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　　廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭營(yíng)新在接受信息時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)指出，經(jīng)過(guò)多年的研究和開(kāi)發(fā)，PET瓶應(yīng)用在啤酒的罐裝方面已經(jīng)完全符合要求，但國(guó)內(nèi)啤酒噸酒利潤(rùn)已經(jīng)跌破百元大關(guān)，啤酒商是否愿意花更高的成本在PET瓶上是個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題，生產(chǎn)成本高是制約PET瓶啤酒發(fā)展的主要問(wèn)題。

　　現(xiàn)狀PET包裝啤酒處在試水階段據(jù)了解，目前中國(guó)啤酒市場(chǎng)，玻璃瓶裝啤酒占據(jù)了60%的市場(chǎng)份額，剩下40%的市場(chǎng)蛋糕則被鋁罐啤酒所占據(jù)，這其中并無(wú)PET包裝啤酒的市場(chǎng)份額。郭營(yíng)新介紹，在國(guó)外PET瓶啤酒發(fā)展速度很快，在南韓啤酒市場(chǎng)，PET瓶的比例已經(jīng)占到了40%，而在歐美等國(guó)家其發(fā)展也比較快，但在中國(guó)它的使用僅僅處于開(kāi)始階段。

　　由于PET瓶不易爆瓶、重量輕、運(yùn)費(fèi)省、可長(zhǎng)途運(yùn)輸、免洗瓶、可回收再制、可再封蓋等的安全環(huán)保優(yōu)點(diǎn)，軟性飲料行業(yè)早已從玻璃瓶包裝轉(zhuǎn)換到PET瓶包裝?，F(xiàn)在運(yùn)用于啤酒行業(yè)，這些優(yōu)點(diǎn)也成為其叫板玻璃瓶的重要砝碼。

　　 記者在麥?zhǔn)掀【圃趶V州舉行的登陸廣、深兩地的新聞發(fā)布會(huì)上見(jiàn)到，這款被麥?zhǔn)掀【品Q(chēng)為酷樂(lè)瓶的PET瓶，其瓶蓋猶如普通的塑料瓶蓋，擰開(kāi)就能喝，瓶身采用單層高阻氣性PET啤酒瓶代替玻璃。擰開(kāi)瓶蓋，"酷樂(lè)瓶"的瓶蓋與普通飲料不同，它的里側(cè)覆蓋著一層白色的圓形塑料片,這塊塑料片比瓶蓋稍小一圈，四周突起，雖然看上去很不起眼，它把瓶蓋牢牢地鎖在瓶口上，不讓一點(diǎn)空氣進(jìn)入瓶體。

　　中比啤酒副總經(jīng)理婁彥杰給記者算了一筆帳：傳統(tǒng)的玻璃瓶重復(fù)使用沖洗瓶子需要大量的水，以一個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸的啤酒廠來(lái)算，如果使用PET瓶替代玻璃瓶，每年能節(jié)省下11萬(wàn)噸的水；660毫升的PET瓶重量不足30克，每運(yùn)輸100公里每年能節(jié)省下60多萬(wàn)公升的柴油。

　　啤酒商因PET成本高而觀望不入圍據(jù)了解，無(wú)論是麥?zhǔn)掀【品矫孢€是其制造商，極力宣揚(yáng)一種PET的環(huán)保理念。不過(guò)，在玻璃瓶和鋁罐包裝啤酒瓜分國(guó)內(nèi)整個(gè)啤酒市場(chǎng)的大背景下，啤酒廠商此前對(duì)PET包裝卻并不一定買(mǎi)賬。

