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勁牌是個好榜樣
來源:  2015-12-21 06:04 作者:

     2013文章來源華夏酒報年,作為中國保健酒行業“領頭羊”,勁牌有限公司實現銷售額近67億元,同比增長18.63%,上交稅金近18億元,同比增長25.24%。
     相比于整個酒行業的低迷冷清,勁牌的這份年終成績單無疑令人振奮,更成為年終行業討論的一個熱點:勁牌逆市上揚的秘密是什么?作為保健酒“帶頭大哥”,勁牌身上又有哪些值得其他酒企借鑒之處呢?


勁牌領跑品牌“馬拉松”


     不久前,由勁牌公司和南方周末聯合發起的“健康飲酒中國行”項目啟動儀式暨首屆健康飲酒高峰論壇在廣州舉行。各界專家領導齊聚一堂,就健康飲酒的話題進行了深刻探討,并達成一系列共識和理論成果。“健康飲酒中國行”系列活動將通過公益創意大賽、健康飲酒高峰論壇等途徑,向公眾深度傳播健康飲酒理念,將中國傳統酒文化的弘揚,與積極、向上的生活方式融會貫通,消除不良飲酒習慣,讓健康飲酒理念一步步地深入人心。
     “勁酒雖好,可不要貪杯”自這句經典的廣告語問世以來,勁牌已在倡導健康飲酒的道路上奔跑了整整二十年。從推出限制過量飲用的125ml小包裝,到編制《健康飲酒手冊》、《中國民眾飲酒健康狀況調查報告》,開展“適量飲酒、健康中國”主題活動等,使廣大消費者對保健酒的認知更加深刻而理性,為保健酒消費營造了濃厚的市場氛圍。
  今天,勁酒已經成長為酒類品牌中的健康“代言人”,這也是其占有巨大市場份額的關鍵保障。
     在勁牌公司的“發展五論”中曾經提到,企業發展是一場馬拉松長跑,必須保持穩健均勻的節奏,持之以恒,才能長遠。勁牌對于品牌核心價值的堅持積累,同樣是這種“馬拉松”理念的有力體現。
     而近幾年來在酒類行業中,我們卻經常看到一些企業,在進行品牌宣傳時舉棋不定,隨波逐流。中低檔產品暢銷的時候,其品牌也低調含蓄,而當高端市場持續升溫,其品牌形象立刻換上一副高貴面孔,近期酒市進入調整期,則又撿起此前扔下的“民酒”外衣。如此反復調整,不僅浪費了大量的精力與財力,更使其品牌定位模糊不清,難以贏得消費者的情感認同和消費歸屬感,自然也無法占有穩固的市場份額。
     對于酒類品牌的未來打造,勁牌的“馬拉松”模式具有重要意義。酒類品牌本身確有高低定位的差別,關鍵在于能否根據自身“基因”,塑造鮮明而動人的品牌形象,并將之長期堅持,向公眾反復加深渲染,使品牌上升為一種精神符號,成為一種生活理念的標志,最終實現在消費者心目中的占位。


