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近日，《華夏酒報》記者從浙江省農業廳獲悉，一種食藥兩用的太旨黃特型黃酒在黃酒發源地——浙江紹興研發成功，此項攻關任務由浙江紹興市百歲堂酒業有限公司與浙江省中醫藥大學合作完成。該項目還同時申報了浙江省重點農業科技項目。
歷經3年的刻苦攻關和反復試驗，他們先后完成了太旨黃特型黃酒生產工藝研究、太旨黃特型黃酒的食品安全性毒理等文章來源華夏酒報方面的研究成果，并在國內權威報刊上發表了數篇研究成果論文，得到了專家的肯定。據了解，目前該產品已經投入生產。這種太旨黃特型黃酒采用經國家衛生部公布的既是食品又是藥品的相關原料，具有降血壓、降血脂等輔助健康作用。
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