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2012年，酒行業(yè)結(jié)束了七年多的高速增長期，開始步入深度調(diào)整階段，而回顧改革開放以來的酒業(yè)發(fā)展軌跡，曾經(jīng)歷過兩輪快速發(fā)展和兩輪大調(diào)整。在酒業(yè)形勢的更迭轉(zhuǎn)換中，究竟是什么力量在發(fā)揮著關鍵作用，這一輪酒業(yè)調(diào)整的本質(zhì)又是什么，應如何使酒業(yè)在調(diào)整中重啟發(fā)展動力，在《中國酒業(yè)經(jīng)濟觀察》這本書中，我們可以得到一些有價值的啟示。
《中國酒業(yè)經(jīng)濟觀察》一書的作者劉世松，是酒行業(yè)的資深媒體人，也是著名的行業(yè)觀察家和酒文化研究專家，現(xiàn)任教于濱州醫(yī)學院葡萄酒學院。這些豐富的經(jīng)歷，使作者對酒業(yè)發(fā)展有著深刻而獨到的見解，本書將他多年來對酒業(yè)的觀察與思考加以匯總，更從中窺見社會經(jīng)濟與酒業(yè)之間的作用規(guī)律。
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