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◆確立了“立足廣東、鞏固基地、深耕兩翼”的廣東市場策略，同時加強全國市場的開拓。
很少人知道，2008年的啤酒業競爭是如此血雨腥風：一方面啤酒消費低迷，廣東啤酒業利潤總額下滑四成，一噸啤酒利潤僅86元；另一方面大麥等原料漲價、人工成本上升，給珠啤每噸啤酒增加成本費用230元！記者近日走進珠啤，發現透過管理創新公司成功省下1.5億元開支，成功跨越了難關。面對今年的市場走勢，珠啤表示將繼續透過改革創新，實現企業逆市增長。
2008年，因為原料漲價等因素，珠啤當年增加成本總額超過3億元。而隨著國際國內企業在廣東新建廠的投入，啤酒產能迅速超過700萬噸，遠遠高過350萬噸的消費量。“要怎樣消化原料和市場競爭的費用？只能是營銷模式改變，節約內部每一分錢來支援市場。”珠啤黨委書記、副董事長廖加寧說。
于是一個可能改變企業命運的新制度——零基預算管理模式變成珠啤人熟悉的綱領：對每一項費用支出，不是以過去的數據為基礎，而是完全從“零”開始，以費用—效益分析為基礎進行預算編制。
打造國際啤酒博物館
大到會議費，小到倉庫費甚至紙箱費，全部攤在零基預算的放大鏡下審視。珠啤的紙箱原來每個2元，但是以前的檢測只看重外表，去年開始透過研究厚薄找出最好支撐力的紙箱。“在提高質量的前提下，讓紙箱的價格下降超過20%。”從2007年推行以來，零基預算當年即為珠啤節約1.1億元開支，2008年更一舉省下1.5億元。
廖加寧透露，珠啤今年還將抓好位于廠區珠江邊的國際啤酒博物館的開館工作。“希望能打造成為啤酒文化休閑中心。”
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