　　影響啤酒業(yè)對(duì)包裝的選用的是成本和性能，而不是環(huán)保的問(wèn)題?！癙ET啤酒瓶的國(guó)內(nèi)的推廣和普及，生產(chǎn)成本高是制約其發(fā)展的最主要的問(wèn)題，”郭營(yíng)新指出，目前全國(guó)啤酒市場(chǎng)的銷(xiāo)量高達(dá)4000多萬(wàn)噸，銷(xiāo)量非常大，但是整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)率非常低，1噸啤酒的利潤(rùn)率已經(jīng)跌破了100元大關(guān)。這意味著一瓶500毫升的啤酒可能只賺幾分錢(qián)。以一個(gè)玻璃啤酒瓶的使用壽命2年，可重復(fù)使用8~10次算，其生產(chǎn)成本加上運(yùn)輸、重復(fù)使用沖水等費(fèi)用，每個(gè)玻璃瓶的總成本約為0.5~0.6元。而同樣容量的PET啤酒瓶的市場(chǎng)價(jià)格為0.8~0.9元。”

　　也就是說(shuō)，如果啤酒生產(chǎn)商要采用PET包裝，在噸酒利潤(rùn)跌穿100元的市場(chǎng)困局中，要維持原有的價(jià)格體系幾乎是不可能了，必須將啤酒零售價(jià)提高。但是這在價(jià)格戰(zhàn)幾近慘烈的啤酒市場(chǎng)，提價(jià)無(wú)異于自尋死路。因此，在廣東啤酒市場(chǎng)，盡管有珠海中富等企業(yè)也在涉足PET啤酒瓶的生產(chǎn)，但多供應(yīng)外省市場(chǎng)，而且批量并不大，而廣東的啤酒廠使用PET瓶的并不多見(jiàn)。

　　盡管麥?zhǔn)峡ɡ锶R啤酒貿(mào)易（上海）有限公司總經(jīng)理朱威立沒(méi)有透露麥?zhǔn)掀【瓶針?lè)瓶的最終成本，但他表示成本在1元以下，與嘉士伯等高端品牌玻璃瓶的成本差異不大。“酷樂(lè)瓶在工藝部分較一般的PET瓶做了改進(jìn)，因此成本比較高。30多年前，所有飲料也都是用玻璃瓶的，但現(xiàn)在飲料幾乎是PET瓶的天下。希望不久的將來(lái)啤酒行業(yè)也能如此，”朱威立更看好的是PET瓶發(fā)展的未來(lái)前途。

　　擔(dān)憂(yōu)成本過(guò)高成PET瓶普及瓶頸據(jù)悉，在PET包裝尚未成規(guī)模應(yīng)用于啤酒包裝之時(shí)，生產(chǎn)成本難以有明顯的下降。在目前低端啤酒占領(lǐng)啤酒市場(chǎng)大頭的市場(chǎng)背景下，采用PET包裝與顯然與目前國(guó)內(nèi)啤酒商的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有所沖突。因此，較高的生產(chǎn)成本使得PET裝啤酒在目前階段只能走中高端市場(chǎng)。

　　不過(guò)，麥?zhǔn)掀【茖?duì)此并不擔(dān)憂(yōu)，他們表示，他們更看重的是PET啤酒瓶未來(lái)的發(fā)展空間?！捌【菩袠I(yè)是有上百年歷史的成熟產(chǎn)業(yè)，雖然每家啤酒商都有其口味的特性，但在包裝、品項(xiàng)上已經(jīng)難以突破求異，啤酒行業(yè)要做出差異化，必須要鎖定其未來(lái)性，”朱威立說(shuō)，“中國(guó)啤酒市場(chǎng)是共容的，PET包材運(yùn)用于啤酒包裝，等于將原本100%的市場(chǎng)蛋糕做大，這將有利于市場(chǎng)的差異化，而對(duì)消費(fèi)者、啤酒業(yè)同行都是好事。”