從勁牌看快消品
的突圍路徑


     經典的125ml中國勁酒被消費者昵稱為“小方勁”,這款產品在2011年的時候年銷量便已高達5.5億瓶,在城市、鄉村,在商超、餐飲、車站,“小方勁”的身影幾乎隨處可見。勁牌公司被普遍視為酒行業中運作快消品模式最成功的典范。當然,一直有觀點認為,酒類產品特別是白酒并不適合走快消品路線,但勁牌在行業蕭條背景下所取得的顯著增長,對于正在尋求大眾消費市場突圍的眾多白酒企業,還是非常值得研究借鑒的。
     勁牌在快消品路線上取得的巨大成功,是產品和營銷合力作用的結果。
     從產品定位上看,勁牌在保健酒這種產品定位的基礎上,側重于大眾化消費路線。除了價格“親民”之外,勁酒長期主打125ml和258ml的小瓶裝產品,這也更適合大眾日常飲用的需要;而在產品口感方面,常年以來勁酒不斷尋求技術進步,在確保產品品質和健康功效的基礎上,使酒體風味清香醇和,更適合大眾口感喜好;勁酒還樂于將產品與人們的日常餐飲相結合,比如勁酒在各地持續開展的“尋找健康美食”的活動,在湖北市場則與深受當地人喜愛的“周黑鴨”進行聯合推廣。通過種種配套舉措,勁酒產品做到了與市場需求的高度同步。
     而勁牌的營銷保障同樣有力。在市場布局方面,勁牌通常選擇在核心市區重點突破,利用邊緣效應拉動周邊市場。在渠道上,勁牌追求精耕細作,全面覆蓋,而且多年來勁牌始終沒有跟風酒行業的“盤中盤”模式,舍棄A類高端餐飲酒店,通過營銷團隊和經銷商的扎實工作開展,占領了大量B類、C類的小餐飲終端,營造出濃厚的市場消費氛圍。相比于酒類廠商所常用的“口碑”拉動,這種氛圍更具體驗效果,能夠有效刺激消費者的購買欲望,也大大提高了購買便利性,在此基礎上,勁牌跟進啟動批發和零售市場,一步步滲透到消費者家庭當中。
     對渠道的管理和效率,很大程度上決定了快消品的市場生命力,在這方面,勁牌有一套縝密的營銷管理和信息化系統。
  在管理結構上,勁牌采用省級營銷經理、地市級營銷經理、縣級銷售代表組成的“三級營銷管理模式”,以此為框架,組建了多達8000人的營銷隊伍,強力支援經銷商的市場營銷工作。
  在管理模式上,勁牌采取了復合式管理系統,其中包括四個板塊,分別市場投入系統、營銷投入管理系統、貨物流量管理系統和銷售管家系統。市場投入系統用于監控市場費用,營銷投入系統用于監控業務員對經銷商的具體支持情況,貨物流量管理系統可以使公司總部隨時監控市場銷售和庫存數據,銷售管家系統則用于監控公司派駐全國各地的營銷經理和銷售代表。
     以勁牌為參照來看當前的酒業調整:為了搶占大眾消費份額,很多白酒企業推出了“小酒”產品,這一點倒是與“小方勁”不謀而合,但針對大眾化新品的深度創新卻不多。酒體風味、傳播語境仍停留在以往狀態,至于營銷模式和市場管理結構的配套建設,就更加罕見。僅靠產品外在形式的轉變,往往只能獲得一時眼球效應,而難有實質性的市場成效。
     更深層次來看,勁牌的市場策略傳遞出一種超前意識。比如勁牌對經銷商的考核不看銷量,只看市場質量和過程指標,相比于白酒企業的壓貨做法,勁牌始終強調“非飽和”的市場狀態,勁牌業務經理下市場常做的幾件事是做促銷、搬貨,每天都要拜訪門店,這種工作常態又有多少白酒企業的業務人員能夠做得到?
     也許勁牌模式、快消品路徑與白酒行業的實際情況確有一段距離,但其長處恰是當前酒業廠商所普遍欠缺,加以適當借鑒還是很有必要的。


毛鋪苦蕎酒“占位”新需求


     2013年,勁牌公司正式將毛鋪苦蕎酒推向全國市場,并首先選擇在湖北、浙江、廣東、河南和福建5個省份進行大面積推廣。
  根據勁牌公司的整體規劃,將把毛鋪苦蕎酒打造為“中國健康白酒”的標桿產品和第一品牌,開創中國健康白酒新時代,當前勁牌公司已經將毛鋪苦蕎酒作為“第二戰略產品”來進行系統布局和推廣。
     據了解,所謂苦蕎酒即通過提取苦蕎麥中的有效成份——苦蕎黃酮,然后將其加入到傳統白酒之中,使之具有與傳統白酒相同的外在形態,但卻具備一定的保健功能,屬于一種介于保健酒和白酒之間的新型白酒產品。勁牌公司選擇在這樣一個時間節點上推出毛鋪苦蕎酒,顯示出其對白酒市場獨到的判斷與把握。
     在過去的一年里,很多酒企都選擇新產品,其中多為中低檔產品,或是時尚包裝的創新白酒,主打年輕群體。當然,也有些企業選擇調整產品價格結構,對高端產品降價,加大對以往中低檔產品的市場運作力度。總之,希望通過產品定位的轉變和拓展,從政務消費、高端消費場合向大眾消費、家庭場合過渡。但毛鋪苦蕎酒卻并未過多糾結于此,而是著重突出產品的“內涵”競爭力,其內涵就在于健康品質。
     這就引出對今后酒類市場主流需求的一種思考。很多酒類企業在其新品的描述中都提及“迎合市場主流需求”,但所謂的主流需求究竟是什么?顯然不僅僅是低價位。
  隨著經濟社會快速發展,人們對物質生活的追求得到逐步滿足,更多人開始追求健康的飲食和生活方式。而對于酒類產品而言,這種健康意識同樣有所體現,喝低度白酒的消費者越來越多,人們的飲酒頻次和飲酒數量都有明顯地減少。種種跡象業已表明,健康需求對于酒類市場已經產生了廣泛而深刻的影響,如果對“健康”這一主流需求視而不見,很可能逐漸被消費者疏遠。
     毛鋪苦蕎酒正是對健康消費需求的搶先占位,自然具有廣闊的發展空間。對于眾多選擇到中低檔市場扎堆血拼的酒類企業,勁牌公司此舉同樣堪稱“榜樣”。
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編輯:苗倩
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