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Fattoria San Fabiano酒莊釀酒師博爾吉尼·保多威尼蒂表示，今年9月和10月意大利基安蒂葡萄酒產區的溫度是近數十年來最高的。但是，他也表示，今年葡萄發芽早，成熟時間充足，采摘晚，收成理想。
“2014年陽光稀少，雨水泛濫，困難重重，生產商歡迎今年這個炎熱的年份。去年，成熟不足和蟲害疾病等問題紛紛浮現，而由于冬季很潮濕，今春水儲備很充足。”
保多威尼蒂的葡萄園位于環繞阿雷佐的山上，其經典基安蒂酒款Armaiolo是桑嬌維賽和赤霞珠的混釀，Chiaro San Fabiano由霞多麗和維歐尼釀造，Vin Santo由棠比內洛、瑪爾維薩和霞多麗釀造。
他表示，“8月底甘霖滋潤，回歸葡萄生長的完美條件。9月暖和干燥，很少雨水，成熟得以鞏固，收成前保持理想狀態。白葡萄在8月底9月初間完成，桑嬌維賽和赤霞珠在9月20日開始10月初完成。另外，葡萄產量比去年減少了5%，是基安蒂地區平均產量水平。”
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