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　　無標準、假宣傳

　　八成保健酒沒“戴”藍帽子

　　夏季是白酒的銷售淡季，記者走訪時看到，號稱具有“抗疲勞”、“增強免疫力”、“舒筋活血”、“補腎補氣”等功能的保健酒逐漸熱銷，但其中不少品牌并沒有“藍帽子”標識。進一步調查發現，相關規范政策和行業標準的缺失導致保健酒市場充斥著虛假宣傳、質量難以保證等現象。

　　利潤可觀虛假宣傳 

　　記者在煙酒批發市場看到，有二十多個品牌的保健酒在售，價格從幾元錢到上千元不等。多年從事保健酒批發的渠道商趙先生透露，由于大品牌保健酒多被當作禮品，廣告投入比較大，但扣除廣告費、人工費和進場費，利潤仍可保持在100-150%之間，而小品牌多在城鄉結合的超市鋪貨，除去促銷員每瓶幾元錢的提成，利潤在300%以上。

　　市場上有關保健酒的宣傳五花八門，有自稱“御醫秘方”的，有宣稱能“快速補腎”的，有標榜可以“益氣活血、降低血壓”的，有自封“奇藥、仙丹”的，有強調“十大癥狀，見效明顯”的，甚至還有“明顯改善男性前列腺炎、前列腺肥大、增生等癥”之類的描述。業內人士介紹，保健酒目前屬于保健食品的特殊分支，通過批準主要依據抗疲勞和免疫調節兩項功能，并不會針對具體病癥見效。

　　尚無標準八成違規

　　據了解，我國尚無關于保健酒確切和統一的定義，更沒有制定相關規范政策和行業標準，保健酒目前屬于《保健食品管理辦法》的管理范疇。但按照《保健食品管理辦法》規定，沒有“藍帽子”標識的保健酒都屬于未通過認證的產品。記者調查發現，本市市場上的大部分保健酒并沒有“藍帽子”標識。“全國有3000多家做保健酒的企業，真正拿到‘藍帽子’保健食品標識的還不到20%。80%的企業在打擦邊球，沒有經過試驗研究，添加一些藥材就宣稱是保健酒。”天津市酒類流通行業協會副會長張槐表示，近年來，雖然不少主流品牌的保健酒開始利用現代生物技術和科技強化釀造工藝，采用中藥材先進的萃取工藝，確保保健酒的品質與功效。但仍有不少小作坊式企業還在主推“祖傳秘方”的浸泡酒，生產工藝停滯在陶缸浸泡、低溫滲漉的狀態，尤其是中藥的傳統配置方法，存在著雜質多、純度低、吸收慢的問題，質量難以保證。

　　中投顧問食品行業研究員周思然指出，目前保健酒市場存在著門檻低、定位亂、同質化、虛假宣傳等現象。亟須出臺相應標準，規范市場。

　　天津市工商局相關人士表示，對于未拿到“國食健字”(俗稱藍帽子)標識就在市場上銷售的保健酒，可根據《流通環節食品安全監督管理辦法》第五十三條的規定，對經銷商處以相應的罰款。同時提醒消費者，選購保健酒，一定要認準“藍帽子”標識。

　　莫盲目飲用保健酒

　　“飲用保健酒除應對照酒類的功效選購外，還應根據個人體質來選擇。人的體質有熱性和寒性之分，在不了解自己身體狀況的情況下，隨意飲用保健酒可能會引起不良反應或毒副作用。兒童、妊娠期婦女不適宜飲用保健酒；容易上火、經常面紅耳赤、脾氣暴躁、口舌生瘡、骨質疏松、肝功能不正常的人也不宜飲用；感冒期間和上火期間則也不能飲用。消費者應按照說明書飲用，每天兩次，但總量別超過100毫升。正在服用一些特定藥物時不能飲酒，保健酒一樣也不能飲用。”天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲表示，很多人還誤認為保健酒就是藥酒，雖然保健酒中也含有藥物成分，但藥酒突出療效，重在功效，而保健酒重在維護和預防。

　　此外，李艷玲指出，不少市民認為自制保健酒可以選用上好藥材，既安全又高效，其實并非如此。保健酒的泡制是一個非常復雜的工藝，因為酒精會溶解中藥當中的某些成分，所以在制作過程中從材料到用量都要有嚴格的配比，并非簡單意義上幾斤白酒加上幾支人參、幾顆枸杞、幾根蟲草這么簡單，需要對酒類和中醫藥相關專業知識有所了解，或者請專業人士指導，才可以自制安全的保健酒。