　　記者了解到，麥?zhǔn)掀【埔?.2元的價(jià)格進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，將核心消費(fèi)群鎖定在處于消費(fèi)群體處于金字塔頂端的消費(fèi)者。在進(jìn)軍路線(xiàn)，先是進(jìn)入中國(guó)的市場(chǎng)地標(biāo)上海，繼而揮師南下廣州和深圳兩大消費(fèi)城市，同樣處于國(guó)內(nèi)一線(xiàn)城市。不過(guò)在這些市場(chǎng)，麥?zhǔn)掀【撇⒉患庇谶M(jìn)入啤酒傳統(tǒng)的強(qiáng)勢(shì)渠道夜場(chǎng)和餐飲，而是迅速在現(xiàn)代市場(chǎng)通路如大賣(mài)場(chǎng)、便利店鋪開(kāi)渠道。朱威立表示，現(xiàn)代市場(chǎng)通路的曝光度高，麥?zhǔn)掀【片F(xiàn)階段占主導(dǎo)的并不是銷(xiāo)量，而是點(diǎn)的鋪設(shè)，讓盡量多的消費(fèi)者接觸和了解麥?zhǔn)掀【啤?/FONT>

　　不過(guò)他也表示，消費(fèi)者打破以往的慣性思維，接受PET瓶需要時(shí)間。但當(dāng)PET瓶啤酒消費(fèi)達(dá)到一定量的時(shí)候，當(dāng)啤酒商都在關(guān)注和開(kāi)發(fā)啤酒PET瓶市場(chǎng)的時(shí)候，消費(fèi)機(jī)制將發(fā)揮作用。啤酒的價(jià)格、生產(chǎn)成本等最終都將由市場(chǎng)和消費(fèi)者所決定。

　　生產(chǎn)商尋找驅(qū)動(dòng)力推廣PET啤酒包裝其實(shí)早在麥?zhǔn)掀【浦?，中?guó)啤酒市場(chǎng)PET包裝啤酒產(chǎn)品曾登臺(tái)亮相。據(jù)了解，中國(guó)主要的PET瓶專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)珠海中富實(shí)業(yè)股份有限公司早在2005年與藍(lán)帶啤酒旗下的河北藍(lán)貝啤酒有限公司簽約，聯(lián)線(xiàn)生產(chǎn)PET啤酒，由珠海中富吹瓶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的PET瓶，經(jīng)輸送線(xiàn)直接送到藍(lán)貝啤酒灌裝線(xiàn)進(jìn)行灌裝。

　　早在2003年P(guān)ET啤酒包裝剛剛萌芽中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，中國(guó)知名啤酒生產(chǎn)商青島啤酒就對(duì)PET包裝進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)研究，其口味也得到了該公司評(píng)酒委員會(huì)的認(rèn)可，但因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)過(guò)高而被擱置。

　　中比啤酒推出的麥?zhǔn)掀【?，被中?guó)啤酒同行視為PET包裝又一次“試水”。“也有一些同行在跟我們洽談，但大家在觀望狀態(tài)，看市場(chǎng)反應(yīng)。”中比啤酒（蘇州）有限公司副總經(jīng)理婁彥杰表示。而讓啤酒商不愿貿(mào)然行事的一大重要原因是：中國(guó)的啤酒生產(chǎn)商沒(méi)有包裝瓶生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，不愿意承擔(dān)更換灌裝設(shè)備、購(gòu)置新機(jī)器投入風(fēng)險(xiǎn)。

　　“我們可以給合作方作代包裝，也可能是幫助合作方建成一條PET瓶生產(chǎn)線(xiàn)，就像利樂(lè)一樣?！眾鋸┙苷f(shuō)。顯然，PET瓶的生產(chǎn)商正在尋找更多的驅(qū)動(dòng)力，讓中國(guó)的啤酒制造商心甘情愿換裝。

　　據(jù)婁彥杰透露，目前中比啤酒與朝日啤酒達(dá)成了合作協(xié)議，從6月1日開(kāi)始，朝日啤酒也在上海地區(qū)試水PET包裝的產(chǎn)品。此外，在上海地區(qū)還有兩家啤酒企業(yè)在與中比啤酒洽談。據(jù)他透露，這兩家企業(yè)都是上海地區(qū)排名前三的品牌。

編輯：王玉秋