中商情報網發布的《2013-2017年中國黃酒行業市場調查及投資前景分析報告》數據顯示:2012年末,全國規模以上黃酒制造業企業達78家,總資產達187.53億元,同比增長10.41%。
中商情報網監測數據顯示:2012年1-12月,全國黃酒制造業共計實現銷售收入達134.32億元,同比增長12.89%;利潤總額為14.49億元,同比增長7.33%;行業毛利率為27.73%。
不過,目前黃酒行業仍然整體落后于白酒、啤酒、紅酒甚至保健酒等行業。紅酒和啤酒的干型化早已成功,干紅和干啤風靡全球,而黃酒的干型化研制卻直到2009年才開始起步。專家認為,推進黃酒科技的進步和創新,是當今黃酒界真正需要做的事。