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茅臺有意與加拿大冰酒合作　　法國波爾多的葡萄種植商表示，2015年將是一個“宏偉”年份。目前梅樂已經(jīng)開始采收，將與赤霞珠一起混釀葡萄酒。

　　富嘉酒莊(Chateau Fougas)的Michele Bechet表示，“它是宏偉的，就象美好的2005或2010年。”

　　“果汁風(fēng)味繁多，幾乎沒有葡萄籽，皮厚，這樣的葡萄會擁有優(yōu)雅的單寧。”

　　圣愛美隆卡農(nóng)拉格斐酒堡(Canon-la-Gaffeliere)和拉夢多酒莊(La Mondotte)的德裔老板Stephan Von Neipperg表示，他從沒見過僅僅浸泡12小時后顏色就如此之深的葡萄汁液。“我們確定2015年將是一個偉大的年份。”

　　他說，7月天氣炎熱，8月多雨，秋天陽光明媚，這些恰恰是良好的收成所“需要”的。

　　伴隨著葡萄園的好消息而來的是中國市場的復(fù)蘇。中國是波爾多的主要出口市場，過去兩年由于中國政府實(shí)施財政緊縮和反腐政策，西方奢侈品銷售受到影響，包括高端葡萄酒。

　　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(CIVB)主席Bernard Farges近日表示，2015年中國市場又出現(xiàn)“大復(fù)興”。他說，“這個國家是如此之大，以致于這里哪怕發(fā)生小小的變化，對我們來說，都是很重要的。

　　無獨(dú)有偶，因?yàn)橄募咎鞖饬己茫獯罄a(chǎn)商和種植商對今年葡萄收成也持樂觀態(tài)度。

　　據(jù)報道，2014年的壞天氣導(dǎo)致葡萄嚴(yán)重減產(chǎn)，不論品質(zhì)還是產(chǎn)量都不算好。而今年的紅葡萄采收剛剛開始。白葡萄幾乎都已經(jīng)采收，雖然酸度稍低于平均水平，但生產(chǎn)商認(rèn)為品質(zhì)卓越。

　　皮歐酒莊（Pio Cesare）的Pio Boffa表示：“我們相信紅葡萄多姿桃、巴貝拉和內(nèi)比奧羅也會很好。數(shù)據(jù)分析很好，只是產(chǎn)量會稍低一點(diǎn)。”

　　巴羅洛（Barolo）的Paolo Damilano表示，“內(nèi)比奧羅葡萄看起來很好。我們抱有很高的期望。”

　　威尼托的阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone）生產(chǎn)商Sabrina Tedeschi 表示，收獲進(jìn)展順利。葡萄品質(zhì)值得期待，產(chǎn)量可能比去年高10%。

　　特倫蒂諾省（Trentino）的白葡萄采收完畢，紅葡萄采收正在進(jìn)行。勝利莊園（Tenuta San Leonardo）的 Anselmo Guerrieri Gonzaga 表示：“葡萄非常美好和健康。產(chǎn)量很好。白葡萄酸度平衡，成熟度很好，適合長期陳年。收成很好，但要判斷這個年份你必須等待。”

　　托斯卡納的前景也很好。碧安仙蒂（Biondi-SantiTenutaGreppo）的老板Jacopo Biondi Santi表示：“葡萄園很壯觀，葡萄很美。如果天氣狀況能夠保持，這將是值得紀(jì)念的一年。但是最終判斷要等到所有的葡萄采收和發(fā)酵完成。”

　　班菲堡（Castello Banfi）的Enrico Viglierchio表示，早期跡象表明桑嬌維塞很好。“葡萄是健康和成熟的，產(chǎn)量接近平均水平。這些是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的必要先決條件。”

　　意大利古典基安蒂釀酒協(xié)會（Chianti Classico consorzio）主席Sergio Zingarelli同樣持樂觀態(tài)度。“葡萄很美好，我們非常高興。當(dāng)然我們?nèi)栽谄矶\。也許數(shù)量會有點(diǎn)少，但從質(zhì)量上看應(yīng)該是一個偉大年份。