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6月18日，在第七屆“海交會”的產品展覽會上，詔安四海食品有限公司展出的青梅果醋飲料以其獨特的口味深得青睞，與會者紛紛前往品嘗。四海公司總經理黃英強高興地說：“公司已連續3年參加‘海交會’，去年我們利用‘6·18’平臺，引進新技術投建一條青梅醋飲料生產線，目前已生產出50噸青梅果醋飲料，市場反映良好。”
2007年，四海公司首次參加“6·18”就與華南理工大學對接，引進“傳統食品低能量化成套技術成果轉化”的應用項目，開發青梅餡餅，使得公司當年產值增長近1倍。青梅醋研發產業化項目是四海公司第六屆“6·18”對接項目，對接福建省農科院研發的酶解技術進行高果酸青梅全汁酒化和醋化，建設年產1000噸的青梅果醋生產線，該項目實現產業化后，不僅能使公司年產值比2006年實現翻番，同時還可輻射帶動詔安和全省30萬畝青梅生產，使青梅通過深加工提高附加值50%以上。今年，該公司又與廈門大學、福建農林大學對接“青梅機械化自動去核技術”、“高透光率青梅濃縮汁生產技術”和“青梅提取檸檬酸技術”等項目。
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