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　　新華網拉薩９月４日電（拉巴次仁）作為我國青稞主產區之一的西藏自治區，近年來加大對青稞的科研投入和開發力度，目前，西藏青稞產業化開發已全面啟動。

　　西藏是我國青稞主產區之一，目前，西藏青稞種植面積保持在13萬公頃左右，占總耕種面積的58％，年產青稞達60萬噸左右。近幾年來，隨著科技專家對青稞營養保健功能的證實，以及青稞所蘊藏的巨大市場開發潛力，西藏已爭取國家投資3000萬元建設青稞基地，在5個地區、10個農業大縣建成了我國優質青稞生產基地，并建立了以拉薩、日喀則為主的青稞啤酒及青稞營養麥片原料基地3萬畝。

　　加大科研投入是西藏青稞產業化發展的基礎和保障。今年，西藏將投入5億元用作特色農牧業發展扶持資金，其中就包括對青稞產業開發的扶持資金。

　　近年來，西藏科研單位加大對青稞研究力度，2008年10月13日，西藏自治區農科院農業研究所、西藏青稞研究與發展中心等科研單位首次從青稞中提取β－葡聚糖獲得成功，填補了國內青稞β－葡聚糖產業化開發的空白。

　　西藏自治區農牧科學院農業研究所副所長、西藏青稞研究與發展中心主任強小林介紹，青稞產業化開發將給西藏、青海等青稞主產區帶來新的產業革命。以西藏為例，全區青稞年總產達55萬至60萬噸，按農牧民人均消費225公斤青稞計算，年消費剩余青稞在5萬－11萬噸左右，其中含β－葡聚糖約為262萬－577萬公斤左右，其價值高達上百億元，而這些高附加值、高科技青稞產品將給這些地區帶來高效益。

　文章來源中國酒業新聞網　隨著人們對青稞保健功能的進一步認識和了解，青稞產品市場需求日益增大，西藏眾多企業紛紛投資青稞產業化開發。記者從西藏有關部門獲悉，西藏龍湖工貿有限公司與江蘇啟東圣達豪商貿有限公司注冊新公司，并計劃總投資1300萬元在西藏生產青稞方便面，這是西藏歷史上首次生產以青稞為原料的方便面。其實，早在1999年，西藏圣谷青稞食品發展公司就成功開發了青稞麥片，公司還將根據市場需求陸續推出8個青稞新食品；2001年10月，拉薩啤酒廠在國內首次釀造出了青稞啤酒。2004年8月，西藏金土地實業有限公司推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營養粉等青稞產品。

　　在拉薩市達孜縣工業園區的一家青稞酒罐裝生產廠房內，整個青稞酒的包裝過程已經實現了機械自動化生產。據西藏金田青稞酒業有限公司董事長管新飛介紹，公司承擔著西藏國家級青稞產業化示范項目，年轉化青稞6000噸，產品銷往北京、上海、廣東、江蘇等10多個省市。