近日,記者在杭州市采訪了解到,在杭州商業最為繁華的湖濱路,延安路,慶春路一帶酒水市場中,白酒和紅酒穩穩依然是占據市場的主導低位,而黃酒卻處在市場的“邊緣”地帶。從家樂福的酒水貨架現狀來看,其中黃酒價格普遍偏低,大多都在4-30元這個區間,黃酒品牌也是屈指可數。除了會稽山,塔牌,老臺門品牌以外,很難再看到其他品牌。在為數不多的黃酒品牌中,老臺門品牌選擇了大膽的市場推廣方式,在超市設立了屬于自己的專屬柜臺,其品牌“紅典老臺門1L“682元的價格,成為了唯一個擁有高端價位的品牌。
浙江作為黃酒的特色市場發源地,在省會杭州其表現不盡人意。對此,浙江禾城酒業有限公司總經理—潘建方表示,浙江黃酒產業想要改變這一市場格局,必須做到以下幾點:第一:風格多元化和差異化;第二:酒本身的品質得到提升和保證;第三:對釀酒工程的重視;第四:黃酒產品整體價格的上升;第五:加強消費者對黃酒的引導和體驗;第六:渠道和營銷的改變等。只有改變和升級,這樣才能使黃酒真正的回歸。