日前,記者在浙江采訪時獲悉,隨著高端白酒的回落和進(jìn)口紅酒的動蕩,發(fā)展一直平穩(wěn)的黃酒行業(yè)繼續(xù)了往日的狀態(tài),繼續(xù)健康持續(xù)的發(fā)展。記者在紹興同當(dāng)?shù)貜S商交流時得知,浙江白酒、紅酒整體下滑的現(xiàn)狀中,上半年整個黃酒行業(yè)卻呈上升勢態(tài),紹興黃酒三大主流企業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長,據(jù)當(dāng)?shù)貜S商估算,古越龍山和塔牌上半年的增幅在30%以上,會稽山的增幅預(yù)計也在20%以上,其中重點(diǎn)產(chǎn)品純正5年的銷售增幅達(dá)到100%。在行業(yè)形勢一片大好的情況下,主流會稽山、塔牌、唐宋等主流黃酒品牌均認(rèn)為本世紀(jì)第二個十年(2010年—2020年)將會是黃酒行業(yè)的“黃金十年”。在未來的“黃金十年”里,黃酒行業(yè)要保持穩(wěn)定的增長,各品牌自身必須努力創(chuàng)新,謀求改變。
未來幾年黃酒行業(yè)的改變主要集中在幾個方面:第一,聚焦品牌,行業(yè)內(nèi)整合將加速;第二,競爭方向?qū)l(fā)生變化,有目前的行業(yè)內(nèi)的品牌競爭轉(zhuǎn)型行業(yè)外的品類競爭;第三,黃酒技術(shù)、工藝革新,第一要務(wù)要改變黃酒的入口第一感覺,改變消費(fèi)者初次嘗試黃酒的美譽(yù)度,留著更多的消費(fèi)者;第四,營銷方式、營銷投入將發(fā)生變化,不排除向白酒等營銷水平較高的同行學(xué)習(xí);第五,資本層面將對行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,隨著會稽山即將在第三季度上市,塔牌也透露其上市目標(biāo),爭取在四年內(nèi)實現(xiàn)上市。女兒紅等品牌憑借良好的品牌形象,有可能完成獨(dú)立上市。行業(yè)觀察者和黃酒行業(yè)證券分析師們也一致認(rèn)為,未來十年將是黃酒的“黃金十年”,也是黃酒行業(yè)改變提升的十年。