在四川省瀘州市區(qū)市場(chǎng),瀘州老窖百年和紅花郎可謂兩大競(jìng)品,年銷售額都是數(shù)億元,覆蓋了中高檔消費(fèi)市場(chǎng)。
然而,兩大競(jìng)品的營(yíng)銷思路卻不同,紅花郎是以建立事業(yè)部,縣區(qū)設(shè)立分支機(jī)構(gòu),組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)跑市場(chǎng),采取直送團(tuán)購(gòu)客戶來開發(fā)穩(wěn)定市場(chǎng);瀘州老窖百年則依靠經(jīng)銷商開發(fā)團(tuán)購(gòu)客戶來開發(fā)和穩(wěn)定市場(chǎng)。
在瀘州老窖百年經(jīng)銷商隊(duì)伍中,徐德秀是營(yíng)銷業(yè)績(jī)最突出的經(jīng)銷商之一。據(jù)說單是11月,僅瀘州老窖百年一支單品,就實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷額300多萬元。在擁有兩大名酒,周圍名酒廠云集的瀘州市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常慘烈,五糧醇、茅臺(tái)醇、習(xí)酒、老郎酒等不少?gòu)?qiáng)勁競(jìng)品圍追堵截,徐德秀能取得如此驕人業(yè)績(jī),確實(shí)不易。
“市場(chǎng)的開發(fā)、品牌形象的塑造、價(jià)值的形成,貴在平時(shí),不是一炮就能走紅的!”在瀘州糖酒商行,《華夏酒報(bào)》記者見到了總經(jīng)理徐德秀,她不善言詞,多余的話一句都沒有。
其貨架上,數(shù)百個(gè)酒類品種一應(yīng)俱齊。在逼近歲末的銷售旺季中,其他品牌為爭(zhēng)奪這一銷售旺季,配套廣告大戰(zhàn)、送禮回贈(zèng)、優(yōu)惠打折,可謂是新招輩出,惟獨(dú)有瀘州老窖百年,似乎“悄無聲息”。然而,讓徐德秀應(yīng)接不暇的訂貨電話,卻都是要“瀘州老窖百年”的。徐德秀到底是怎么玩轉(zhuǎn)這款酒品的呢?
果斷決策
“不行,瀘州各個(gè)銷售點(diǎn)瀘州老窖百年都賣得不好!”2006年,在紅花郎走上市場(chǎng)并迅速鋪滿市場(chǎng)時(shí),瀘州老窖集團(tuán)幾乎同期推出了“瀘州老窖百年”酒品。徐德秀把業(yè)務(wù)員派進(jìn)市場(chǎng)開展調(diào)查,業(yè)務(wù)員們回來后,幾乎都給了徐德秀同樣的答案!
“是不賣瀘州老窖百年還是沒有瀘州老窖百年賣呢?”徐德秀在業(yè)務(wù)員們的搖頭中,開始認(rèn)真研究瀘州老窖百年。
“白酒消費(fèi),說到底是消費(fèi)‘面子’ 和‘精神’。白酒消費(fèi),是一種從物質(zhì)到精神的滿足過程,落腳點(diǎn)是精神。高檔白酒營(yíng)銷的本質(zhì)是滿足高消費(fèi),必須瞄準(zhǔn)白領(lǐng)階層精神世界的觀念、意識(shí)、價(jià)值、文化等來引起共鳴。”徐德秀以獨(dú)特的思維,認(rèn)真考量瀘州老窖百年。郎酒是醬香,瀘州老窖是中國(guó)四大名酒,天生麗質(zhì)的遺傳基因是酒業(yè)稀缺資源,獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),不可代替。
“不管怎么說,品牌價(jià)值是永恒的。人頭馬始創(chuàng)于1724年,軒尼詩(shī)成立于1765年,馬爹利創(chuàng)立于1715年……這些洋酒品牌長(zhǎng)銷不衰,鎖定的就是核心群體,諸如貴族、成功人士等,盡管時(shí)代變遷,品牌文化的靈魂精髓永在。
就這樣,徐德秀獨(dú)具慧眼,義無反顧地選定了瀘州老窖百年的核心分銷權(quán),成為當(dāng)時(shí)瀘州老窖百年為數(shù)不多的核心分銷商之一。
不惜精力
