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雪花啤酒在鄂“一變四”
來源:  2015-12-21 06:25 作者:
  從零做起,香港華潤集團(tuán)進(jìn)軍內(nèi)地啤酒業(yè)15年,登上世界銷量第二座席。與這一歷程同步,華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司來漢不過6年,年銷售已達(dá)到55萬千升,增長1.4倍。近日湖北區(qū)域公司相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,當(dāng)初管理的一個工廠,現(xiàn)在已變成4個工廠,分屬湖北、湖南二地。

  華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司下轄四大工廠,地處武漢、枝江、天門、岳陽。四個支點(diǎn),撐起“雪花”在荊楚覆蓋,同時向湘境輻射。

  天門與枝江,發(fā)動雪花品牌的鄂西突破戰(zhàn),從6年前的銷量1萬千升變成眼下8萬千升。

  岳陽基地,前身是當(dāng)?shù)匾患冶就疗【茝S,年產(chǎn)能不足5萬千升?!把┗ā奔娌⒁荒?,產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)翻番。

  在武漢,華潤雪花啤酒生產(chǎn)的“雪花”和“行吟閣”,成為江城人民心目中的首選產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計,雪花在湖北地區(qū)總體市場占有率達(dá)到34%,基本三分天下。

  1993年,香港華潤集團(tuán)購得沈陽“雪花”,聯(lián)手國際啤酒大鱷SAB集團(tuán),進(jìn)軍內(nèi)地啤酒業(yè)。不過15年光景,在全國組建超過60家工廠,搶占市場份額。Haicent.com到2007年就已超越百威啤酒,占據(jù)世界第二位次。

  業(yè)內(nèi)人士分析,華潤雪花啤酒采取兼并重組手法,進(jìn)入啤酒生產(chǎn)行列,然后消化吸收SAB公司的世界級品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)理念、營銷策略,翻新老企業(yè),再批量復(fù)制,成功開拓國內(nèi)外疆土。

  2002年,“雪花”來漢接手東啤時,全廠年產(chǎn)量不過23萬千升。那時的東啤,盡管在武漢具備根底,但想走出湖北仍有困難。

  實(shí)行計劃經(jīng)濟(jì)多年,曾有外企制度改造,老東啤仍習(xí)慣“以產(chǎn)定銷”。華潤雪花啤酒則講究銷售當(dāng)老大,生產(chǎn)、管理、后勤都要圍著銷售轉(zhuǎn)。

    老東啤時代,原本每天生產(chǎn)1-2種酒,車間主任腦袋一轉(zhuǎn),排產(chǎn)計劃搞定。華潤一來,銷售部門要求一天生產(chǎn)60多種產(chǎn)品,每天庫存要足,存量還不得超過7天,一時間工人們難以跟上趟,更別談許多其他要求,比如生產(chǎn)要關(guān)心天氣、能源供應(yīng),因?yàn)槌掷m(xù)陰雨,銷售可能放緩,需要減少產(chǎn)量,降低庫存成本。

  不管生產(chǎn)環(huán)節(jié)如何抱怨,“雪花”始終抱定市場“切口”。僅僅一年多光景,武漢大小賣場,雪花系列產(chǎn)品綜合占有率達(dá)到70%,鄂東區(qū)域市場份額為五成。

  啤酒有其獨(dú)特的銷售半徑,一般200公里。在這個前提條件下,銷售量小,運(yùn)輸合適,銷售量大則應(yīng)考慮建廠。進(jìn)入2005年,“雪花”在湖北發(fā)展,僅靠武漢一個基地已難以滿足銷售的增長。中國國際啤酒網(wǎng)

  那一年,華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司果斷走出武漢,省內(nèi)兼并,購買枝江一家破產(chǎn)企業(yè)。注入資本后,就是質(zhì)量、管理、銷售模式的批量化改造。

  為了實(shí)現(xiàn)新工廠的技術(shù)同步,枝江工廠新招的生產(chǎn)線工人全部被派到武漢培訓(xùn)一個月。第二年,枝江工廠扭虧出效益。雪花啤酒快速跟進(jìn),著手二期擴(kuò)建,2008年再次擴(kuò)建。

  幾乎與枝江布點(diǎn)同時,“雪花”又在天門“拿下”一家同行,此后一再改擴(kuò)建,提升產(chǎn)量。

  進(jìn)駐以上地區(qū),華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司做過周密市場調(diào)查?! ?/FONT>

  鄂西人口味稍重,賣到這里的酒精度稍高。就連進(jìn)入鄂西的酒瓶,也是全新的,顯示“雪花”勃勃生機(jī)。

  湖南的開拓更快。2007年5月1日湖北區(qū)域公司與岳陽啤酒廠接觸,6月份管理團(tuán)隊就進(jìn)駐該廠。到2008年6月,已賣出近6萬千升啤酒。新一輪的擴(kuò)產(chǎn)計劃是在2-3年,產(chǎn)能增加50%,銷售量突破10萬千升。

  穩(wěn)定質(zhì)量,拷貝管理體系與銷售隊伍,華潤雪花啤酒在中國疆域內(nèi)點(diǎn)滴滲透,最初采取“T”型戰(zhàn)略,即從沿海起步,現(xiàn)在正在轉(zhuǎn)向全國布局。遵循這個原則,華中先行者湖北區(qū)域公司,贏來了更廣闊的發(fā)展空間。

編輯:王玉秋
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