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2012年，酒行業結束了七年多的高速增長期，開始步入深度調整階段，而回顧改革開放以來的酒業發展軌跡，曾經歷過兩輪快速發展和兩輪大調整。在酒業形勢的更迭轉換中，究竟是什么力量在發揮著關鍵作用，這一輪酒業調整的本質又是什么，應如何使酒業在調整中重啟發展動力，在《中國酒業經濟觀察》這本書中，我們可以得到一些有價值的啟示。
《中國酒業經濟觀察》一書的作者劉世松，是酒行業的資深媒體人，也是著名的行業觀察家和酒文化研究專家，現任教于濱州醫學院葡萄酒學院。這些豐富的經歷，使作者對酒業發展有著深刻而獨到的見解，本書將他多年來對酒業的觀察與思考加以匯總，更從中窺見社會經濟與酒業之間的作用規律。
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