在全國黃酒市場上,每5瓶黃酒中就有1瓶出自紹興。
根據中國釀酒工業協會黃酒分會提供的數據顯示,目前全國黃酒年產量在300萬千升左右,而紹興黃酒去年的總產量達60萬千升,占到全國黃酒總量20%的份額,銷售總額達40多億元。
紹興黃酒聯姻“創新營銷”
紹興黃酒行業協會的數據顯示,在2000年之前,紹興黃酒的年銷售量始終在20萬千升左右徘徊,而從2001年開始逐步提升,如今年產量占據著國內黃酒產量的絕對領袖地位。
在業內人士看來,這是紹興黃酒業聯姻“創新營銷”帶來的成果。近年來,“古越龍山”通過技術改造,對傳統產品進行升級換代,大大提高了產品附加值。比如,開發出的新品“金五年”,風靡江浙滬;而“五十年陳釀”市場也十分叫好,一瓶賣到5000元。近年來,在北京市場上,“古越龍山”每年以20%~30%的速度迅速上升,并牢牢占據高端黃酒市場。
中國情感第一酒“女兒紅”品牌在我國擁有很高的知名度,在經歷了品牌梳理和品種優化之后,資源整合效果開始顯現。2011年一季度銷售收入較前年同期增長47%,個別產品至今仍出現脫銷現象。
“會稽山”在創新方面也不落伍。比如針對江蘇市場,該公司推出“水香國色”時尚養生黃酒,這是一款低度養生黃酒產品。從2005年至今,其已成為江蘇市場單品銷量最高的黃酒產品。
文化為紹興黃酒插上翅膀
除了產品創新,在黃酒文化上創新力度越來越大,進一步挖掘黃酒品味文化內涵。比如,“會稽山”推出“釀酒世家”電視劇等等。此外,在營銷方面也不斷創新,這些年,古越龍山、會稽山等公司紛紛牽手央視等大媒體,宣傳自身品牌,也讓紹興黃酒的美譽度響徹全球。
“企業需要創新,而政府和協會則提供有力的政策引導。”紹興市黃酒行業協會秘書長陳祖亮介紹說,紹興市黃酒行業協會已連續6年組織黃酒企業抱團參加全國糖酒會,交流經驗,揚長避短。
紹興黃酒的深厚文化、精致高超的工藝、獨有的釀酒原料,以及成熟的產業集群,這些都是先天優勢,用文化營銷推動黃酒商業版圖的擴張,不失為一條捷徑。
注冊國際商標開拓國際市場 文章來源華夏酒報;
為了迎接黃酒市場即將到來的行情,紹興黃酒還積極聯手金融行業擴張產能。
中國紹興黃酒集團投入25億元,在袍江新區分三期建成全球最大的黃酒產業園區。“會稽山”中國黃酒產業基地總建設已動工,該基地將年產20萬千升高檔優質紹興黃酒,重點向高端市場“進軍”。
“紹興黃酒的品牌很響,但還應打得更響,尤其是國際市場?!标愖媪琳f。紹興市黃酒行業協會正努力在東南亞、歐盟等地10多個國家將“紹興黃酒”申請注冊國際商標,為進一步打開國際市場做鋪墊。