“酒業(yè)營(yíng)銷不在乎營(yíng)銷人員有多大能力,最重要的是營(yíng)銷人員傾注了多少精力。”徐德秀的第一件事,就是在賓朋聚會(huì)中,時(shí)時(shí)處處不忘搞一些瀘州老窖百年的品鑒知識(shí)“傳授”工作。
“如何識(shí)別真正的好酒呢?除了看牌子,看酒體透明度外,最關(guān)鍵的還是要用鼻、舌去品味。人的味覺是由鼻、舌識(shí)別的,鼻識(shí)別香氣;舌頭對(duì)味道的識(shí)別分成四個(gè)部位,舌尖識(shí)別甜、凈、綿味,左舌沿識(shí)別爽、苦、醇味,右舌沿識(shí)別軟、柔、幽味,舌根識(shí)別澀、辛、辣味,一杯酒入口后,輕輕攬動(dòng)舌頭,是不是好酒,一下就區(qū)別出來了。”徐德秀夫婦為人很和氣,家中常常賓朋滿座。每場(chǎng)款待朋友,徐德秀都要帶上瀘州老窖百年酒品,教授朋友們?nèi)绾巫R(shí)別瀘州老窖百年。
殊不知,徐德秀這些不經(jīng)意的品酒知識(shí)傳播,在不知不覺中,把朋友們變成了她的“支持者”、“自己人”、“業(yè)務(wù)代理”。而徐德秀的這些 “支持者”、“自己人”、“業(yè)務(wù)代理”都是客戶單位的人。當(dāng)徐德秀的營(yíng)業(yè)員走進(jìn)客戶單位時(shí),徐德秀的朋友隨口一句“瀘州老窖百年是好酒”的贊美,比徐德秀的業(yè)務(wù)員拿出一摞摞資料,說上一萬句“贊美”之詞都管用。一個(gè)個(gè)朋友的口傳身教,引起一個(gè)個(gè)單位的迅速訂單采購(gòu),就這樣,迅速推動(dòng)了瀘州老窖百年的“盤中盤”銷售,很快就就改寫了瀘州市場(chǎng)的酒品銷售格局。
徐德秀做的第二件事情,就是讓營(yíng)業(yè)員有事無事多到朋友單位串串門。
“客戶單位用酒,一是要有活動(dòng)才會(huì)用酒,二是庫(kù)存空了才購(gòu)酒,沒人在平常時(shí)期采購(gòu)很多酒來庫(kù)存。”徐德秀的營(yíng)業(yè)員小王告訴記者,在瀘州糖酒商行搞營(yíng)銷,其實(shí)一點(diǎn)都不累,有時(shí)甚至感覺還機(jī)械得很。那就是按老總徐德秀的要求,每天與他所負(fù)責(zé)的17個(gè)用酒單位中的“朋友”打打電話聊天。聊天也不怎么談酒,反正“朋友”喜歡什么話題就聊什么,能隨時(shí)與“朋友”保持聯(lián)系,保持友好關(guān)系就行。
在聊天中,朋友往往一句“改天聊,我要忙寫材料,某時(shí)開會(huì)要用,領(lǐng)導(dǎo)催得緊…..”就把各單位什么時(shí)間開會(huì)、什么時(shí)間洽談業(yè)務(wù)、什么時(shí)間搞慶典、.賓客檔次如何、人數(shù)多少、需不需要歌舞演奏、設(shè)不設(shè)置氛圍廣告、單位內(nèi)部還有多少庫(kù)存酒等等信息都透露出來了。把與 “朋友”泡 “電話粥”或者上“朋友”處坐坐喝喝茶聊聊天獲得的信息整理出來送給徐德秀后,徐德秀就安排他在某個(gè)時(shí)間送某個(gè)價(jià)位的酒給那個(gè)單位。
徐德秀做的第三件事,就是請(qǐng)一些酒量大的侍酒員幫用酒單位當(dāng)“義務(wù)”服務(wù)員。
“與其說是侍酒員,還不如說是徐總的‘情報(bào)員’。”小陳的工作是當(dāng)用酒單位舉行大型宴會(huì)或重要活動(dòng)缺服務(wù)員時(shí),就到用酒單位去當(dāng)“義務(wù)”服務(wù)員。她負(fù)責(zé)幫助用酒單位搬運(yùn)酒到宴會(huì)廳,在宴會(huì)中幫客人“斟斟酒”,或“夾夾菜”等等。然而,就在這種“服務(wù)”中,小陳不但認(rèn)識(shí)了很多客人朋友,還收集到了不少信息,紅花郎有些什么銷售配套政策,瀘州老窖百年送貨及不及時(shí),還差些什么營(yíng)銷配套政策等等。小陳每次把她聽到的、看到的報(bào)告徐德秀后,哪怕是很刺耳的意見,徐德秀都是笑呵呵地聽完后就改進(jìn)。可以說小陳每次當(dāng)完“服務(wù)員”回來,徐德秀都要將小陳的“報(bào)告”進(jìn)行認(rèn)真分析,詳詳細(xì)細(xì)地整理出來,及時(shí)調(diào)整制定成營(yíng)銷政策,及時(shí)改進(jìn)策略,保證強(qiáng)勁的營(yíng)銷力。
