的明天。沱牌舍得酒業(yè)會緊緊抓住“中國白酒金三角”建設(shè)的重大機(jī)遇，堅持新型工業(yè)化和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路，堅定不移地走質(zhì)量經(jīng)營和生態(tài)化經(jīng)營相結(jié)合道路，使沱牌舍得酒業(yè)的發(fā)展更上一層樓，成為中國食品安全的標(biāo)桿企業(yè)。
在省市縣黨委、政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門和社會各界的支持幫助下，沱牌舍得酒業(yè)建設(shè)“中國白酒金三角•遂寧沱牌舍得詩酒文化名鎮(zhèn)”的目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)，四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也一定能實現(xiàn)新跨越！
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源 中國酒業(yè)新聞網(wǎng)。
編輯：張勇
相關(guān)新聞