就這樣,徐德秀銷售瀘州老窖百年其實(shí)用的不是多大能力,而是傾注了全部精力。其產(chǎn)品全面覆蓋了瀘州江陽(yáng)區(qū)、龍馬潭區(qū)多家用酒大客戶單位,建立起了穩(wěn)定的銷售渠道,徐德秀的瀘州老窖百年銷量無論淡季旺季幾乎都是恒定的。
誠(chéng)信為先
“做事,誠(chéng)信是第一的,誠(chéng)信無論對(duì)營(yíng)銷人員還是對(duì)企業(yè)來說,都是最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。”徐德秀的話很簡(jiǎn)潔。
“要走進(jìn)團(tuán)購(gòu)單位,當(dāng)然品牌實(shí)力是第一,沒有哪一個(gè)團(tuán)購(gòu)單位會(huì)選購(gòu)小品牌酒。在同等品牌實(shí)力下,‘誠(chéng)信’則是最大的競(jìng)爭(zhēng)力。”
在多年的酒業(yè)營(yíng)銷中,徐德秀論及銷售力時(shí),總是不忘記“誠(chéng)信”。企業(yè)要誠(chéng)信,所招文章來源華夏酒報(bào)的營(yíng)業(yè)員說話辦事要誠(chéng)信。
她告訴《華夏酒報(bào)》記者,做營(yíng)銷,如果你欺騙客戶一次,那么,你就永遠(yuǎn)地失去了這個(gè)客戶。客戶不是傻瓜,沒人愿意第二次上當(dāng)。要想與客戶形成良好的合作關(guān)系,就必須誠(chéng)信地對(duì)待每一個(gè)客戶。特別在瀘州這種非常有限的市場(chǎng)區(qū)域,往往一次不誠(chéng)信,就會(huì)丟了整個(gè)市場(chǎng),因?yàn)榭蛻粼谙嗷ヅ收勚校唤?jīng)意間就交流了信息,一個(gè)經(jīng)銷商誠(chéng)不誠(chéng)信很快就大白于天下。
徐德秀經(jīng)營(yíng)瀘州老窖百年,首先是穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。不像其他酒品年年都在漲價(jià),讓拿到新價(jià)格的客戶有點(diǎn)“上當(dāng)受騙”的感覺,營(yíng)銷人員無論說什么也解釋不清。
其次是充足的庫(kù)存和快捷的物流,保證客戶單位用貨隨叫隨到。這一點(diǎn)看似簡(jiǎn)單,卻恰恰是最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力之一,不少經(jīng)銷商由于實(shí)力薄弱,沒有巨額的資金壓貨時(shí),庫(kù)存就不充足,物流不便捷,需要企業(yè)提供時(shí),往往就今天要貨,明天、后天,甚至幾天后才能到貨,客戶單位很不愉快。
第三是以誠(chéng)信實(shí)惠回贈(zèng)消費(fèi)者。徐德秀每次開展動(dòng)銷活動(dòng),整個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的政策都一個(gè)樣,讓消費(fèi)者覺得瀘州老窖百年的動(dòng)銷不是“勾引”消費(fèi)者,而是實(shí)實(shí)在在地回贈(zèng)消費(fèi)者。
第四是“一諾千金”,即使賠本也要保護(hù)品牌形象價(jià)值。2011年,徐德秀承諾一次性消費(fèi)40件瀘州老窖百年的客戶單位免費(fèi)享受一次“馬爾代夫”旅游后,就硬是把一次性消費(fèi)了40件瀘州老窖百年的4家單位帶到了馬爾代夫旅游,一下就打造起了誠(chéng)信價(jià)值。